黑茶第一泡要要洗茶嗎？很多人在喝茶的時(shí)候都沒有注意到這個(gè)問題。喝茶是一種藝術(shù)，是很講究的，一般情況下，黑茶第一泡要倒掉，這叫洗茶，這樣做的主要目的是把茶葉表面的灰塵洗掉。那黑茶如何洗茶呢？
黑茶如何洗茶？
1、洗茶時(shí)間
雖說黑茶要洗茶，但洗茶的技巧你知道嗎？如果技巧方法使用不當(dāng)可能會影響到黑茶的口感以及失去營養(yǎng)值哦，洗黑茶的時(shí)間最好控制在三秒即可。因?yàn)榈谝慌莺诓璧挠行С煞趾芏啵绨被?，茶多酚以及茶堿等。這些物質(zhì)對人體是很有好處的，并且對茶的口感也是有很大輔助。研究表明，茶的香味和對人體有益的物質(zhì)都是在第一泡茶的三秒后開始散發(fā)出來，所以洗茶洗三秒才能保證黑茶的有效成分不會損失太多。
2、手法
進(jìn)行黑茶洗茶時(shí)對于手法也是有講究的，去適量的黑茶放進(jìn)杯子里后倒入適量開水，這個(gè)步驟和平常泡茶是一樣的，不過最好用一根筷子攪拌一下杯里的水和茶葉。這樣做是為了能使茶葉中的雜質(zhì)更快泡出來，在攪拌了三秒鐘后看到茶湯便混后就可以把水倒掉了，如果需要二次洗茶就重復(fù)這個(gè)步驟即可。
黑茶洗茶也是有講究的呢！所以黑茶的泡法當(dāng)然更是有講究了，那接下來我們再來了解一下黑茶的泡法吧！
黑茶的泡法
功夫茶泡法
一、溫杯
用燒沸的開水將要使用的茶具消毒，同時(shí)也有溫壺（碗）、溫杯的作用。
二、洗茶
將適量的茶葉（一般為壺的五分之一左右）置于茶壺中，用100℃水從10CM的高處緩緩注入茶壺中，20秒種后將茶水倒出倒掉，此過程稱之為洗茶（陳茶洗兩次）。
三、沖泡
用90℃以上的水再次注入壺中，經(jīng)過20秒左右將茶水倒入公道杯，并分別倒入各人茶杯，壺中留下十分之一左右茶水，以便于下一次沖泡，此過程稱之為一泡，陳茶一般可泡二十泡左右。
四、品茶
喝茶先聞氣味然后抿一口，將茶水置于舌根底部，停留3～5秒，便可以嘗到茶的真正“回韻”的味道，甘露生津，令人神清氣爽。傳統(tǒng)煮飲法
取茶10～15克（3～4人飲用）洗茶后，將水（500ML）燒至初沸（壺壁起水泡時(shí)），將洗好的茶放入燒至滾沸，文火再煮2分鐘，?；馂V渣后分而飲用。
涼茶飲法
按傳統(tǒng)煮飲方法操作，茶水比一般為1:60至100，煮好后濾渣放涼飲用。夏天如將放涼后的茶湯進(jìn)入冰箱冷藏，飲用起來非常之舒爽，能起到消暑降溫的特效。
傳統(tǒng)煮飲法
煮好茶湯后，按奶、茶湯1:5的比例調(diào)制，然后加入適量的鹽即成西域特色的奶茶。
總的來說，黑茶洗茶沒有所謂的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，不過還是要根據(jù)具體黑茶葉片的老嫩、干茶緊實(shí)度等實(shí)際情況操作，這樣才能讓每一杯好黑茶都不被浪費(fèi)哦。
