茯磚茶茶性溫和，又具有降壓清脂刮油的功效。茶水本身湯濃味厚，入口回甜是讓無數(shù)人喜愛它的原因。但是英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，用壺煮出的黑茶水更健康，與簡單的用沸水泡黑茶相比，煮黑茶的方法可以釋放出更多的抗氧化物質(zhì)。既然這樣，那金花茯磚茶泡著能喝嗎？該怎么泡呢？
沖泡茯磚茶的方法
通常大家沖泡茯磚茶時(shí)，講究的飲茶者會(huì)用專業(yè)沖茶器皿一步步?jīng)_泡，所得茶水香氣四溢，但過程漫長，操作繁瑣；而不講究的喝茶人，會(huì)直接把茶葉掰成小塊放進(jìn)杯子，倒入滾水，一喝一杯，一泡一天，這樣的喝法會(huì)大大降低茯茶的口感，致使湯味淡薄，留下很不好的喝茶體驗(yàn)。世間萬物總是講究循序有度，沖泡茯茶也一樣。想要泡得一杯好茶，并且過程不需繁瑣，今天小編就教大家一個(gè)簡便的方法，讓泡茯茶過程變得既簡單又美妙，泡出來的茯茶如甘露一般美味。
步驟一：滾水燙杯
首先，茶具用滾開的熱水澆燙1分鐘，如在辦公室的話，先接一杯熱水使杯子變熱變暖，這樣是為了讓茶葉在適宜的溫度下更好的泡出香味。尤其在氣候寒冷的冬天，直接用冰涼的茶具泡茶，會(huì)讓茶葉在熱水中極速收縮，失去原有的茶香。
步驟二：浸泡十秒
放好茶葉，在杯中倒入約三分之一的熱水，侵泡10~30秒，讓茶葉先變得溫潤，同時(shí)也可以將茶葉上附著的灰塵與一些雜質(zhì)去掉，然后將水倒掉，重新沖入熱水。
步驟三：頭三道茶要淡喝
所謂“淡喝”就是指在茶水2-3道時(shí)不要泡太久，否則濃度太重影響口感。由于茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)在剛開始泡時(shí)會(huì)發(fā)揮60-70%，除了營養(yǎng)物質(zhì)之外更有咖啡因等同時(shí)發(fā)揮出來，喝太多反而對(duì)健康不好。
茯磚茶沖泡技巧
茶具。沖泡涇陽茯磚茶宜選擇粗獷、大氣、可過濾茶湯的茶具。一般用厚壁紫砂壺、陶壺沖泡（也可煮飲）；公道杯和品茗杯則以透明玻璃器皿為佳，便于觀賞湯色
用水選擇。水質(zhì)：泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純凈水為佳。
水溫：水溫要高，一般用100度沸水沖泡；也可用沸水潤茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。
沖泡方法。新茶一般選用飄逸杯、蓋碗，比較好掌握。可根據(jù)個(gè)人喜好來決定，一般八至十克，解茶時(shí)盡量讓茶成塊狀或坨狀，因?yàn)闆荜栜虼u茶的面茶和里茶選料及陳化程度有所不同，這樣做的好處是能夠盡量完整地品好這一款茶。
浸泡時(shí)間：約十秒至三十秒（第一泡是洗茶）。
沖泡次數(shù)：約二十次左右。
如品飲者喜愛喝較濃的茶，可將投茶量增加或浸泡時(shí)間加長。相反，如喜愛較清淡的，可減少投茶量或減短浸泡時(shí)間。沖泡涇陽茯磚茶時(shí)，較嫩的茶多透少悶，粗老茶則多悶少透。粗老茶也可煮飲。
經(jīng)過了以上三個(gè)步驟和以后，一杯精粹的茶才算徹底泡好了。喜歡一樣?xùn)|西就是要掌握它的精髓，泡茶也是如此，只有珍愛才能悉心去了解，發(fā)現(xiàn)它最好的那一面，泡茶如此，做人也一樣。
