涇陽茯茶沖泡技巧
1、撬茶
涇陽茯茶，是一種緊壓磚塊茶，沖泡之前，撬茶是比較經(jīng)過的環(huán)節(jié)；撬茶的話，最好的建議是用專業(yè)的茶刀撬取，順著茯磚茶的紋路輕輕的撬開，茶葉取量和水的比例是1：30左右即可。
2、燙壺溫杯
把需要用到的茶葉器具都用沸水沖洗一遍，起到溫杯的左右；這一個步驟不僅僅可以是為了清潔衛(wèi)生，還可以給茶具預(yù)熱一下，可以讓沖泡的茶葉在溫度上比較穩(wěn)定一些。
3、投茶
把撬好的茶葉，根據(jù)個人口味，還有飲用的人數(shù)去選擇投茶量，把適量的茯磚茶投入進入蓋碗內(nèi)，沖入沸水，觀賞茶杯中茶葉的形狀、顏色。
4、洗茶
第一泡作洗茶，時間不要長，而且要快，12秒左右出湯就可以了。短時間的洗茶，可以很好的保留住茯磚茶內(nèi)的金花不被流失掉。
5、醒茶
洗茶以后，把蓋碗蓋子打開，然后開始醒茶，醒茶的時間一般是在30秒左右，如果不喜歡太濃口味的話，可以稍微延長一下醒茶的時間。
6、沖泡
注水的時候，沸水應(yīng)該沿著蓋碗邊緩緩的流入，而不宜直接淋在茶葉上；出湯時間的話，大概是10秒左右，之后的沖泡次數(shù)里，可以縮短5-6秒鐘的時間；出水的速度要快一些。等到8泡以后，出湯時間稍微延長12秒；茯磚茶很耐泡，可耐10泡以上，風味依然猶存。
7、分茶
最后把沖泡好的茶湯，分別倒入公道杯內(nèi)，然后細細品飲。
涇陽茯茶煮茶方法
1、茯茶的熬煮其實很簡單，待水溫加熱到開，放入適量茯茶(此時勿需加壺蓋)，沸騰熬煮2分鐘關(guān)火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣后即可飲用。
2、由于茯茶的陳、醇特點，建議將煮好的茶先倒入曖水瓶中燜1～2小時，其味更醇香，尚可每晚睡前將煮好的茶放于暖水瓶中，第二天飲用，其茶的深度發(fā)酵過程更充分，保健作用價值和口感更佳、更滑膩，湯色也更鮮艷透紅。
涇陽茯茶是泡還是煮都是可以的，煮飲泡飲都好喝。但是，不管怎么喝，涇陽茯茶都不能多喝，過量飲茶不利于身體健康，所以要控制好飲用量。
