桂圓干可以入藥，它味甜，性質(zhì)溫和而且沒有毒性，祛風散邪和聰耳明目是它最重要的功效，平時可以用于人類頭暈和耳鳴等疾病的治療，是以后總藥食兩用的東西，營養(yǎng)價值非常的高，具體的功效如下！
桂圓干的功效
1、改善體弱貧血
桂圓干中含有一定量的鐵元素，而且含糖量高，容易在體內(nèi)消化，有滋補身體的作用，適合貧血、年老體衰、久病體弱者食用。
2、保護血管、降脂
桂圓干含有豐富的維生素P，具有保護血管、降低血脂含量的作用，適合女性、血脂高的人群食用。
3、增強體質(zhì)
桂圓干的營養(yǎng)成分非常豐富，是一種營養(yǎng)價值非常高的食物，有提高機體適應能力，增強體質(zhì)的作用。
4、美容養(yǎng)顏
桂圓是傳統(tǒng)的滋補美容品，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等，適量食用可以改善面部氣色，有一定的抗衰老作用。
5、安神益智
桂圓干歸心、脾經(jīng)，有一定的安神作用，可以用來調(diào)理思慮過度、健忘、心跳不正常、失眠、神經(jīng)衰弱等癥狀。
桂圓干的壞處
1、身體上火。桂圓干是一種溫性的食物，而且具有調(diào)補氣血的作用，但是吃多了很容易就會引起身體發(fā)熱、上火、流鼻血等癥狀。
2、影響月經(jīng)量
對于月經(jīng)期經(jīng)血量大的女性來說，吃多了干桂圓可能會增加經(jīng)量，造成身體的氣血不足，一般來說干桂圓應該等月經(jīng)過后再食用比較好，而且干桂圓吃多了還會導致生理期紊亂，使月經(jīng)不正常。
桂圓干的最佳搭配
材料：紅棗、枸杞、桂圓、紅糖。
做法： 1、紅棗去核、桂圓去核。
2、將紅棗、桂圓、枸杞洗凈。
3、放入鍋中熬煮。
4、大火煮沸后繼續(xù)用小火熬煮10分鐘。
5、出鍋的時候加入紅糖調(diào)味。
桂圓干的吃法
1、直接吃
直接吃桂圓干是最簡單、方便的食用方式，而且能直接感受到干桂圓的原汁原味，只是沒有與其他的食物一起搭配，會缺少一點味道。
2、泡水喝
將桂圓干用來泡水喝，也是一種比較好的食用方式，一般是將桂圓、紅棗搭配食用，有滋補氣血的作用，適合氣血不足的人群食用。
3、煲湯食用
桂圓干可以與山藥、雞肉、當歸等食藥材一起煲湯服用，這幾種食藥材一起搭配不僅能補益心脾、養(yǎng)血安神，還具有一定的強身健體的作用，適合體質(zhì)虛弱的人群食用。
4、煮粥食用
桂圓干可以與白米粥、紅豆粥等粥類食物搭配食用，不僅可以改善粥的食用口感，而且還可以為人體提供豐富的營養(yǎng)。
吃桂圓干的注意事項
1、內(nèi)有疾火及濕滯、炎癥患者最好不要吃
桂圓干性溫，而且有甘甜滋膩，這幾類人群食用后可能會加重病癥，造成身體的不適。
2、糖尿病患者慎食
桂圓干中的含糖量比較高，不適合糖尿病患者食用，否則會加重糖尿病患者的身體負擔，影響身體的健康。
3、孕婦不可吃多桂圓干
孕婦吃多了桂圓干不僅會導致便秘，還會引起身體發(fā)熱及滑胎。
4、患有婦科疾病的女性不宜吃
桂圓干性熱，會助火生炎，加重病情，不利于身體的恢復。
5、患有痤瘡、紅腫的人群不適合吃干桂圓
干桂圓是一種熱性的食物，吃了可能會加重這類癥。
綜上所得，桂圓是一種溫性的水果，桂圓味道甘甜，對心脾有好處，可以補充氣血，經(jīng)常食用有補益作用，可用于脾虛心損、氣血不足所致的失眠健忘、神經(jīng)衰弱、驚悸眩暈有治療作用，對病后體虛、產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)也很有效！
