七子茯茶選用陳放三年的優(yōu)質(zhì)陜南曬青為原料，沿襲600多年茯磚茶傳統(tǒng)、正宗筑制工藝精制而成。金花艷麗飽滿，湯色橙紅明亮，滋味醇厚悠長，是一款回歸歷史傳統(tǒng)的經(jīng)典茯茶飲品。那七子茯茶如何沖泡呢？
七子茯茶如何沖泡？
一、茯茶悶泡法
1、準(zhǔn)備器具
選取不吸收異味、有過濾網(wǎng)裝置，能輕松過濾茶葉末，保溫效果比較好的壺。
2、投茶
茶葉與水的比例為1：40，將大約15g茯茶投入壺中。
3、注水
向壺中緩慢注入開水，待水快注滿時，封蓋靜置10—15分鐘。
4、出湯
將泡茶壺內(nèi)的茶湯緩緩倒入公道杯即可待用哦！
二、茯茶烹煮法
1、投茶
將備好的茯茶干茶以1:50的茶水比例投入玻璃壺，該壺容量1000ml，因此投入15g-20g茯茶干茶為宜。
2、注水
向玻璃壺內(nèi)緩緩注入水，水不宜滿，避免煮茶期間因茶水沸騰而外溢。
3、煮茶
打開煮茶器開關(guān)，開始煮茶，待茶水沸騰，茶湯顏色呈橙紅透亮或橙黃透亮?xí)r即可。
4、出湯
將煮好的茶湯倒入茶杯，享福（茯）時刻即將開啟。
七子茯茶的沖泡誤區(qū)
誤區(qū)一：喝茶前不醒茶
作為一種后發(fā)酵茶，茯茶存放的時間越長，就更加茯香四溢，口感也更為醇厚。然而，即便茯茶保存得再好，也難免會沾染上一些浮塵。這時候洗茶就是一個很關(guān)鍵的步驟。
作為沖泡茯茶不可缺少的程序，以沸水洗茶不僅可以洗去那些浮塵，更重要的是還有醒茶的作用。何謂“醒茶”？醒茶也可以說成潤茶，意思是通過熱水令茶葉舒張，喚醒茶葉真正的香氣與茶味。
誤區(qū)二：泡茶水溫過低
黃茶和綠茶用70℃至80℃的水就能沖泡，而茯茶沖泡水溫以95℃-100℃最佳。原因很簡單，因為涇陽茯磚茶在其加工工藝中，本就有高溫汽蒸這道工序，因此，茯茶并不害怕100℃沸水的高溫條件。
另外，作為一款緊壓茶，茯磚茶相對于散茶而言不易舒展，100℃沸水也可以加速茯茶茶葉的舒展，利于快速醒茶，而且有利于茯茶香氣揮發(fā)，提升其滋味飽滿度、甜度！水溫過低則無法將茯茶真正滋味泡出！
誤區(qū)三：茯茶不應(yīng)該放任何的調(diào)味品
茯茶中放奶會不會中毒？放糖會不會更難喝？初識茯茶的人，肯定有這樣的疑問。對于那些對茯茶不是很了解的人，肯定會覺得茶中不能放這些東西。
其實，涇陽茯茶作為一種后發(fā)酵茶，幾乎可以包容人們喜歡的各種調(diào)味，按喜好不同或加奶、加糖、加鹽、加酥油、加芝麻、加花生等。
這些調(diào)味大家可以嘗試一下，就會明白涇陽茯茶的口感真的是具有無限魅力。相信每個人也可以根據(jù)自己的喜好找到適合自己的口味。
注意避開基本的沖泡誤區(qū)，茯茶品飲并不難！
