白梅花茶形態(tài)特征
白梅花苞片內(nèi)有萼片5枚，,卵圓形，覆瓦狀排列，基部與花托愈合?；ò?枚或多數(shù)，白色或黃白色，緊緊相抱?；ò陜?nèi)包含許多黃色絲狀的雄蕊。中心有一枚雌蕊，子房呈卵形而有細(xì)長(zhǎng)的花柱。質(zhì)輕。氣香，味淡而澀。
白梅花茶以花勻凈、完整、含苞未放、萼綠花白、氣味清香者為佳。主產(chǎn)江蘇、浙江等地?；ü诩t色者，稱為紅梅花，形態(tài)與白梅花相似，但較白梅花稍大，花冠淡紅色，重瓣，萼紅揭色。但藥用以白梅花為主，紅梅花則較少使用。
白梅花茶功效
白梅花茶氣清香，味酸澀，性平，清熱解毒，。治梅核氣，肝胃氣痛，食欲不振，頭暈，瘰疬。
最早的功效記載出自于《本草綱目》。近代記載也很多，如：久咳《貴陽(yáng)民間藥草》；燙火傷《嶺南采藥錄》。《百草鏡》：“梅花，有白、紅、綠萼、千葉、單葉之分，惟單葉綠萼利咽尤良，含苞者力勝。開胃散邪，煮粥食，助清陽(yáng)之氣上升，蒸露點(diǎn)茶，生津止渴、解暑滌煩。”
《飲片新參》：“平肝和胃，止脘痛、頭暈，進(jìn)飲食。”《本草原始》：清頭目，利肺氣，去痰壅滯上熱。
《本草綱目拾遺》：安神定魂，開胃散郁，解痘毒。煮粥食，助清陽(yáng)之氣上升，蒸露點(diǎn)茶，生津止渴，解暑滌煩。
可以舒肝，和胃，化痰，護(hù)肝和胃，止胃脘痛、頭暈,“主利肺脾、益肝膽，食之芳香甘美，令人神爽。”長(zhǎng)期服用，美容效果甚佳，能有效地清除自由基，消除色素沉著，令人喚發(fā)青春活力。
白梅花茶多少錢
白梅花茶價(jià)格不低，散裝零售價(jià)便宜點(diǎn)的220-350元每斤不等，貴的450-600元每斤不等。它的價(jià)格還是比較貴，選購(gòu)的時(shí)候注意不要買價(jià)格太低的，否則質(zhì)量沒(méi)有保證。
此外，購(gòu)買白梅花茶一定要選擇正規(guī)的商家，確保買到正宗的白梅花茶。至于白梅花茶準(zhǔn)確的價(jià)格，我們還是直接咨詢商家，以商家的報(bào)價(jià)為準(zhǔn)。
白梅花茶沖泡方法
1、取適量此花或茶（一般為：5-10克）熱開水（約400cc）；
2、放入壸中，沖入少量開水迅速倒掉，然后再倒水沖泡1-3分鐘；
3、倒入杯中根據(jù)個(gè)人需要加入蜂蜜或糖即可飲用；
4、可以用2-3g梅花煮粥。
白梅花茶儲(chǔ)存方法
1、陶瓷罐保存
保存白梅花茶最好的容器是陶瓷制成的茶罐，它最能保持干燥花茶的品質(zhì)穩(wěn)定性。如果用透明玻璃瓶保存，一定要放在避光處。最好不用塑料袋進(jìn)行保存，但可以用深色的紙袋保存。
2、密封保存
花茶一般都是干制的產(chǎn)品，所以不論花茶放置在什么容器中，都要加蓋密封好，做好花茶的防潮工作，以免氧化或受潮，影響花茶品質(zhì)。
3、陰涼干燥處保存
白梅花茶最怕潮濕的環(huán)境，因?yàn)榭諝庵械乃植粌H能讓花茶的香氣流失還會(huì)使花茶受潮發(fā)生變質(zhì)。所以要將花茶放置在陰涼干燥處保存，避免陽(yáng)光暴曬。
白梅花茶保質(zhì)期多久
花茶的保質(zhì)期限及飲用期限以6-8個(gè)月為佳，放置太久花茶的香氣會(huì)散掉，且花茶的食用價(jià)值也會(huì)降低。所以買回來(lái)的花茶要盡快飲用完，避免久放。
