六堡茶沖泡一直以來沒有一個(gè)定法，常見的泡飲方法，有直接從潮汕功夫茶“移植”過來的小杯品飲，也有傳統(tǒng)的有大瓷壺沖泡飲用、有農(nóng)家暖水壺悶泡，本文就為你介紹六堡茶的5種泡法。
六堡茶的5種泡法
1、蓋碗（瓷）泡法
特點(diǎn)：蓋碗不吸味，可泡出茶葉的真實(shí)口感，適合沖泡3-5年較新的六堡茶。
備具：蓋碗一個(gè)。
備水：純凈水、礦泉水為上。沖泡六堡茶選用沸水，高溫有利于散發(fā)香味，有利于茶味的快速浸出。
沖泡方法：
溫杯：用燒開的清水洗滌茶具，以提高茶具的溫度，并起到清潔衛(wèi)生的作用；
投茶：投茶量為1/3至1/4蓋碗（陳茶要適當(dāng)加量，新茶適當(dāng)減少）；
潤茶：用沸水潤洗兩遍，要求快速（作用一是去掉六堡茶的浮沫；二是醒茶，利于茶性更好的展現(xiàn)）；
第三泡開始飲用，一般第四-五泡口感最好。沖泡過程中，根據(jù)茶湯的顏色來控制沖泡的時(shí)間，調(diào)節(jié)茶湯的濃度。
2、飄逸杯泡法
特點(diǎn)：沖泡方便、簡單。適合剛?cè)腴T的朋友，或出行的朋友。
備具：飄逸杯一個(gè)。
備水：純凈水、礦泉水為上。
沖泡方法：
溫杯：用燒開的清水洗滌茶具，以提高茶具的溫度，并起到清潔衛(wèi)生的作用；
投茶：一般可參考茶水比為1:25，傳統(tǒng)六堡茶的茶水比為1:40；這樣比較好控制茶的濃淡；
潤茶：用沸水潤洗兩遍，要求快速（作用一是去掉六堡茶的浮沫；二是醒茶，利于茶性更好的展現(xiàn)）；
第三泡開始飲用，一般第四-五泡口感最好。
3、紫砂壺泡法
特點(diǎn)：紫砂壺具有良好的透氣性，能較好的保存六堡茶的香氣和陳味，適合沖泡陳茶、傳統(tǒng)工藝的老茶。
備具：紫砂壺一個(gè)。
備水：純凈水、礦泉水為上。
沖泡方法：
溫壺：用燒開的清水洗滌茶具，提高茶具的溫度；
投茶：參考（二）提到的茶水比及紫砂壺容量，一般250ml的水，現(xiàn)代工藝六堡茶可投茶10g，古法六堡茶投6-7g即可。
潤茶：用沸水潤洗兩遍，要求快速（作用一是去掉六堡茶的浮沫；二是醒茶，利于茶性更好的展現(xiàn)）；
第三泡開始飲用，沖泡過程中，根據(jù)茶湯的顏色來控制沖泡的時(shí)間，調(diào)節(jié)茶湯的濃度。
4、悶茶泡法
特點(diǎn)：操作簡單，尤其適合陳年六堡茶，悶泡的六堡老茶會(huì)非常醇滑。
備具：保溫壺（保溫杯）一個(gè)。
備水：純凈水、礦泉水為上。
沖泡方法：
溫壺：用燒開的清水洗滌茶具，提高茶具的溫度；
投茶：根據(jù)口感掌握投茶量。一般而言，初喝六堡茶的茶友，一開始不要喝太濃的，投茶量可酌情減少。
潤茶：用少量沸水快速潤洗兩遍；
沸水沖入，悶泡5-10分鐘，即可飲用。飲至約1/3處續(xù)水（沸水）泡飲，以保證茶味濃淡均勻。
5、煮茶法
特點(diǎn)：適合傳統(tǒng)六堡陳茶、老茶婆或蓋碗未泡透的老茶。
備具：陶壺一個(gè)。
備水：純凈水、礦泉水為上。
煮茶方法：
煮水：將清水倒入清潔好的陶壺中，煮沸；
備查：根據(jù)陶壺的大小備查，茶水比約為1:50，潤洗后置入壺中。
小火煮10-20分鐘，?；饜?-10分鐘，即可飲用；
飲至約1/3處，續(xù)水再煮，茶盡其味。
總而言之，要喝出六堡茶的真味與特色，就需要大家掌握正確的沖泡方法，慢慢體會(huì)沖泡技巧哦！
