山楂味酸、甘，性微溫，適宜飲用具有開(kāi)胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣。用于肉食滯積、癥瘕積聚、腹脹痞滿、瘀阻腹痛、痰飲、泄瀉、腸風(fēng)下血等作用，是很多的人都喜歡喝的茶飲，具體的功效如下！
山楂茶的功效
1、促消化
山楂中的糖類，蛋白質(zhì)，脂肪，礦物質(zhì)元素和維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分豐富，用山楂泡水喝能起到生津開(kāi)胃，助消化的效果。
2、防心腦血管疾病
山楂中的黃酮類物質(zhì)進(jìn)入身體之后，能夠幫助擴(kuò)張血管大小，改善血管活力，同時(shí)大大增加血流量，這樣能夠降低血壓和膽固醇，增強(qiáng)身體抵抗力，起到防治心腦血管疾病的功效。
3、平喘化痰
山楂中含有大量能夠抑制細(xì)菌滋生的成分，出現(xiàn)拉肚子還有腹痛現(xiàn)象的時(shí)候，用山楂泡水能夠很好的緩解癥狀。此外，山楂中含山楂酸也含有抗病菌的功效，能夠起到平喘化痰的作用，如果有咽喉不適的感覺(jué)，喝山楂泡水也可以起到潤(rùn)喉的作用。
4、利尿通便
山楂具有很強(qiáng)的消化功能和利尿功能，生活中患有習(xí)慣性便秘的人群，適當(dāng)?shù)暮刃┥介畬?duì)潤(rùn)腸通便是有好處的，
5、養(yǎng)顏瘦身
山楂中的維生素C和胡蘿卜素含量豐富，這些物質(zhì)能夠有效阻擋并減少自由基生成，幫助增強(qiáng)機(jī)體免疫力，能起到抗衰老，消除體內(nèi)多余脂肪，減少脂肪吸收的作用。
6、活血化瘀
山楂泡水喝不止利尿通便，促進(jìn)消化，而且具有活血化瘀的功效，月經(jīng)期間出現(xiàn)經(jīng)血顏色暗，小腹疼痛，月經(jīng)不順暢的人群用山楂泡水喝能夠很好的緩解痛經(jīng)的現(xiàn)象。
7、防癌抗癌
山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，這種化合物能夠起到很好防癌功效，人體中所含的亞硝胺和黃曲霉素增加的時(shí)候，患癌的可能性會(huì)大大增加，用山楂泡水喝，山楂中的牡荊素能有效阻斷身體中亞硝胺的合成，起到防癌抗癌的作用。
吃山楂茶的危害
1、 腸胃不適和胃結(jié)石
因?yàn)樯介泻杏袡C(jī)酸，果酸和枸櫞酸等酸性物質(zhì)，可以促進(jìn)胃消化酶的分泌，如果大量食用山楂會(huì)加快胃酸的分泌，特別是空腹的情況下，會(huì)產(chǎn)生胃痛，胃酸和胃脹的癥狀。 山楂中含有大量的果膠，單寧酸和鞣酸，與胃酸的結(jié)合，易形成胃結(jié)石，結(jié)石很難消化，易導(dǎo)致胃流血和胃穿孔。
2、牙齒損傷
山楂中的酸性物質(zhì)對(duì)牙釉有一定的腐蝕作用，在換牙期的兒童更應(yīng)該適量食用山楂，因?yàn)樯介械挠袡C(jī)酸等酸性物質(zhì)不利于牙齒的生長(zhǎng)。
3、 貧血和營(yíng)養(yǎng)不良
山楂糖分較高，如果過(guò)量食用山楂，會(huì)使人產(chǎn)生飽腹感，影響正常飲食，長(zhǎng)期下去會(huì)導(dǎo)致貧血和營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象產(chǎn)生。
4、導(dǎo)致滑胎
山楂有活血化瘀的功效和收縮子宮平滑肌的作用，孕婦大量服用易導(dǎo)致滑胎。
如何挑選山楂
1、看山楂的外皮
挑選山楂的時(shí)候要看看果皮上有沒(méi)有蟲(chóng)眼和裂口的地方,如果是有裂口或蟲(chóng)眼的山楂,建議大家不要挑選。
2、看山楂的顏色
山楂外皮顏色較亮紅的,則是比較新鮮的果子,因此大家在購(gòu)買時(shí)要多挑選紅色的,山楂外皮深紅,則表明成熟時(shí)間稍長(zhǎng)。
3、捏山楂的軟硬
因?yàn)樯介旧淼氖指猩杂?因此大家挑選的時(shí)候可以輕輕用手捏一捏,如果感覺(jué)很軟,那么則不建議挑選了。
4、看山楂的大小
太小的山楂沒(méi)有多少果肉可以吃,太大的山楂又怕太酸,因此建議大家挑選中小個(gè)頭的山楂,味道一般會(huì)很不錯(cuò)的。
5、看山楂的重量
因?yàn)樯介旧淼膫€(gè)頭普遍不大,所以也沒(méi)有多少的分量,大家在挑選時(shí)候可以用手感覺(jué)一下,如果太輕,則證明果實(shí)內(nèi)部沒(méi)有多少水分,建議不要購(gòu)買。
吃山楂的適宜人群
1、飲食積滯者
山楂有健胃消食的功效，山楂中的酸性物質(zhì)能夠促進(jìn)胃消化酶的分泌，有利于食物的消化。
2、食欲不振者
山楂有健脾開(kāi)胃的功效，食欲不振者食用山楂可以增強(qiáng)食欲，山楂口味酸甜可口，使人食欲大增。
3、產(chǎn)后婦女
山楂可以治療產(chǎn)后腹痛和惡露不盡，產(chǎn)婦食用山楂有利于產(chǎn)后的恢復(fù)，山楂健胃消食，也可以增強(qiáng)產(chǎn)婦的胃口，有利于產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入。
4、三高人群
山楂黃銅和三萜稀酸能夠降血壓降血脂，三高人群食用山楂，有利于血壓血脂的控制。
綜上所得，山楂含有黃酮類、三萜皂苷類（熊果酸、齊墩果酸、山楂酸等）、皂苷類鞣質(zhì)、脂肪酸、綠原酸、咖啡酸、維生素C以及多種微量元素等元素，適宜飲用好處是非常多的，值得品鑒喔！
