白菊花茶性甘、味寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效。長期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預(yù)防流行性結(jié)膜炎時飲用。下面來了解下白菊花茶的功效與作用。
白菊花茶的功效與作用
1、清熱解毒
很多人都知道，白菊花可以解毒、清熱、消腫，可用于因干燥火旺引起了痤瘡、喉嚨發(fā)炎、外感風(fēng)熱、頭痛、口腔潰瘍等癥狀，效果非常顯著。
2、防治神經(jīng)性頭痛
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，白菊花對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)靜的作用，中醫(yī)常用白菊花以治療神經(jīng)性頭痛，療效頗佳，一般一次即愈或有明顯療效。
3、明目護(hù)眼
白菊花富含維護(hù)眼睛健康的維生素A，因此，白菊花成了中醫(yī)治療各種眼疾的良藥。歸于經(jīng)常用眼，感覺得眼睛干澀的人，不妨多喝些菊花茶，能幫助緩解癥狀。
4、防鉛中毒
研究發(fā)現(xiàn)，白菊花中含有硒元素，其與金屬元素有很強的親和力，在人體內(nèi)可與鉛結(jié)合成硒蛋白復(fù)合物使之排出體外，降低血鉛的發(fā)生率，因此常喝菊花茶可防鉛中毒。
5、防輻射
研究表明，常喝白菊花茶有防輻射作用，能幫助抵抗、排除對體內(nèi)積存的有害性的化學(xué)和放射性物質(zhì)。
6、殺菌消炎
現(xiàn)代研究表明，白菊花水煎劑及水浸劑對多種細(xì)菌、病毒有抑制作用，對感冒有很好的預(yù)防效果。
菊花茶怎么泡才正確
1、選茶
想要沖泡好一杯好的菊花茶，首先我們需要挑選上好的菊花，菊花很容易發(fā)霉、長蟲子，市場上的菊花質(zhì)量參差不齊，不懂門道的話很難選到優(yōu)質(zhì)菊花。不少人都會挑選花朵白且大朵的菊花，其實又小又丑而且顏色泛黃的菊花反而是上選。
2、洗茶
雖然菊花和茶葉有所不同，但是它在晾曬的過程中也會混入許多灰塵和油脂，因此在沖泡時也要加入洗茶這一步。用80度的熱水泡3-5秒鐘，再迅速把水濾掉，如果時間太長，菊花的營養(yǎng)也會被濾掉，這一點要注意。
3、泡茶
洗完茶后，用100度的開水或者涼到90度的熱開水沖到菊花里，放置5分鐘即可飲用。注意是熱水沖進(jìn)菊花而不是將菊花放進(jìn)熱水里哦，因為熱水沖進(jìn)去會攪動菊花，不用你再專門去攪拌。而將菊花投入熱水中還要去攪拌，否則菊花就會浮在水面。
白菊花茶雖然口感好，營養(yǎng)價值高，但它在飲用時也有一些禁忌，這種花茶性質(zhì)寒涼禁止過量飲用，不然會讓人體出現(xiàn)身體虛寒的不良癥狀。另外生活中些寒性體質(zhì)和脾胃虛寒的人群也禁止喝白菊花茶，不然會讓身體不適癥狀加重，會直接危害人們的身體健康。
