四川邊茶的沖泡方法
1、蓋碗沖泡法
?。?）將四川邊茶置入蓋碗，約5克（若蓋碗較大或因個(gè)人喜好濃茶，可適量增加投茶量）；
?。?）將才煮開的沸水注入蓋碗中，片刻，棄去第一道茶水；
?。?）再次注入沸水，水沒茶葉，蓋上蓋碗，靜置約30秒左右；
?。?）濾出茶湯入公道杯，一杯紅、濃、醇、陳的上好四川邊茶就泡好了。
2、熬煮法
家用電水壺（容積約2升）注入水約1.2-1.5升,待水溫加熱開，放入5-8克四川邊茶（若個(gè)人喜好濃茶，可適量增加投茶量），沸騰熬煮2-3分鐘關(guān)火，蓋上壺蓋燜泡2-5分鐘，濾渣后即可飲用。
特別提示：飯后半小時(shí)飲茶更健康！
當(dāng)然，四川邊茶的沖泡并非一定要按照上述方法，您可根據(jù)自己條件、喜好，隨意“發(fā)明”各種泡法，四川邊茶是用來喝的，只要口感良好，醇厚韻長，就是一杯好喝的四川邊茶！
喝四川邊茶的好處
1、抗氧化，防衰老
四川邊茶中含大量茶多酚和茶多酚分解物，茶多酚是一類含有多酚羥基的化學(xué)物質(zhì)，極易與自由基反應(yīng)，提供質(zhì)子和電子使其失去反應(yīng)活性，因而具有顯著的抗氧化特性。
四川邊茶中的茶多酚及其茶多酚分解物可從多種途徑來阻止機(jī)體受氧化：清除自由基；絡(luò)合金屬離子；抑制氧化酶的活性；提高抗氧化酶活性；與其它抗氧化劑有協(xié)同增效作用；維持體內(nèi)抗氧化劑濃度。
2、改善睡眠質(zhì)量
四川邊茶屬于黑茶，其渥堆發(fā)酵期長，在醇化和物質(zhì)絡(luò)合過程中生物堿衰減較多。同時(shí)四川邊茶含有豐富的茶氨酸，茶氨酸具有鎮(zhèn)靜安神、保護(hù)腦神經(jīng)細(xì)胞的作用，所以，飲用四川邊茶并不影響睡眠，反而改善睡眠質(zhì)量，長期飲用可以預(yù)防失眠、神經(jīng)衰弱等
3、抗輻射
四川邊茶中含有豐富的茶多糖，有明顯的抗放射性傷害、保護(hù)造血功能的作用。多飲四川邊茶可以預(yù)防長時(shí)間、低劑量的輻射對(duì)人體造成的危害。
4、消脂減肥
四川邊茶含有大量的茶堿，能有效溶解多余脂肪，就像溶解酥油一樣，防止脂肪在體內(nèi)堆積，達(dá)到減肥的效果。
本次內(nèi)容就介紹到這里。四川邊茶能夠補(bǔ)充人體的營養(yǎng)需求，起到保健養(yǎng)生的作用。而且四川邊茶男女老少都可以飲用，特別適合三高人士、工作疲勞上班族、體脂過度肥胖人士以及長期宴席應(yīng)酬的人士飲用。
