金花茯磚茶與其它茶類相比，最獨(dú)特的地方就在于其具有的“金花成分”，金花干嗅便具有一種黃花的淡淡的清香味道，而將帶有金花這種特殊菌類的茯茶泡飲時(shí)，那種花香變?nèi)谌氩铚?，化作茶的滋味而更加醇厚微澀、清純不粗、口感?qiáng)勁，別有一番滋味。下面教大家怎么泡吧！
金花茯磚茶的沖泡方法
金花茯磚茶功夫泡飲法（以蓋碗為例）沖泡步驟如下：
1、取茶
對(duì)于茯磚茶，可用黑茶刀順著茶磚或茶餅紋路撬取，取茶5g左右，喜歡味濃或品飲人數(shù)較多時(shí)可適量多取。
2、溫杯
可用沸水沖洗茶具，讓茶具保持高溫有利于茶葉芳香物質(zhì)的激發(fā)和茶湯內(nèi)含物的浸出。
3、置茶
將取好的茯磚茶，投入蓋碗中即可。
4、洗茶
將高溫沸水倒入蓋碗內(nèi)，第一泡用沸水沖泡3到5秒后，倒掉。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外，還具有將茶葉中的雜質(zhì)一并洗凈。
5、沖泡
按1：40左右的茶水比例用沸水沖泡，用100攝氏度以上的沸水，才能將茯茶的茶味完全泡出。2~3泡，差不多5~10秒出湯；4~5泡，10秒左右出湯；6~7泡，20秒左右出湯；8~10泡，20秒左右出湯；10泡以上，一分鐘左右出湯。
6、品飲
將蓋碗中的茶湯倒到公道杯中，分杯品飲即可。茯磚茶，湯色金黃明亮，滋味醇正，有回甘，菌花香顯，帶松香。
金花茯磚茶煮飲法（以陶壺為例）沖泡步驟如下：
1、用茶刀切8-10g茯磚茶茶葉；
2、將水燒至初沸，壺壁布滿魚眼泡（80°C左右）；
3、將茶葉放入壺中（煮飲無需洗茶）；
4、大火煮沸后，轉(zhuǎn)文火煮5~10分鐘；
5、?；穑瑸V渣后，熱飲之。
煮飲法，可煮2~3次。煮飲法所沖泡的茯磚茶，湯色橙紅油潤，滋味醇厚甜潤，菌花香馥郁。
黑茶在降血脂、降血壓、降糖、減肥、預(yù)防心血管疾病、防輻射等方面具有顯著功效。研究表明，黑茶的特殊保健功效與其含有較豐富的茶多糖有關(guān)。但喝黑茶有禁忌，忌喝新茶、忌空腹喝茶、忌發(fā)熱喝茶、忌飯后喝茶、忌喝頭遍茶；孕婦忌喝黑茶，尤其是不宜喝濃黑茶；太瘦、營養(yǎng)不良及蛋白質(zhì)缺乏癥者；婦女哺乳期不宜喝濃黑茶；素食者不能喝黑茶；失眠者不能喝黑茶。
