百里香茶的副作用

 

　　百里香茶營養(yǎng)價值高，一般沒有什么副作用，一般人群均可食用百里香。但是，高血壓、妊娠期婦女應(yīng)避免食用百里香，否則會對身體造成不利的影響。飲用百里香茶之前，應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身情況選擇是否適宜飲用。

 

　　百里香可治療多種疾病，氣味甜而又似藥草味。百里香在中國的藥用記載可追溯到北宋。各種中醫(yī)典籍都有所記載。[5]《陜西中草藥》記錄了它可治消化不良、周身疼痛、祛風(fēng)鎮(zhèn)痛、小腹脹滿、牙痛、治胃寒痛；《嘉佑本草》謂其主淋炸腫痛；《新疆中草藥手冊》記錄了治感冒、祛風(fēng)、健脾消食、止咳化痰、溫中散寒作用、《陜甘寧青中草藥選》記錄了胃止嘔和清暑解熱；《中國藥植圖鑒》記載其具有鎮(zhèn)痙、驅(qū)風(fēng)、強壯作用，主治炎癥、痙攣性咳嗽、百日咳、喉頭腫痛?，F(xiàn)代藥用是用其地上部分或全草的鮮樣或陰干樣，有祛風(fēng)、止痛的功能。

 

　　百里香整株具有芳香的氣味，很早的時候就作為一種香料蔬菜、蜜源植物出現(xiàn)在人們的生活中，是人類從古至今應(yīng)用的天然的調(diào)味香料之一。中國早在元朝就有用百里香作調(diào)味香料的記載。在烹調(diào)海鮮、肉類、魚類等食品時，可加入少許百里香粉，以除去腥味，增加菜肴的風(fēng)味；腌菜和泡菜時加入百里香，能提高它們的清香和草香味年，1970年，國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（InternationalStandardOrganization）公布百里香可以用作食物香辛料。

　　百里香與普通蔬菜中的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行比對分析，發(fā)現(xiàn)其碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素C、硒、鐵、鈣、鋅含量均高于普通蔬菜，尤其是百里香中含有大量的單萜等揮發(fā)性成分，對人體具有極高的食用營養(yǎng)價值。百里香蜜濃度較高，香氣濃郁，淺琥珀色研究發(fā)現(xiàn)，百里香蜂蜜中氨基酸含量較高，對人體大有益處。