茯茶簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)屬于黑茶的一種，常說(shuō)的茯茶具體又指涇陽(yáng)茯磚茶，是一種在夏季伏天加工制作，香氣類(lèi)似于茯苓的黑茶緊壓茶，其筑茶工藝多達(dá)29道，十分復(fù)雜。那涇渭茯茶的食用方法有哪些呢？
涇渭茯茶的食用方法
烹煮法
1.在煮茶以前要準(zhǔn)備好玻璃煮水器一套，必須要有過(guò)濾網(wǎng)、公道杯和品茗杯
2.把茯磚茶投入壺中，與水的比例為1:20
3.用沸水溫潤(rùn)茶葉以后再注入冷水
4.然后煮至到沸騰
5.再把煮好的茶湯通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)倒入到公道杯中
6.然后分入品茗杯，即可品嘗茶湯。
泡飲法
1.沖泡前把茶具用剛燒開(kāi)的沸水溫潤(rùn)
2.放入茶葉，茶葉與水的比例為1:30
3.隨后沖入沸水后馬上把水倒掉，作洗茶和潤(rùn)腸的作用
4.第二次沖入沸水，悶泡3到5分鐘以后直接出湯
搭配泡法
1.取適量茶葉放入茶壺中，加清水，熬煮十分鐘
2.把茶湯過(guò)濾，取出以后，放在茶杯中
3.再加入適量的菊花（可按需選擇其他食材）泡制
4.幾分鐘以后，自制的菊花茯茶就能泡好
5.可以將茶放入冰箱冷藏，冷藏后的茶會(huì)更加甘甜
三伏天中藥伏茶配方
中醫(yī)院推薦的本年度伏茶“秘方”：
藿香、竹葉、荷葉、菊花、車(chē)前草各10克，夏枯草、炒扁豆各15克，生甘草5克。
伏茶配方：
車(chē)前草10g、魚(yú)腥草15g、荷葉30g、薄荷5g、夏枯草30g、白茅根15g、茯苓15g、甘草15g、山銀花15g、淡竹葉15g。
做法：
1.將所有材料放入器皿中，利用開(kāi)水直接泡制，或是中火煮制
2.沸騰后再煮3到5分鐘即可
涇渭茯茶的食用禁忌
說(shuō)起涇渭茯茶禁忌，得從飲用禁忌和人群禁忌兩點(diǎn)來(lái)說(shuō)。
飲用禁忌：
空腹不能飲：否則就會(huì)感到饑腸轆轆，甚至?xí)^暈眼花，翻肚欲吐，即俗稱(chēng)的茶醉；
睡前不能飲：否則會(huì)使人難以入睡；
冷茶不能飲：茯茶冷后性寒，對(duì)胃不利。
人群禁忌：
1、素食者：容易缺乏維生素B、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)，茶葉成分會(huì)阻礙人體對(duì)這些維生素的吸收，所以素食者飲用茯茶更須適量。
2、太瘦、營(yíng)養(yǎng)不良及蛋白質(zhì)缺乏癥者：茯茶能去脂肪，阻礙人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，所以太瘦、營(yíng)養(yǎng)不良及蛋白質(zhì)缺乏的人，飲茶最好能節(jié)制；相反地，想瘦的人，喝茯茶是一種經(jīng)濟(jì)、有效的好方法。
3、特殊疾病患者：如低血糖患者，茯茶能在很短的時(shí)間內(nèi)，降低人體血糖，所以空腹及低血糖患者應(yīng)忌喝茯茶。
總的來(lái)說(shuō)，涇陽(yáng)茯茶是全發(fā)酵茶，有消食暖胃，降脂減肥，止瀉化痔，醒酒安神，清理腸道，調(diào)節(jié)生理機(jī)能的功效，在降脂降糖降壓方面表現(xiàn)也十分明顯，更是適合現(xiàn)代人喝的好茶。
