黑茶的沖泡方法及時(shí)間

  黑茶的沖泡方法也需要講究技巧,心情不同、茶量不同、泡茶時(shí)間控制不同、溫度不同,泡出來(lái)的茶口感也不同,那么黑茶的沖泡方法及時(shí)間是什么?
黑茶的沖泡方法及時(shí)間
  黑茶的沖泡方法
 
  1、煮制
 
  平日沖泡黑茶時(shí),可以用專門的養(yǎng)生壺來(lái)煮制黑茶,在煮茶以前應(yīng)該把養(yǎng)生壺用熱水燙一遍,增加壺的溫度,然后再把茶葉投入到湖中,按1:40的比例加入清水,接通電源進(jìn)行煮茶,等到茶葉煮到沸騰以后,直接截?cái)嚯娫?,五分鐘以后取出茶湯,直接飲用就可以?/div>
 
  2、泡制
 
  黑茶還可以和普通行業(yè)那樣,直接用沸水沖泡,平時(shí)可以選擇鈣丸或者紫砂壺,把適量的黑茶準(zhǔn)備好,用沸水把茶具都燙一遍,然后投入適量的茶葉再按1:20的比例注入沸水,三分鐘以后直接出湯,倒入茶杯中直接飲用就可以。
黑茶的沖泡方法及時(shí)間
  3、燜泡
 
  黑茶是一種耐泡性特別強(qiáng)的茶葉,平時(shí)還可以用悶泡的方法來(lái)泡制黑茶,這時(shí)茶具應(yīng)該選擇保溫壺,再投入茶葉,以前應(yīng)該把保溫壺用開水燙洗一遍,讓壺的溫度提高,然后再按1:20的比例投入茶葉,最后倒入沸水,蓋好保溫壺的蓋,悶泡一小時(shí)左右,取出的茶湯就能直接飲用。
 
  4、調(diào)飲法
 
  黑茶在沖泡時(shí)還可以加入不同的配料,平時(shí)人們把黑茶放在養(yǎng)生壺中煮制出茶湯,以后取出再加入適量的奶或者酥油以及白糖等調(diào)味料,可以制成酥油茶或者奶茶,能讓人們品嘗到不一樣的黑茶滋味。
黑茶的沖泡方法及時(shí)間
  黑茶的沖泡時(shí)間
 
  沖泡時(shí)間以茶湯濃度適合飲用者的口味為標(biāo)準(zhǔn)。一般講,品飲安化黑茶,沖泡時(shí)間宜短,一般約2分鐘左右,沖泡黑茶的次數(shù)可達(dá)5-7次,隨著沖泡次數(shù)的增加,沖泡時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)。
 
  沖泡時(shí)最好先倒入少量開水,浸沒茶葉,再加滿至七八成,便可趁熱飲用。當(dāng)喝至杯中剩三分之一左右茶湯時(shí)再加開水二次沖泡,繼續(xù)喝至三分之一茶湯時(shí),再?zèng)_泡第三次,這樣可使前后茶湯濃度比較均勻。
 
  黑茶的熬煮時(shí)間
 
  黑茶的熬煮其實(shí)很簡(jiǎn)略,待水溫加熱到開,放入適量黑茶(此時(shí)勿需加壺蓋),沸騰熬煮2分鐘關(guān)火,蓋上壺蓋燜泡3~5分鐘,濾渣后即可飲用。
 
  因?yàn)楹诓璧年?、醇特點(diǎn),發(fā)起將煮好的茶先倒入曖水瓶中燜1~2小時(shí),其味更醇噴鼻,尚可每晚睡前將煮好的茶放于暖水瓶中,第二天飲用,其茶的深度發(fā)酵歷程更充實(shí),保健感化代價(jià)和口感更佳、更光滑,湯色也更美麗透紅。
黑茶的沖泡方法及時(shí)間
  黑茶沖泡技巧
 
  1、沖泡黑茶,一般以泉水、井水、礦泉水、純凈水為佳。
 
  2、黑茶種類不同,取茶方法也不同。磚茶、茶餅,需要用黑茶刀順著茶磚或茶餅紋路撬?。淮b的黑茶,則可直接用茶匙量取沖泡。
 
  3、每次沖泡黑茶的用量,可根據(jù)茶葉種類、茶具大小、個(gè)人口味濃淡來(lái)定,建議大家盡量少喝濃茶。
黑茶的沖泡方法及時(shí)間
  4、黑茶屬于陳茶,沖泡時(shí)需用100度沸水沖泡。較嫩的多透少悶,粗老的則多悶少透。
 
  黑茶主要產(chǎn)于湖南的安化縣、湖北、四川、云南、廣西等地。主要品種有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、廣西六堡散茶等。黑茶不比綠茶沒有限定不同茶品配以不同的泡法,五種黑茶的喝法,只要自己喜歡都可以用來(lái)沖泡。
責(zé)編: 木坤小寶
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