苦蕎茶含有豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、維生素C、E及黃酮類營養(yǎng)物質(zhì)，具有抗癌防癌、抗衰老、減肥瘦身、促進消化、提高免疫力、保護肝臟、降低血壓、血糖、美容養(yǎng)顏的功效，但是喝苦蕎茶是有副作用的，具體如下！
喝苦蕎茶的副作用
1、導致腹瀉或者泛酸
很多人都知道，苦蕎茶本身可以幫助人體調(diào)節(jié)胃酸過多問題，所以，不少被胃酸多問題困擾的人會選擇服用它，但是，大家不知道的是苦蕎本身是寒性的，要是你本身有胃寒或者是胃病等等病癥困擾，在服用的時候又過量服用，那么，就會讓你被泛酸或者是腹瀉等等問題折磨。
2、導致過敏
有的人在服用蕎麥茶或者是其他的蕎麥食品的時候可能會出現(xiàn)皮膚瘙癢、哮喘或者是頭暈等等過敏問題，所以說，如果你本身有對苦蕎食品過敏，建議還是要盡量慎重一些，不然，上述這些過敏性問題就會找你麻煩，讓你因此備受折磨。
3、其他副作用
因為在苦蕎當中含有一種叫做蘆丁的成分，這種成分可能會降低血壓、血脂、血糖等等，所以，要是本身就有血糖和血壓低的人群建議還是要謹慎服用，不然就可能會因為服用它讓自己的癥狀越發(fā)嚴重。
苦蕎茶的禁忌
1、饑餓狀態(tài)不能喝
苦蕎茶有顯著的健胃消食功效，所以應在飯后飲用。如果飲用者處于饑餓狀態(tài)，腹中已經(jīng)沒有食物的時候再大量喝苦蕎茶的話，肯定會加重饑餓感，特別是低血糖人士，此時會出現(xiàn)血糖下降的不適癥狀，因此需要特別注意。
2、有胃疾者
苦蕎可以輔助調(diào)節(jié)胃酸過多癥狀，但苦蕎偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群過多食用，會造成反酸腹瀉的現(xiàn)象。
3、苦蕎過敏史者
少部分人群食用蕎麥食品后會引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀，所以苦蕎過敏史者謹慎食用。
4、低血壓、低血糖者
苦蕎莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁，可能有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴重體型瘦弱病人請謹慎食用。
苦蕎茶的食用方法
1、苦蕎茶一般可以用作開水沖泡,時間保持在3~5分鐘即可飲用,香氣宜人。
2、苦蕎茶可以用作于零食食用,沖泡幾次也可食用,對人體并無危害。
3、苦蕎茶可以搭配一些食材一起飲用,例如蜂蜜、酸奶,還具有養(yǎng)顏美容、潤腸通便的功效。
4、苦蕎茶也可用作糕點食用,平?？梢杂米骱姹簛碜鳛辄c心。
5、苦蕎茶也可以搭配其他茶葉一起飲用,例如茉莉花、菊花茶,口感和香味都是上乘。
六苦蕎茶最佳飲用時間
1、最佳時刻
因為六苦蕎茶是用粗糧來做成的，所以它不含有咖啡因和茶多酚等物質(zhì)，所以這款茶是適合在任何時刻服用的。含有咖啡因和茶堿成分的茶在晚上的時候是不能喝的，但是六苦蕎茶卻不一樣，睡之前喝一杯濃濃的茶，反而能夠幫助很好的提高睡眠質(zhì)量。并且該茶順氣的效果特別強，所以對于有腹脹或者是消化不良的人群來說最適合服用的。
2、最佳季節(jié)
一般說來是一年四季都可以服用的，但是如果在夏季的時候服用效果是最好的，因為六苦蕎茶具有特別好的清熱解毒的功效，夏天服用能夠幫助祛除內(nèi)火，同時苦蕎茶還有降三高的作用，所以高血壓高血脂患者服用該茶也是相當不錯的。
綜上所述，苦蕎茶是一種養(yǎng)生的茶葉。很多人都喜歡苦蕎茶的味道，希望自己能夠通過喝苦蕎茶達到強身健體的目的。很多人長期的喝苦蕎茶，認為這樣身體更加健壯，但是殊不知，長期喝苦蕎茶的副作用很多，所以建議正確飲用！
