金尖藏茶怎樣食用？
喝金尖藏茶的方法很多，煎、煮、沖泡、提汁、干嚼均可。餐前、餐后，眠前、眠后，冷、熱均可服用。此外，金尖藏茶適用人群也十分廣泛，男女老少，健者、疾者均可服用。下面就介紹兩種不同的飲用方法：
1、蓋碗沖泡法
?。?）將藏茶置入蓋碗，約5克（若蓋碗較大或因個人喜好濃茶，可適量增加投茶量）；
?。?）將才煮開的沸水注入蓋碗中，片刻，棄去第一道茶水；
?。?）再次注入沸水，水沒茶葉，蓋上蓋碗，靜置約30秒左右；
?。?）濾出茶湯入公道杯，一杯紅、濃、醇、陳的上好藏茶就泡好了。
2、熬煮法
家用電水壺（容積約2升）注入水約1.2-1.5升,待水溫加熱開，放入5-8克藏茶（若個人喜好濃茶，可適量增加投茶量），沸騰熬煮2-3分鐘關(guān)火，蓋上壺蓋燜泡2-5分鐘，濾渣后即可飲用。
特別提示：飯后半小時飲茶更健康！
當然，藏茶的沖泡并非一定要按照上述方法，您可根據(jù)自己條件、喜好，隨意“發(fā)明”各種泡法，藏茶是用來喝的，只要口感良好，醇厚韻長，就是一杯好藏茶！
金尖藏茶食用禁忌
1、孕婦忌喝金尖藏茶，尤其是不宜喝濃金尖藏茶，金尖藏茶茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發(fā)展，避免咖啡堿對胎兒的過分刺激，孕婦應(yīng)少飲或不喝茶。
2、太瘦，營養(yǎng)不良及蛋白質(zhì)缺乏癥者不適宜喝金尖藏茶，金尖藏茶茶葉能去脂肪，阻礙人體對蛋白質(zhì)的吸收，所以太瘦，營養(yǎng)不良及蛋白質(zhì)缺乏的人，飲茶最好能節(jié)制。
3、婦女哺乳期不宜喝濃金尖藏茶哺，乳期喝濃金尖藏茶，過多的咖啡堿會進入乳汁，小孩吸乳后會間接的產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。
4、素食者不能喝金尖藏茶，素食者喝金尖藏茶，容易缺乏維生素B、鐵、鈣等營養(yǎng)，金尖藏茶茶葉成分會阻礙人體對這些維生素的吸收，所以素食者飲茶更須適量。
5、失眠者不能喝金尖藏茶，失眠的原因很多，但是不論是哪一種原因所致失眠，都不宜在臨睡前喝金尖藏茶，因為金尖藏茶茶葉中的咖啡因和芳香物質(zhì)都是一種興奮劑，它能使中樞神經(jīng)系統(tǒng)及大腦興奮，使心跳，血流加快，使人久久不能入眠。
6、患有嚴重的動脈硬化，高血壓病人不能喝金尖藏茶。這類人喝金尖藏茶應(yīng)慎重，至少在病情不穩(wěn)定時不宜飲濃金尖藏茶，因為茶葉內(nèi)含有茶堿、咖啡因、可可堿等活性物質(zhì)，這對已有腦動脈硬化的人是一種潛在的危險，它可能促使腦血栓的形成。
7、貧血患者不能喝金尖藏茶。茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來源，所以貧血患者不宜喝金尖藏茶。
8、特殊疾病患者不能喝金尖藏茶，如低血糖患者，茶葉能在很短的時間內(nèi)，迅速降低人體血糖，所以空腹及低血糖患者應(yīng)忌喝金尖藏茶。
金尖藏茶雖然是保健價值高的茶飲，但是飲茶都有禁忌，金尖藏茶也不例外。金尖藏茶并非人人都適宜飲用，以上人群要注意忌飲，以免飲用不當而引起身體不適。喝金尖藏茶，只有正確合理飲用才能起到保健身體的作用。
