黃芪，又名黃耆，為植物和中藥材的統(tǒng)稱，產(chǎn)于內(nèi)蒙古、山西、甘肅、黑龍江等地，為三級(jí)保護(hù)植物。中藥材黃芪為豆科草本植物蒙古黃芪、膜莢黃芪的根，具有補(bǔ)氣固表、利水退腫、托毒排膿、生肌等功效，具體的功效如下！
黃芪的功效
1、補(bǔ)氣升陽(yáng)
黃芪甘溫，入脾經(jīng)，為補(bǔ)益脾氣之要藥。多用于治療脾氣虛弱、體倦乏力食少便溏等癥狀。因其長(zhǎng)于升陽(yáng)舉陷，常被用于治療脾虛所致中氣下陷引起的脫肛、內(nèi)臟下垂等癥。此外，黃芪入肺經(jīng)，同時(shí)又能補(bǔ)益肺氣，可用于治療肺氣虛弱所導(dǎo)致的咳嗽無(wú)力、氣短喘促、咳痰清晰、聲音低懶等癥狀。
2、固表止汗
黃芪能補(bǔ)肺脾之氣，益衛(wèi)固表以止汗，常與牡蠣、麻黃根等收斂止汗的藥物同用，來(lái)治療脾肺氣虛、衛(wèi)氣不固所致的表虛自汗。
3、利水消腫
脾臟主運(yùn)化水濕，脾氣虛、則運(yùn)化不力，黃芪既能補(bǔ)脾益氣治本，又能利尿消腫治標(biāo)，是治療氣血水腫的重要藥物之一。
4、生津養(yǎng)血
黃芪本身具有養(yǎng)血的功效，而且通過(guò)補(bǔ)氣的作用又有助于生血，因此黃芪也常被用于治療血虛萎黃及氣血兩虛證。
5、行滯通痹
黃芪機(jī)能補(bǔ)氣以行血，補(bǔ)氣以通痹。對(duì)于痹癥、中風(fēng)后遺癥、因氣虛血滯、肌膚、筋脈失養(yǎng)，癥見肌膚麻木或半身不遂的人群，常用黃芪進(jìn)行治療。
6、托毒排膿、斂瘡生肌
黃芪以其補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，能使正氣旺盛，對(duì)于瘡瘍潰破后，久不收口等，可收托毒排膿，生肌斂瘡之效。
7、抗腫瘤
黃芪中有效成分黃芪多糖與抗腫瘤藥物合用有增效減毒之功，即增強(qiáng)抗癌效果，減輕副作用。
8、抗輻射
黃芪有抗輻射的作用，并且對(duì)造血和免疫系統(tǒng)有保護(hù)作用，促進(jìn)造血干細(xì)胞的分化和增殖。
9、保肝
黃芪對(duì)肝臟損害引起的血清總蛋白和白蛋白降低有回升作用，并能預(yù)防肝糖原減少，促進(jìn)肝臟蛋白更新。可幫助慢性乙肝病人恢復(fù)免疫功能，提高清楚病毒或者抑制病毒擴(kuò)散的能力。
10、強(qiáng)心
黃芪具有強(qiáng)心作用，可使心臟收縮振幅增大，輸出量增加，對(duì)中毒或疲勞衰竭及心臟的作用更為明顯。此外，對(duì)于病毒性心肌炎引起的自身免疫反應(yīng)，黃芪還可以通過(guò)增強(qiáng)免疫功能而抑制病毒性心肌炎，并增強(qiáng)心肌細(xì)胞產(chǎn)生干擾素及促誘生干擾素作用。
11、調(diào)節(jié)血壓
黃芪對(duì)血壓有一定的雙向調(diào)節(jié)作用，其升壓作用可以使血壓稍微上升且保持穩(wěn)定；其降壓機(jī)制主要是直接作用外周血管，可通過(guò)擴(kuò)張外周血管，降低外周阻力來(lái)達(dá)到降壓的目的。
12、調(diào)節(jié)血糖
黃芪可降低葡萄糖及腎上腺素引發(fā)血糖升高的血糖水平，而對(duì)苯乙雙胍及胰島素引起的低血糖有升高作用。
13、抗疲勞
黃芪含有糖類、葉酸和多種氨基酸等成分，它能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，所以能提精神，抗疲勞。
14、防癌
黃芪含有微量元素硒，硒是癌癥的天敵，所以黃芪有抗癌作用。
15、增強(qiáng)免疫
黃芪能對(duì)抗免疫抑制劑的作用，對(duì)體液免疫，細(xì)胞免疫，網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)，外體系統(tǒng)均有增強(qiáng)其功能的作用，對(duì)某些免疫細(xì)胞因子有誘生作用，并有誘生干擾素、增強(qiáng)自然殺傷細(xì)胞的作用，對(duì)多種免疫因素有較好的調(diào)節(jié)作用。
16、抗菌
對(duì)痢疾、肺炎雙球菌、溶血性鏈球菌A，B，C及金黃色、檸檬色、白色葡萄球菌等均有抑制作用。
黃芪食用方法
1、黃芪藥用法
煎服，9-30g。密炙可以增強(qiáng)補(bǔ)中益氣的作用。
2、黃芪食用法
常與粳米、黨參、雞肉、羊肉、大棗等配合食用，或直接取5~10克黃芪泡水喝，具體可根據(jù)自己體質(zhì)，在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
黃芪適宜搭配
1、黃芪紅棗茶
配料：黃芪3-5片，紅棗3枚。
做法：黃芪和紅棗用清水浸泡30分鐘后，煎煮20分鐘，代茶飲用。每天1劑。根據(jù)個(gè)人體質(zhì)可連續(xù)飲用1周至3個(gè)月。
功效：補(bǔ)氣升陽(yáng)、健脾養(yǎng)血，固表止汗。適用于脾虛氣弱、氣短汗出等癥，也可增強(qiáng)抵抗力，降血壓，改善氣血。
2、黃芪烏雞湯
配料：黃芪50克，烏雞1只。
做法：烏雞切成小塊，與黃芪一同入砂鍋，加調(diào)料燉熟即可。
功效：本法具有補(bǔ)益腎氣、養(yǎng)陰補(bǔ)血功效?？奢o治月經(jīng)不調(diào)、血虛痛經(jīng)、頭暈及身體虛弱等癥。
3、黃芪鯽魚湯
配料：黃芪7克，鯽魚1條。
做法：將鯽魚、黃芪一起，加入適量調(diào)料煮湯。
功效：每日進(jìn)食一次鯽魚及湯，具有益氣補(bǔ)腎和利尿消腫作用。
4、補(bǔ)虛正氣粥
配料：黃芩30克，人參10克，粳米90克。
做法：黃芪和人參洗凈切片，用冷水浸泡半小時(shí)后，入砂鍋煮沸，濾渣取汁，分成2分，分別加入早、晚煮制的米粥中服用。
功效：5-7天為一療程，有大補(bǔ)元?dú)?、健脾胃作用。適用于年老體弱、心慌氣短、久病贏弱、體虛自汗、食欲不振、氣虛浮腫等癥。
綜上所得，現(xiàn)代研究，黃芪含皂甙、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素。有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用。但表實(shí)邪盛，氣滯濕阻，食積停滯，癰疽初起或潰后熱毒尚盛等實(shí)證，以及陰虛陽(yáng)亢者，均須禁服！
