眾所周知，涇陽茯茶是產(chǎn)自我國陜西涇陽的一種優(yōu)質(zhì)黑茶，其不僅滋味醇厚，而且內(nèi)質(zhì)豐富，涇陽茯茶作為一種磚茶，也有多種飲用方法，那茯茶是泡還是煮呢？具體的介紹如下！
茯茶的飲用方法
1、蒸煮法
涇陽茯茶可以采用蒸煮法，這是茯茶的特性取決于它能用此泡飲方法的。那么沖泡時(shí)，應(yīng)選用茯茶蒸煮器一套，茶夾、公道杯、品茗杯備齊。將事先準(zhǔn)備好的涇陽茯茶投入蒸煮器（容量1000毫升）中，投茶6克（也可以根據(jù)個(gè)人飲茶口味的程度來適當(dāng)增減）；然后加入純凈水，最好的是山泉水，開關(guān)旁邊的小紅按鈕熄滅即可（如果要保溫，不要斷電即可）；將蒸煮好的橙黃（橙紅）明亮的茶湯倒入公道杯，再分入品茗杯，然后一小口一小口品飲。
2、沖泡法
涇陽茯茶可以采用沖泡法，這也是非常多人會(huì)使用的方法。那么像綠茶、白茶等其他茶的沖泡法一樣，準(zhǔn)備瓷質(zhì)、紫砂壺都行，先用沸水沖洗茶具，包括壺。投入事先撬好的涇陽茯茶，投茶與水的比例為1：25~30，因?yàn)檐虿栌玫氖抢先~子，耐泡，所以泡上10分鐘左右。將泡好的茶再倒入公道杯，依次倒入品茗杯，涇陽茯茶特有的菌花香沁人心脾。
3、悶泡法
涇陽茯茶可以采用悶泡法，也就是它是可以用保溫瓶泡飲的。具體方法為，找一個(gè)保溫瓶，將事先撬好的涇陽茯茶投入其中，將剛煮沸的水倒入保溫瓶，蓋上瓶蓋，悶上20分鐘左右，將泡好的茶倒入公道杯，依次倒入品茗杯中品嘗。
4、調(diào)味法
涇陽茯茶可以采用調(diào)味法，如此可以品嘗到別有一番風(fēng)味的茶湯。具體方法為，在茶杯中加入其它輔助的飲品。用烹煮出來的茶湯，按照個(gè)人口感的需求加入一些輔助的飲品如：糖、酥油、奶、鹽等，使茶湯的口感更好，該方法最長用于邊疆少數(shù)民族。
涇渭茯茶耐泡的原因
涇渭茯茶樹歷經(jīng)了長時(shí)間的生長，它的葉芽上積攢了豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，在飲用時(shí)必然要經(jīng)過很多次的沖泡才能釋放完畢，這就是感覺到的它經(jīng)久耐泡的緣故。除此之外，茶梗也是關(guān)鍵因素。
很多茶人因茶梗影響茶葉的美觀，而厭棄它更不要說去了解茶梗的優(yōu)點(diǎn)了。但就是這樣相貌丑陋的茶梗對(duì)茶葉品質(zhì)起著非常重要的作用。茶梗中含有豐富的香氣物質(zhì)，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為茶梗在茶葉中是香氣最高的，固然這涇渭茯茶也是耐泡的。
涇渭茯茶的特殊存在
1、涇陽的水質(zhì)
涇陽茯茶作為一款優(yōu)質(zhì)的黑茶，且含有獨(dú)特的“金花菌”，與涇陽的水質(zhì)是有關(guān)系的。那么涇陽水質(zhì)的酸堿度與其中的礦物質(zhì)非常適合“金花菌”的繁殖。
2、涇陽的氣候
造就涇陽茯茶有著如此高的品質(zhì)，也離不開涇陽的優(yōu)越氣候。那么涇陽處于關(guān)中平原的腹地，位于冶峪河與涇河的下游之間，北有嵯峨、北仲兩座山，南有終南山。由于它處于低洼之地，所以這種得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，為培育“金花菌”的生長有了極大的推進(jìn)作用。
涇陽茯茶的制作工藝
涇陽茯茶的優(yōu)秀品質(zhì)還與其制作工藝有關(guān)，其中最重要的是制茶人對(duì)于火候、水分、溫度、松緊度的控制。涇陽茯茶的制作步驟高達(dá)29道，2011年，這種技藝被列入了陜西省第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
溫馨提示：
茯茶屬于黑茶，是一種發(fā)酵茶，可以沖泡，也可以煮飲，不同的飲用方式有不同的口感及其功效！
