訓(xùn)詁學(xué)方法研究發(fā)現(xiàn)：茶超目牡丹兼有厥類植物、裸子植物、被子植物生命演化進化特征，起源于石炭紀(jì)、泥盆紀(jì)，演化于二疊紀(jì)，原始類群出現(xiàn)于三疊紀(jì)，繁盛于侏羅紀(jì)和白堊紀(jì)?？胺Q植物中最原始和古老生命的“活化石”。
牡丹花介紹
牡丹，別名木芍藥、洛陽花、谷雨花、鹿韭等。屬毛莨科多年生落葉灌木，與芍藥同科。我國以牡丹為花王，芍藥為花相。它高1一2米，老干可達3米。葉互生，二回三出羽狀復(fù)葉。花單瓣至重瓣。一般各種花冠直徑15一30厘米?；ㄉ屑t、粉、黃、白、綠、紫等，花期5月上中旬。
從甘肅武威出土的東漢醫(yī)學(xué)竹簡中看到了牡丹治療血瘀病的實物記載。祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的經(jīng)典著作《神農(nóng)本草經(jīng)》、《珠珍囊》、《華佗千金方》、《傷寒雜病論》、《滇南本草》、《唐本草》、《本草綱目》、《本草經(jīng)疏》、《重慶堂隨筆》、《本草疏證》等都有“用牡丹暢通心肝腎三經(jīng)、調(diào)理人體氣血、活絡(luò)人體經(jīng)脈而喜清除濁、藏精抑邪、自安五臟、延年益壽”的科學(xué)論證和判定。
現(xiàn)代生物提取和分離技術(shù)完全可以對許許多多的植物、天然有機化合物進行研究、探索和發(fā)現(xiàn)，我們確定了茶超目牡丹的花色素、營養(yǎng)素、精華素主要是黃酮類化合物和多糖介質(zhì)物。
牡丹以多種維生素、氨基酸、芬多精水份和光合作用、多種酶體的化合作用而天成大道。經(jīng)分析：主要有6種花青素類色素。如芍藥花素-3,5二葡糖苷，芍藥花素-3葡糖苷，矢車菊素-3,5二葡糖苷，矢車菊素-3葡糖苷，天竺葵素-3,5二葡糖苷，天竺葵素-3葡糖苷。
還據(jù)中國科學(xué)院等單位對牡丹花瓣和花粉的化學(xué)測定結(jié)果表明，牡丹的花瓣和花粉中含有多種有益于人體的營養(yǎng)物質(zhì)。含有13種氨基酸中有8種為人體所需，且用牡丹花制作飲食，有豐富的營養(yǎng)，茶超目牡丹的根莖葉花（花瓣、花粉）和種子中含有16種氨基酸和近20種微量元素。氨基酸總含量達14.294%，其中人體必須的蘇氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸和賴氨酸和占4.632%。
此外，還含有多種維生素（VB6、VC、VD、VE、VK）多種糖類（木糖、L阿拉伯糖、葡糖、纖維糖、異構(gòu)酶糖等）和黃酮類等，具有防癌、抗癌和降血脂作用。我們對比人體血液組織和牡丹組織體態(tài)根花部位的微量元素的含量比例以及土壤元素含量比例，呈現(xiàn)驚人的近似性。人體血液中的PH值最佳在7.4；而牡丹生態(tài)所需土壤的最佳PH值在7.8—8.3呈現(xiàn)，“花最宜，天下奇”的最美好狀態(tài)。
中國自唐宋以來，人們習(xí)慣稱牡丹為“國色”“國香”“國艷”“國貌”。1903年，清王朝欽定牡丹為“國花”，在北京頤和園建立“國花臺”，1915年出版的《辭源》“國花”條目中，即有“我國向以牡丹為國花的”詮釋。
牡丹聚天地之靈氣，日月之秀色，萬卉之美韻名甲天下，尤以菏澤、洛陽為鼎盛。因此受到了世界人民的廣泛喜愛。世界昵稱牡丹為“中國花”，為中國的花品代言，且我國是牡丹的重要出口國，世界的大約70%的牡丹苗為我國提供。
牡丹花茶功效
牡丹性宜涼爽，畏炎熱，喜燥忌濕，原產(chǎn)我國西北，栽培歷史久遠。可以養(yǎng)血和肝、散郁祛瘀、適應(yīng)于面部黃褐斑、皮膚衰老、常飲可使氣血充沛、容顏紅潤、精神飽滿。
還能減輕生理疼痛、降低血壓，對改善貧血及養(yǎng)顏美容有助益?？涉?zhèn)痛、止咳、止泄、促進血液循環(huán)、防止高血壓等。還有美容養(yǎng)顏功效、降低血壓、補肝、減輕月經(jīng)疼痛、順暢血液，減輕女性貧血狀況。
牡丹花茶沖泡方法
牡丹花適合單泡，還適宜搭配綠茶。
主料：茶葉2克，牡丹花瓣1克。
做法：
1、將開盡的牡丹花瓣1000克，洗凈曬干，備用。
2、早、晚各取花瓣1克、茶葉適量泡服。
3、晚上服用時茶葉宜少用，以免影響睡眠。
4、牡丹花口感略有清苦，加入白糖可使茶的口感更為甘美。
5、沖泡牡丹花茶時，應(yīng)將第一次泡的茶水迅速倒掉，與玫瑰同飲效果更佳。
喝牡丹花茶的副作用
長期喝牡丹花茶是有副作用的，花草茶指的是將植物之根、莖、葉、花或皮等部分加以煎煮或沖泡，而產(chǎn)生芳香味道的草本飲料。
由于每一種花、草都有其相應(yīng)的性、味、功效，如果適當(dāng)?shù)暮饶档せú栌幸欢ǖ谋＝’熜?，但飲用也只是在一段時間內(nèi)，需根據(jù)自身的體質(zhì)進行調(diào)整。如果把它作為保健飲料長期泡服，就會造成脾胃虛寒、大便溏泄、飲食減少等副作用。
牡丹花茶的禁忌
牡丹花茶適合月經(jīng)不調(diào)、血虛、貧血的人飲用。但對于孕婦和來經(jīng)期間的女性來說,要謹慎服用,最好不要服用。由于牡丹花茶性寒，而且具有一定的活血功能，所以不建議脾虛體弱者服用。
牡丹花茶多少錢
牡丹花茶價格視其品質(zhì)來看，普通的牡丹花茶零售價格在18-35元每斤左右，好一點的46-68元每斤左右。選購時注意仔細的分辨，確保買到品質(zhì)好的牡丹花茶。
牡丹花茶的價格是不固定的，具體準(zhǔn)確的價格以商家報價為準(zhǔn)。另外，一定要選擇正規(guī)的商家購買，謹防上當(dāng)受騙，買到劣質(zhì)的花茶。
牡丹花茶儲存方法
1、完全密封，玻璃罐最好
茶材在接觸空氣的時候會很容易吸收濕氣而變質(zhì)，所以一定要放在密封罐里。有些店家會提供易封袋，但是塑料袋也會容易讓空氣透過，所以用玻璃瓶是最好的。而玻璃瓶中最好實用深色的，但是將美麗的花草茶放在深色的罐子里就無法欣賞茶材的美麗了，所以多半是用透明的罐子來裝。
2、遠離高溫
高溫也會使茶材變質(zhì)，所以平時要儲放在陰涼的地方，但是并沒有必要特別放在冰箱里，否則取用的時候常常因溫差而易凝結(jié)水氣造成潮濕。
3、避免接觸強光
經(jīng)常被陽光照射會使茶材的香氣流失，所以要避免。
牡丹花茶儲存期限
牡丹花茶保質(zhì)期一般為12-18個月。而最佳飲用期限則在6-8個月。放置太久的牡丹花茶會散失香氣，且食用價值也會降低。
成品牡丹花茶比較容易保存，只要放置于陰涼、通風(fēng)、干燥處，同時注意在使用后擰緊蓋子做好密封工作(這樣可以盡可能的保存牡丹花茶的香味并防止生蟲)，即可保留住茶質(zhì)。
