玉蝴蝶又叫白玉紙，為紫葳科植物木蝴蝶的種子，玉蝴蝶苦寒入肺經(jīng)、能清肺熱、利咽喉，對急慢性支氣管炎、咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體炎有很好的食療效果。
玉蝴蝶茶功效與作用
玉蝴蝶可以美白肌膚、降壓減肥，并能促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，延緩細(xì)胞衰老，提高免疫力。清肺熱利咽喉.促進(jìn)人體新陳代謝，延緩細(xì)胞衰老，提高免疫力。排毒，解渴，解酒。潤喉,降壓減肥,美白肌膚,提高免疫力,解渴解酒。
玉蝴蝶茶既是云南少數(shù)民族的一種民間茶，茶形秀美，放入杯中泡似蝴蝶翩翩起舞，茶湯清澈茶葉清幽淡雅，又是一味名貴中草花能清肺熱，對急慢性支氣管炎有很好的療效。
玉蝴蝶茶與三七花沖泡，對咽喉腫痛，聲音沙啞有很好的療效。與人參花沖泡具有滋陰養(yǎng)顏，強(qiáng)心補(bǔ)腎；與桂花沖泡可以補(bǔ)充皮膚水份美白的作用。
玉蝴蝶茶沖泡方法
玉蝴蝶茶主要摘取玉蝴蝶種子進(jìn)行沖泡。沖泡方式為一茶匙葉片，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘后即可；可酌加紅糖或蜂蜜飲用。
搭配方法：
1、人參花茶
材料：玉蝴蝶、人參花各5克。
做法：將玉蝴蝶和人參花放入茶壺中，緩緩注入開水沖泡，待溫?zé)釙r(shí)飲用。
茶療功效：滋陰養(yǎng)顏、強(qiáng)心補(bǔ)腎。
2、三七花茶
材料：玉蝴蝶、三七花各5克。
做法：將上述材料用沸水沖泡10分鐘后即可，不拘時(shí)，代茶飲。
茶療功效：治療咽喉腫痛、聲音沙啞。
玉蝴蝶茶品鑒技巧
品鑒玉蝴蝶花茶質(zhì)量的好壞，可以透過玉蝴蝶花茶的“色、香、味、形、嫩度”五大特征判斷花茶的品質(zhì)優(yōu)劣。
1、色澤
純綠無光的花茶，質(zhì)量優(yōu)，灰綠光亮的花茶，質(zhì)量次。
2、香味
有綠茶之清香，又有鮮花之芬芳，具有花郁茶香的花茶，才是佳品，如果只有茶香而無芬芳，則花少，只有花香而茶味淡薄的，則花已漫茶。有的商販，用低級花茶窖制一次，里面再摻入大量茶廠中廢棄的干花，冒充高級花茶，實(shí)質(zhì)上是低級花茶。
3、滋味
干茶是難以鑒別的，只有用開水沖泡后才能鑒別。取3克花茶，放在150毫升的茶杯中，用開水泡5分鐘，然后將茶湯倒入另一只杯中，先聞杯中留下的茶根香氣，再看茶湯的顏色，優(yōu)質(zhì)花茶色澤黃亮，質(zhì)次的呈紅渾色。再品嘗滋味，優(yōu)質(zhì)花茶花郁茶香，鮮靈度好，質(zhì)差的花茶，香味淡薄。
4、嫩度
將沖泡后的茶根從杯中倒出，看其顏色和嫩度?；ú枰跃G勻?yàn)楹?，枯雜為次。
5、體形
指茶葉的樣子，不論哪種茶，條索緊結(jié)、重實(shí)、圓渾、粗細(xì)長短均勻?yàn)楹茫膳?、輕飄、短碎的為次。
玉蝴蝶茶保存方法
一、選用干燥、封閉的陶瓷壇，放置在干燥、陰涼處，將茶葉用薄牛皮紙包好，扎緊，分層環(huán)排于壇的四周，再把灰袋放于茶包中間，裝滿后密封壇口，灰袋最好每隔1—2個(gè)月?lián)Q一次，這樣可使茶葉久存而不變質(zhì)。
二、取木炭1公斤裝入小布袋內(nèi)，放入瓦壇或小口鐵箱的底部，然后將包裝好的茶葉分層排列其上，直至裝滿，再密封壇口，裝木炭的布袋一般每月應(yīng)換裝一次。
三、將茶葉裝進(jìn)新買回的暖水瓶中，然后用白蠟封口并裹以膠布。此法最適用于家庭保管茶葉。
四、將含水量在6%以下的新茶裝進(jìn)鐵或木制的茶罐，罐口用膠布密封好，把它放在電冰箱內(nèi)，長期冷藏，溫度保持在5℃，效果較好。
