喜歡喝茶，還得會(huì)泡茶，且中國(guó)茶文火歷史悠久，從神農(nóng)時(shí)代就已經(jīng)開始有喝茶的記載，現(xiàn)代生活中，喝茶也成為了人民生活中必不可少的一部分。泡茶的過程中，其實(shí)也很講究過程手法，下面我們?cè)谶@里就和大家介紹一下，關(guān)于天尖黑茶的沖泡手法，希望可以幫助大家沖泡出一手好茶。
安化天尖黑茶怎么喝？
1、器具選擇
?。?）壁厚、粗獷的茶壺
首先，沖泡天尖茶可以選用的器具之一就是壁厚、粗獷的茶壺，這種茶壺非常適合泡黑茶。這是由于黑茶適宜用高溫來喚醒茶葉及浸出茶容物，而這種茶壺的透氣性好且保溫性好，故選用壁厚、粗獷的茶壺沖泡為最佳。
?。?）蓋碗杯
其次，沖泡天尖茶可以選用的器具之二就是蓋碗杯，其實(shí)它是很常見的泡茶用具。那么由于蓋碗清雅的風(fēng)格最能反映出黑茶色彩的美?？梢宰杂傻男蕾p黑茶的茶湯的色澤變化，故蓋碗杯為現(xiàn)代茶藝最常用的沖泡器皿。
?。?）飄逸杯
另外，沖泡天尖茶可以選用的器具之三就是飄逸杯，這種杯具也是非常實(shí)用的。那么由于飄逸杯含茶壺、茶漏、公道杯于一體，符合現(xiàn)代人生活節(jié)奏快的需要。是辦公室和家里最實(shí)用的沖泡器皿。
2、沖飲步驟
?。?）首先，沖飲天尖茶之時(shí)，可以先取出專用的茶刀，然后用它來輕輕撬動(dòng)茶漏內(nèi)一角，取5-10克置于杯中；
?。?）然后，選取純凈水，水溫必須是100度沖泡，第一遍之為洗茶，洗茶水可用來沖洗茶具，稱之溫杯；第二遍沖泡約半分鐘即可直接飲用了，后幾次沖泡時(shí)間可稍長(zhǎng)一些。
（3）最后，可以先聞聞茶香之后再品茶，選用耐高溫玻璃電熱茶壺有過濾網(wǎng)的來沖泡或煮茶，先沖泡品用，待茶稍淡一點(diǎn)可沸煮1：25水比，味道一樣可口；也可直接煮茶，先洗茶后煮2分鐘左右即可飲用。酷暑季節(jié)，待冷卻后稍冰鎮(zhèn)再飲用，格外清涼甘甜，是炎熱季節(jié)降暑解渴的最佳飲料。
3、傳統(tǒng)煮飲法
當(dāng)然，天尖茶屬于黑茶類，它是可以采用傳統(tǒng)的煮飲方式來進(jìn)行的，具體方法為，取茶10-15克（6-8人飲用）天尖茶，用沸水潤(rùn)茶后，再用冷水煮沸，?；馂V茶后，分而熱飲之。
雖然天尖茶有很好的保健作用，但是也要正確飲用，有適度的一個(gè)飲用茶量。那么飲茶量的多少?zèng)Q定于飲茶習(xí)慣、年齡、健康狀況、生活環(huán)境、風(fēng)俗等因素。專家建議，一般健康的成年人，每天飲茶12克左右，最好分3~4次沖泡。
因此，每次的投茶量在3~5克最好。假如一次沖泡150ml的茶水，共泡3~4次，那較為健康的飲茶量約為600ml左右。所以一整天都喝茶的話，實(shí)際飲茶量明顯超過了這個(gè)數(shù)量。
那再拿各種不同的人群來說，對(duì)于體力勞動(dòng)者，尤其是勞動(dòng)量大、高溫環(huán)境、接觸毒害物質(zhì)較多的人，可以每天飲茶20克左右。而神經(jīng)衰弱、心動(dòng)過速等人群，飲茶量應(yīng)適當(dāng)減少。
