藏茶原料采摘于海拔1000米以上的高山，再經(jīng)過特殊工藝精制而成，是一種后發(fā)酵茶，屬于是最為典型的黑茶，顏色為深褐色，茶湯為琥珀色，清澈透亮，是后發(fā)酵茶，在飲用的過程中是可以搭配其他東西一起飲用的，比如苦丁茶，具體如下！
藏茶與苦丁茶合泡
苦丁茶一般可以單獨(dú)沖泡的，當(dāng)然也可以和其他的茶葉搭配的，如烏龍茶、綠茶、龍井、毛尖、花茶等一起沖泡的，它的味道是非常香醇可口的。在沖泡的時(shí)候它的搭配比例我們也是要掌握的，一般苦丁茶和其他茶葉的比例為1：9是比較好的，這樣喝起來別有一番風(fēng)味的。
藏茶的功效
1、調(diào)節(jié)痛風(fēng)
藏茶是弱堿性飲品，而藏茶中含有豐富的纖維素和生物堿，堿和纖維素可以綜合尿酸，并且促使尿酸從大小便中排泄?？Х葔A具有強(qiáng)大的利尿作用，可以舒張腎血管。所以喝藏茶是控制痛風(fēng)的有效方法。
2、抗腫瘤
藏茶含多酚類物質(zhì)和微量元素硒。茶多酚有生理活性。其中比較顯著的是抗腫瘤作用。硒是人體內(nèi)最重要的抗過氧化酶的主要組成部分，具有防衰老和維持人體免疫功能的作用。
3、消脂減肥
藏茶的纖維素本身幾乎沒熱量，大量攝取纖維素不會(huì)增加體重。提高膳食中的纖維素?cái)z取量，會(huì)在釋放熱量較少的情況下產(chǎn)生飽腹感，因此能減少熱量的吸收，達(dá)到消脂減肥。
4、降血糖
糖尿病是人體內(nèi)糖代謝失調(diào)引起的疾病，中醫(yī)稱為“消渴”。古老的中醫(yī)驗(yàn)方中就有“粗茶”熬汁長服，藏茶治糖尿病的記載?，F(xiàn)代通過對(duì)茶葉的研究發(fā)現(xiàn)，能使血糖降低的關(guān)鍵成份是茶葉中的茶多糖、茶多酚和茶色素。關(guān)于茶療中提到的“粗茶”，就是藏茶，特指有性繁殖的成熟老茶葉。
5、降血脂
膽固醇和脂肪不溶于水，被包在血液中的磷脂和蛋白質(zhì)當(dāng)中，以脂蛋白的形式存在于血液。屬于全發(fā)酵茶類的藏茶有豐富的茶多酚及茶多糖類物質(zhì)，而這兩者在降低血脂中發(fā)揮重要作用。
6、抗輻射
藏茶中含有豐富的茶多糖，有明顯的抗放射性傷害、保護(hù)造血功能的作用。多飲藏茶可以預(yù)防長時(shí)間、低劑量的輻射對(duì)人體造成的危害。
苦丁茶的功效
1、清熱解毒
如果有咽喉腫痛，牙齦炎等上火的癥狀，每天飲用幾杯苦丁茶，就可以有效的緩解咽喉腫痛的癥狀。
2、治療感冒
苦丁茶有抗菌殺菌的效果，所以對(duì)于細(xì)菌性感染而引起的感冒有很好的療效。因?yàn)榭喽〔璞容^苦，所以并不適合小孩喝，但是大人如果感冒了，可以每天喝大量的熱水沖泡的苦丁茶，堅(jiān)持兩天就會(huì)有很明顯的效果。
3、預(yù)防便秘
因?yàn)榭喽〔柚泻写罅康纳攀忱w維，它能夠增強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，使腸道盡快的把體內(nèi)的毒素和垃圾排出。所以有便秘癥狀的年輕人也可以每日飲用苦丁茶?？喽〔柽€有減肥的作用，它能夠把人體內(nèi)的脂肪分解代謝出來，對(duì)于一些肥胖人群，只要每天堅(jiān)持喝幾大杯苦丁茶就可以降低體重。
4、對(duì)心血管疾病有好處
苦丁茶能夠增加冠狀動(dòng)脈的血流量，確保心肌供血，可以減少動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。對(duì)于因?yàn)樾哪X血管疾病而導(dǎo)致的頭痛、頭暈、胸悶、乏力、失眠等癥狀，均有較好的防治作用。所以很多的老年人都喜歡喝苦丁茶。
藏茶怎么沖泡
1、準(zhǔn)備茶葉
藏茶是一種緊壓茶，沖泡之前，需要用茶刀或是茶針把茶磚撬開，如果是特別緊壓的藏茶，那么可以用硬器把藏茶搗碎，如果比較難撬開的話，那么一次性的把茶葉都撬碎，存放好，這樣的話方便下次沖泡；存放的時(shí)候，一定要注意防潮、防水，以保證茶葉的品質(zhì)。
2、選擇水
俗話說，茶是水之體，而水則是茶之母，選擇到對(duì)的水，對(duì)于沖泡茶湯是非常關(guān)鍵的，沖泡藏茶，一般我們的建議是選擇礦泉水，如果有井水的話，那么則是更加好的一種選擇；一般在這里不建議用“死水”沖泡，選擇用“活水”沖泡的話，那么是更加有利于沖泡出一手好茶湯的，畢竟有氧氣在其中，更加容易恢法出茶葉的香味。
3、準(zhǔn)備茶具
一般來說，藏茶屬于是一種后發(fā)酵茶，所以最好是煮著喝，所以在這里就建議大家用專用的電磁爐來少，這樣的話可以控溫，也可以控時(shí)；一般，茶壺的容量選擇是500-800毫升即可。而品茶的時(shí)候，則是用白色陶瓷杯，或是小玻璃杯；藏茶的茶湯是金紅色透亮的，所以選擇用透明的玻璃杯，或是用陶瓷白色小杯子，有利于觀察茶湯顏色。
4、投茶
很多人都喜歡喝濃茶，這是不對(duì)的，其實(shí)從養(yǎng)生的角度去看的話，喝茶是不可以太過濃的，如果茶葉太濃的話，那么必然會(huì)給腸胃、身心都會(huì)造成一個(gè)較大的負(fù)擔(dān)，這樣是有害身體健康的；所以我們?cè)谶x擇沖泡藏茶的時(shí)候，一般建議是要6-8克是最好的。
5、潤茶
把藏茶放入專用的茶袋子里，然后放入玻璃杯內(nèi)，用燒開的沸水，沖入玻璃杯內(nèi)，第一遍做洗茶之用，還可以起到潤茶的功效；優(yōu)越茶葉內(nèi)含的營養(yǎng)物質(zhì)需要大概3-5秒的時(shí)間才可以浸泡出來，所以潤茶的速度，一般控制在3-5秒左右即可。
6、煮茶
再次把開水注入玻璃壺內(nèi)，然后放在電磁爐上，啟動(dòng)開關(guān)燒茶，煮水的話，一般以沸騰后的3分鐘左右時(shí)間即可，如果是有控制溫度的，那么需要等到水開以后，然后把溫度調(diào)低一些，小火燜煮5分鐘時(shí)間，然后等到茶汁的顏色為深褐色的時(shí)候，即可關(guān)火飲用。
7、斟茶
把煮好的茶湯，然后斟入小杯子內(nèi)，一般茶量不要太過滿，最好是7分左右即可；如果斟得太滿的話，那是表現(xiàn)出對(duì)客人的不尊敬哦。
8、繼續(xù)燒水
藏茶的茶湯，倒出來的時(shí)候不可以完全倒掉，最好是留下3/1的茶湯，這樣的話留些茶根，再繼續(xù)續(xù)水，然后開火繼續(xù)煲；煲煮藏茶，講究的是茶不離水、水不離差，這樣的藏茶才具有耐煮、口感醇和的特點(diǎn)，所以大家倒出茶湯的時(shí)候，一定不要全部倒出來哦。
綜上所得，藏茶是一種有上千年歷史的古黑茶，由于歷史、政治的原因和產(chǎn)量、工藝等要求，不僅口感神韻更佳，經(jīng)過熬煮后的藏茶，其對(duì)人體的各項(xiàng)保健功能就更為突出，在飲用的過程中是可以搭配苦丁茶一起飲用的喔！
