500一斤的黑茶貴嗎?如何選購黑茶?

  眾所周知,好茶無價(jià),懂茶者,值千金;不懂者,賤如土,好的黑茶,可以賣到幾十萬、上百萬、甚至千萬,民間即有“一兩茯茶一兩金”之說,說的意思就是黑茶的養(yǎng)生價(jià)值是無法用價(jià)格來核定的,那500一斤的黑茶貴嗎?具體如下!
500一斤的黑茶貴嗎?如何選購黑茶?
  黑茶的價(jià)格
 
  在目前市面上流通的安化黑茶來看,因黑茶屬于發(fā)酵茶,年份越高當(dāng)然價(jià)格越貴,一般黑茶新茶的價(jià)格都在200-500元之間,隨著年份的增加,價(jià)格也會(huì)上升,其次,就是會(huì)因一些包裝材質(zhì)的特殊與高端,價(jià)位也會(huì)略微上升。其系列茶分為金茯、天尖、荷香茯磚等品種,價(jià)格在200多元至500多元每斤。
500一斤的黑茶貴嗎?如何選購黑茶?
  如何選購黑茶
 
  1、觀外形
 
  看干茶色澤、條索、含梗量、聞干茶香。黑茶有發(fā)醇香或菌花香,老茶有陳香;緊壓茶磚面完整、模紋清晰,棱角分明,側(cè)面無裂,無老梗(木質(zhì)化白梗);散茶條索勻齊、油潤(rùn)則品質(zhì)佳;新茯茶“金花”鮮艷、顆粒大、茂盛較好。
 
  2、看湯色
 
  橙色明亮;陳茶湯色紅亮如琥珀
 
  3、聞香氣
 
  帶甜酒香或松煙香;陳茶有陳香;茯茶有特殊的菌花香。
 
  4、品滋味
 
  新茶帶發(fā)酵味,微酸或微澀;陳茶醇和、潤(rùn)滑、回甘。
500一斤的黑茶貴嗎?如何選購黑茶?
  黑茶的種類
 
  1、緊壓茶
 
  緊壓茶是以黑毛茶、老青茶、做莊茶及其它適合制毛茶為原料,經(jīng)過渥堆、蒸、壓等典型工藝過程加工而成的磚形或其它形狀的茶葉。緊壓茶的多數(shù)品種比較粗老,干茶色澤黑褐,湯色澄黃或澄紅。緊壓茶有防潮性能好,便于運(yùn)輸和儲(chǔ)藏,茶味醇厚,適合減肥等特點(diǎn)。(1)、茯磚
 
  茯磚茶最早是出現(xiàn)于1860年間,最早被稱為湖茶,同時(shí)是在三伏天加工所以又被稱之為伏茶,又因?yàn)樵鲜撬屯鶝荜栔疲直环Q之為涇陽磚?,F(xiàn)今,茯磚茶主要是在湖南益陽和臨湘兩個(gè)茶廠進(jìn)行加工制作。
 
  茯磚茶的壓制主要是要經(jīng)過原料處理、蒸氣漚堆、壓制定型、發(fā)花干燥、成品包裝等工序,與黑磚和花磚的不同之處就是厚度。
 
  茯磚茶具有很高功效的原因是茯磚茶中存在于一種金花菌(冠突散囊菌),使磚茶里面布滿星星點(diǎn)點(diǎn)密密麻麻黃色的“金花”, “金花” 對(duì)消化、對(duì)生理的調(diào)節(jié)具有很好的作用。同時(shí)茯磚茶還具有人體必須的多種氨基酸、維生素和微量元素,茯茶的原材料本身具有對(duì)人輪狀病毒的抑制作用,能有效地阻斷人體致癌性亞硝基化合物形成,所含脂肪分解酵素含量高于其他茶類。
 
 ?。?)、花磚
 
  花磚茶的名稱來由,一是由卷改磚形,二是磚面四邊有花紋,以示與其他磚茶的區(qū)別,故名“花磚”。因一卷茶凈重合老秤1000兩,故又稱“千兩茶”,規(guī)格為35X18X3.5厘米。花磚茶的制造工藝與黑磚茶相似,壓制花磚的原料大部分三級(jí)黑毛茶及少量降檔的二級(jí)黑毛茶,總含梗量不超過15%。毛茶在進(jìn)廠后要經(jīng)篩分、破碎、拼堆等工序制成合格的半成品,然后進(jìn)行蒸壓、烘焙、包裝等。
 
  花磚茶氣純正、滋味純正、滋味濃厚微澀、湯色紅黃、葉底老嫩勻稱,正面邊有花紋,磚面色澤黑褐,香味濃郁。
 
 ?。?)、黑磚
 
  黑磚茶源于1939年,產(chǎn)于湖南安化白沙溪。黑磚茶因?yàn)榇u面用凸字字膜,蘭州市場(chǎng)稱黑磚為“鼓字老牌安化黑磚”, 主銷甘肅、寧夏、青海、新疆等省區(qū),以蘭州為集散地。
 
  黑磚茶為長(zhǎng)方磚形,規(guī)格為35X18X3.5厘米。磚面端正、四角平整、模紋清晰。磚面色澤黑褐,內(nèi)質(zhì)香氣純正,滋味濃厚微澀,湯色紅黃微暗,葉底老嫩勻,每片磚凈重2公斤。
 
  (4)、青磚
 
  青磚茶湖北黑茶,具有其它普通黑茶和普洱茶所沒有的自然茶香,原產(chǎn)于湖北省赤壁市羊樓洞,具有200多年的歷史。
 
  青磚茶以老青茶為原料,用料主要是包括灑面、二面和里茶三個(gè)部分。經(jīng)過發(fā)酵、高溫蒸壓、適當(dāng)存放自然發(fā)酵后加工制成。
 
  青磚茶色澤青褐,香氣純正,滋味尚濃無青氣,水色紅黃尚明,葉底暗黑粗老。具有的化膩健胃,降脂瘦身,御寒提神,殺菌止瀉、降低三高(高血糖、高血脂、高血壓)等功效。
 
  2、散裝茶
 
 ?。?)、天尖
 
  天尖茶是用一級(jí)黑毛茶壓制而成,色澤烏潤(rùn),香氣清香,湯色橙黃,葉底黃褐。
 
  (2)、貢尖
 
  貢尖茶是用二級(jí)黑毛茶壓制而成,色澤黑帶褐,香氣純正,湯色稍橙黃,葉底黃褐帶暗。
 
 ?。?)、生尖
 
  生尖茶是用三級(jí)黑毛茶壓制而成,色澤黑褐,香味較淡,帶有焦香,湯色暗褐,葉底黑褐粗老。
 
  3、花卷
 
 ?。?)、十兩
 
  十兩茶成品每支凈重10兩,故俗稱"“十兩茶”。
 
 ?。?)、百兩
 
  百兩茶成品每支凈重100兩,故俗稱“百兩茶”。
 
 ?。?)、千兩
 
  千兩茶成品每支凈重1000兩,故俗稱“千兩茶”。
500一斤的黑茶貴嗎?如何選購黑茶?
  綜上所述,黑茶是我國六大茶類之一,是很多人都喜歡飲用的茶品,但黑茶的市場(chǎng)價(jià)格參差不齊,從幾十元一斤的到幾千元一斤的不等,具體的黑茶價(jià)格是多少是需要根據(jù)黑茶的品質(zhì)來決定的!

責(zé)編: liuzhiyan
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