安化黑茶是六大基本茶類之一，是中國(guó)的歷史名茶，內(nèi)含有很多對(duì)我們身體有益的成分，當(dāng)然黑茶也因此得到了很多人的喜歡，但是對(duì)于安化黑茶可不可以直接泡這樣的問(wèn)題大家卻不是很了解，所以下面小編就給大家介紹一下安化黑茶直接泡可以嗎？
安化黑茶要洗茶
因?yàn)榘不诓鑼儆诎l(fā)酵茶，且發(fā)酵的時(shí)間不叫長(zhǎng)、程度比較高，所以必須要洗茶才能喚醒沉睡中的黑茶。
安化黑茶洗茶的優(yōu)勢(shì)
1、洗去雜質(zhì)
2、潤(rùn)茶、醒茶
怎么洗茶
第一次沖泡安化黑茶，要用15秒鐘快速洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開(kāi)水，過(guò)一會(huì)兒把水倒掉，再倒入開(kāi)水，蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質(zhì)，而且更香醇。
其實(shí)不然，“洗茶”自古有之，除“去塵”之義外，亦有“潤(rùn)茶、醒茶”之效，主要是為了更好地品味茶的香氣和滋味。
怎么沖泡
1、準(zhǔn)備茶具
安化黑茶在沖泡的時(shí)候?qū)τ诓杈邲](méi)有特殊的要求，采用如意杯或者一般的陶瓷茶具都可以。
2、準(zhǔn)備茶葉
茯磚茶這類磚型壓制的茶葉，就用黑茶刀或者剪刀取下一部分，其他種類的茶葉也用正確的方式取下適量的茶葉就可以了，注意不要破壞茶葉的完整性，可以按照茶葉壓制產(chǎn)生的紋路去撬開(kāi)。
3、溫茶具
所有的茶具先用熱水沖洗一遍，燙壺有助于讓茶水在適宜的溫度中保存，香氣會(huì)得到更加充分的激發(fā)。
4、開(kāi)始沖泡
沖泡的時(shí)候茶葉與水的比例大概在1:40左右，按照飲茶的人數(shù)或者自己的愛(ài)好添加茶葉與沸水就可以了。
5、品飲
第一次沖泡的時(shí)候，先加入少量的開(kāi)水沒(méi)過(guò)茶葉，然后再加入沸水至滿。每次泡茶需要一到兩分鐘左右的時(shí)間就可以品飲。
總的來(lái)說(shuō)，在沖泡安化黑茶的時(shí)候不是直接泡就可以的，一定需要洗茶，但是洗茶只能“洗”3秒，超過(guò)3秒就會(huì)造成浪費(fèi)！
