眾所周知，明清到民國(guó)正是涇陽(yáng)茯磚茶發(fā)展的鼎盛時(shí)代，除銷往西域各地外，更遠(yuǎn)銷至俄國(guó)、西番、波斯等四十余國(guó)家。據(jù)盧坤《秦疆治略》記載：“涇陽(yáng)縣官茶進(jìn)關(guān)，運(yùn)至茶店，另行檢做，轉(zhuǎn)運(yùn)西行，檢茶之人，亦有萬(wàn)余。”那功效有哪些呢？相關(guān)的介紹如下！
喝涇陽(yáng)茯茶的好處
1、助消化、減肥
茯磚茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進(jìn)食欲，幫助消化。茯磚茶中的脂肪分解酵素高于其它任何茶類，具有極強(qiáng)的解油膩、消食等功能。
2、利尿、解毒
茯磚茶中的明顯利尿作用是通過(guò)腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來(lái)實(shí)現(xiàn)的。此外，咖啡堿的刺激膀胱作用也能協(xié)助利尿，茶堿則通過(guò)擴(kuò)張腎微血管和抑制腎小管水的再吸收而引起明顯的利尿作用。利尿同時(shí)有助于醒酒，解除酒精毒害。
3、增強(qiáng)毛細(xì)血管的作用
當(dāng)人體脂肪性食欲過(guò)多時(shí)，毛細(xì)血管的通透性增大，脆性也就增大，很容易引起微血管壁的破裂而出血，而茯磚茶由于含有8-10%的茶多酚，長(zhǎng)期飲用可增強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性。防止微血管的破裂，這對(duì)以牛羊肉、奶絡(luò)、酥油為主食的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，尤為重要。
涇陽(yáng)茯茶適合什么季節(jié)喝
冬天的時(shí)候一般天氣比較寒冷，氣溫相當(dāng)?shù)牡?，冬天?yīng)該喝溫性茶，應(yīng)選擇紅茶或者黑茶?？梢园l(fā)揮涇陽(yáng)茯茶的優(yōu)勢(shì)，喝涇陽(yáng)茯茶可以補(bǔ)充能量，積蓄陽(yáng)氣，有利于人體的健康。因?yàn)闆荜?yáng)茯茶內(nèi)富含的物質(zhì)是非常豐富的，而冬季寒冷，是一個(gè)需要暖胃暖身的季節(jié)，喝涇陽(yáng)茯茶可以去油膩，起到暖身的功效。
在冬天的時(shí)候，由于氣候比較寒冷，人們的食欲很容易就會(huì)增強(qiáng)了，所以說(shuō)冬天是一個(gè)易發(fā)胖，易囤積脂肪的季節(jié)，從而進(jìn)食的油膩食品是非常多的，且身體較寒，需要補(bǔ)充能量。而涇陽(yáng)茯茶，常常被稱為“瘦身茶”、“減肥茶”，具有分解脂肪，促進(jìn)脂肪分解排出體外的功效，可以用來(lái)刮油，促進(jìn)食物的消化，去除油膩。
涇陽(yáng)茯茶還有如此好的減肥功效，當(dāng)然離不開(kāi)它內(nèi)里含有的物質(zhì)。那么由于涇陽(yáng)茯茶內(nèi)含豐富的膳食纖維，可以調(diào)理腸胃，幫助清理腸道垃圾，幫助消化，其可以作為治療腹脹和消化不良的藥物。另外，涇陽(yáng)茯茶中含有多酚類等物質(zhì)，能夠溶解人體內(nèi)的脂肪，促進(jìn)脂肪的消耗和排除，還能夠加速人體脂肪的分解，從而使得人體的脂肪含量降低，起到了消脂和減肥的功效，還可以降低“三高”，幫助養(yǎng)身，因此，在冬天飲用黑茶是非常適合的。
涇陽(yáng)茯茶的原料產(chǎn)地
涇陽(yáng)茯茶的品牌有不少，茯茶世家是比較知名的，大家應(yīng)該也比較熟悉。那么在根據(jù)市場(chǎng)上茯茶世家所見(jiàn)，涇陽(yáng)茯茶的原料三種，即湖南高山黑毛茶、陜南曬青、拼配茶。而從這三種原料來(lái)看，我們就能清楚的知道涇陽(yáng)茯茶的原料產(chǎn)地了。
那么這三種涇陽(yáng)茯茶原料都各有不同的特點(diǎn)，第一種湖南高山黑毛茶，其無(wú)污染，以這種茶葉為原料的涇陽(yáng)茯茶，口感醇和，湯色橙紅明亮，茯茶世家茯茶就是以這種茶葉為原料的。第二種陜南曬青，一般以這種茶葉為原料的涇陽(yáng)茯茶，其苦澀味比較重一點(diǎn)。第三種就是拼配茶了，有的有用普洱為原料的，還有的用其他為原料的。
涇陽(yáng)茯茶的分類
涇陽(yáng)茯茶的也是有分類的，如果是按照形制來(lái)分的話，即分為散茯與茯磚。那么散茯是指在制茶過(guò)程中沒(méi)有經(jīng)過(guò)“壓制”的散裝茯茶。在明清以前制作的茯茶以散茯?yàn)橹?。而茯磚是散茯經(jīng)過(guò)高溫汽蒸壓成磚型的茯磚茶。在明清以后因茯茶貿(mào)易量加大，為了方便運(yùn)輸和保存，將散茯茶制成茯磚茶。
除了按照形狀來(lái)分類，涇陽(yáng)茯茶還可以按照成品的品質(zhì)來(lái)分，即分為特制茯磚（簡(jiǎn)稱特茯）和普通茯磚（簡(jiǎn)稱普茯）兩個(gè)品種。那么特茯其磚面為黑褐色，滋味醇和；而普茯其磚面為黃褐色，滋味醇和，無(wú)澀味?？傊?，好的涇陽(yáng)茯茶，其外形方面，磚面平整，棱角分明，厚薄一致，發(fā)花普遍茂盛。而內(nèi)質(zhì)方面，香氣純正，湯色橙黃。在泡飲時(shí)，要求湯紅不濁，香清不粗，味厚不澀，口勁強(qiáng)，耐沖泡；特別要求磚內(nèi)冠突散囊菌(俗稱“金花”)普遍茂盛，干嗅有花的清香。
另外，講到茯茶，如果要按產(chǎn)地來(lái)說(shuō)的話，它主要就有涇陽(yáng)茯磚茶和安化茯茶。那么茯磚茶原產(chǎn)于陜西涇陽(yáng)縣，有“自古嶺北不植茶，唯有涇陽(yáng)出磚茶”之說(shuō)。因此“茯茶”也被稱為“涇陽(yáng)茯磚茶”、“涇陽(yáng)磚”。2013年“涇陽(yáng)茯磚茶”被國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)為“地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”。2014年“中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)”正式命名陜西省涇陽(yáng)縣為“中國(guó)茯茶之源”。
早前，人們把發(fā)花過(guò)程看得很神秘，為此也有許多傳說(shuō)，什么茶中要加奶，發(fā)花時(shí)女人不能進(jìn)花房，操作發(fā)花的技師進(jìn)花房前必須沐浴凈身……
