黑茶是中國(guó)六大名茶之一，它主要出產(chǎn)在湖南安化，這種茶葉有濃烈的香氣，沖泡以后，滋味甘醇，湯色透亮，它的耐泡性特別好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效都特別高。但黑茶在沖泡時(shí)有諸多講究，我們一起來(lái)看看黑茶怎么泡吧！
黑茶如何泡好喝？
1、泡飲法
茶葉的沖泡主要是掌握投茶量、茶水比、沖泡溫度、沖泡時(shí)間、水質(zhì)等幾個(gè)方面。
茶葉：7-10克；茶器：蓋碗或飄逸杯；
水質(zhì)：泡茶一般用礦泉水、純凈水；水溫：100℃沸水；
泡法：剪開(kāi)十字狀篾條，打開(kāi)蔑簍；投入茶葉，加入開(kāi)水沖泡10秒潤(rùn)茶，然后倒掉；再次沖入沸水，泡1min左右即可品飲?？蓻_水10道以上。
2、煮飲法
傳統(tǒng)煮飲法：取茶10—15克，用沸水潤(rùn)茶后，再用冷水煮沸，?；馂V茶后分而熱飲之，一般可供6—8人飲用。
3、奶茶飲法
按傳統(tǒng)方法煮好茶湯后，按奶、茶湯1：5的比例調(diào)制，然后加適量鹽，即調(diào)成具有西域特色的奶茶。可見(jiàn)橙紅的茶湯與白色的奶充分混合后呈現(xiàn)粉紅色。
4、涼茶飲法
按杯泡法或煮飲法濾好茶湯后，將茶湯放入冰箱中冰鎮(zhèn)一段時(shí)間后飲用。入口清涼潤(rùn)滑，是夏天消暑解渴的佳品。
黑茶的功效
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)消化
安化黑茶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，人們沖泡飲用，它能吸收豐富植物蛋白和多種氨基酸以及礦物質(zhì)，可以滿足人體正常代謝的需要。安化黑茶中還含有大量咖啡堿和維生素以及氨基酸，這些物質(zhì)能加快人體內(nèi)脂肪分解和代謝，而且能促進(jìn)人體胃液分泌，對(duì)提高人體消化功能，去除油膩都有極大好處。
2、降低血壓血脂預(yù)防肥胖
安化黑茶對(duì)人類心血管系統(tǒng)有10分積極的作用，它不但能維持心血管健康，還能預(yù)防高血壓和高血脂發(fā)生，另外它含有的咖啡堿和茶堿等營(yíng)養(yǎng)成分還能凈化血液加快人體內(nèi)脂肪和膽固醇分解與代謝，能抑制人體對(duì)脂肪的吸收，經(jīng)常沖泡安化黑茶還能預(yù)防身體肥胖。
3、延緩衰老
自由基是導(dǎo)致人體衰老的重要存在，它是人體內(nèi)氧化反應(yīng)的產(chǎn)物，人們?cè)谄綍r(shí)多喝一些安化黑茶就能吸收大量的類黃酮和兒茶素，這些物質(zhì)能阻止人體內(nèi)氧化反應(yīng)發(fā)生，并能加快人體內(nèi)自由基代謝，它能延緩人體衰老堅(jiān)持飲用可以延年益壽。
一般健康的成年人，平時(shí)又有飲茶習(xí)慣的，一日飲茶12克左右，分4-6次沖泡是適宜的。油膩食物較多、煙酒量大的人也可適當(dāng)增加茶葉用量。孕婦和兒童、神經(jīng)衰弱者、心動(dòng)過(guò)速者，飲茶量應(yīng)適當(dāng)減少。
