飲用千兩茶可以感受到茶味十足，滋味甜潤醇厚、提神、解膩、促進血液循環(huán)、幫助消化、對緩解腹脹、止瀉有明顯功效。并具有抑制肥胖的功能，因而千兩茶受到了國內(nèi)外的消費者的青睞。那么你知道飲用千兩茶的方法是什么嗎？
飲用千兩茶的方法
1、調(diào)飲法
千兩茶可以加入不同的配料調(diào)飲，其中奶茶最為常見，制作時先將茶品敲碎裝進一個可扎口的小布袋，扎入相當(dāng)于茶湯1/5--1/4的鮮奶調(diào)勻即成為香濃的奶茶，還可根據(jù)個人喜好加鹽、加糖來調(diào)味。
2、清飲烹煮法
即通過煮茶的方法來品飲，將用開水溫潤過的適量千兩茶（茶水比1:35）投入可以燒煮的茶壺中，然后注入冷的山泉水（或經(jīng)靜置的自來水）置火（或電磁爐）上燒煮至沸騰，沸騰30秒后即可將茶壺取下，待10秒針即可將煮好的茶湯用過濾網(wǎng)過濾至公道杯中，然后依次分入品茗杯中即可品飲。
3、飄逸杯沖泡法：
此種沖泡方法簡便，只需飄逸杯，煮水器及品茗杯即可，操作靈活方便，在家中、辦公室及茶館等休閑場所都很適宜。先將優(yōu)質(zhì)山泉水，或是日常飲用的純凈水（如自來水需靜置一段時間再用）燒至100攝氏度，將所用茶具燙淋一遍，以提高壺溫杯溫，把碎開的千兩茶投入飄逸杯的上層泡茶杯中，投茶量一般以茶水比1:30（視茶原料及個人口感調(diào)整）為宜。沸水淘茶后再加開水，蓋上杯蓋浸泡12秒針左右即可濾湯分杯品飲。
4、壺（杯）泡法：
運用此種方法須備用茶壺一把或茶壞一只（質(zhì)地則紫砂、瓷器皆可）,煮水器、過濾網(wǎng)、公道杯、品茗壞等器具，方法基本與飄逸杯相同，只是泡茶時將茶投入壺或杯中，然后泡好的茶須用過濾網(wǎng)瀝入公道杯中，再分入品茗杯中飲用，同上可以多次沖泡至味淡換茶。
千兩茶屬后發(fā)酵茶類，須用高溫水沖泡。雖然黑茶較溫和耐浸，但切記勿長時間浸泡，否則喝起來苦澀味重。如沖泡方法得宜，則茶湯清澈，茶味醇厚。
長期飲用千兩茶的功效
1、清脂肪，減肥胖
茶中的多酚類及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪，促進脂類物質(zhì)排出；還可活化蛋白質(zhì)激酶，加速脂肪分解，降低體內(nèi)脂肪的含量。因此安化黑茶被韓國人稱為“瘦身茶”；日本人稱為“美容茶”；臺灣人稱為“消食茶”。
2、清腸胃，助消化
茶富含膳食纖維，具有調(diào)理腸胃的功能，清腸胃；且有益生菌參與，能改善腸道微生物環(huán)境，助消化。中國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、消化不良的傳統(tǒng)。
3、清血管，降三高
茶中富含茶黃素，能軟化血管，有效清除血管壁內(nèi)的粥樣物質(zhì)，被稱為“心血管的清道夫”；茶氨酸有效抑制血壓升高，類黃酮物質(zhì)能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，降低血壓；茶多糖具有類似胰島素的作用，降低血糖含量；多酚類及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪，促進血管內(nèi)脂類物質(zhì)排出，降低血液中膽固醇的含量。
4、清毒素，護肝腎
茶中獨特的益生菌的功能因子和多酚類氧化物、兒茶素等多種化合物成分，參與人體內(nèi)新陳代謝，對人體內(nèi)臟具有特殊的凈化功能，吸附體內(nèi)的有毒物質(zhì)（酒精、重金屬、體內(nèi)垃圾）排出體外，能深層排毒；又對病菌有抑制作用，保護肝腎。
千兩茶選用安化云臺山野生大葉茶樹品種的優(yōu)質(zhì)黑毛茶原料和古樸的加工方法使其產(chǎn)生特殊的飲用價值，安化千兩茶的兒茶素和氧化產(chǎn)物黃烷醇類氧化基合物是一類復(fù)雜的生理活性物質(zhì)，對人體健康大有裨益，如增強人體血管壁的韌性，抑制動脈硬化，具有維生素P的類似功能，抑制人體內(nèi)不飽和脂肪酸的過氧化作用能力是維生素的5～10倍，可以延緩衰老，有利于維生素C的吸收。
