菊花茶性甘、微寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效。通過飲用菊花茶可以對上火引起的青春痘起到一個舒緩的作用。菊花具有清肝明目降火的作用。菊花茶的功用效果很多，但喝菊花茶也有禁忌要注意。
菊花茶的功用
1、有解熱作用
對金葡菌、大腸桿菌、福氏痢疾桿菌等有較強的抑制作用。
2、增強毛細(xì)血管抵抗力
菊花提取物對小鼠腹腔注射，可使皮內(nèi)注射組織胺之局部臺酚藍之?dāng)U散較小，顯示其能抑制毛細(xì)血管的通透性而有抗炎作用。
3、對心血管系統(tǒng)的作用尤為顯著
有顯著擴張冠狀動脈、增強冠脈流量的作用。本品對冠心病、高血壓和高血脂癥等老年性疾病均有較好的治療作用，從而起到祛病延年的作用。國內(nèi)在治療老年人常見疾病方面取得了顯著成績。
4、抗病原體作用
菊花在體外對金黃色葡萄球菌、B-溶血栓性鏈球菌、傷寒桿菌有某些抑制作用，其水浸劑對某些常見皮膚致病性真菌亦有抑制作用。高濃度在體外還有抗病毒及抗螺旋體作用。
5、對中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用;還有解毒作用。
菊花茶的飲用禁忌
1、隔夜菊花茶不能喝
隔夜的菊花茶中含有一種物質(zhì)叫做綠原酸，綠原酸與空氣中的氧氣會發(fā)生氧化反應(yīng)顏色變綠，綠原酸本身是一種抗氧化的物質(zhì)，能夠清除人體內(nèi)的自由基，殺菌，保護心血管等等作用，而被氧化后的綠原酸就失去了這些功效，所以隔夜的菊花茶的營養(yǎng)功效降低了，并且有的人會喜歡在菊花茶里添加蜂蜜和冰糖之類的物質(zhì)，隔夜之后還會造成細(xì)菌滋生，所以不宜飲用隔夜的菊花茶。
2、體質(zhì)虛寒，脾胃虛寒的人不能喝
菊花茶性寒，因此對于體質(zhì)虛寒，平時會手腳冰涼的人而言就不宜多喝。同時脾胃虛寒的人也不宜多喝性寒的菊花茶，因為菊花茶會引起胃部不適，所以對于體質(zhì)虛寒和脾胃虛寒的人而言不宜多喝菊花茶，如果實在要喝菊花茶，則可以考慮放點枸杞之類溫補的食物。
3、泡菊花茶不宜加糖
很多人在喝菊花茶的時候，會覺得菊花茶的味道有點苦，就會選擇在菊花茶里加蜂蜜或者冰糖，白糖之類的物質(zhì)，但是這樣其實不好，因為喝比較甜的菊花茶會使口腔中發(fā)黏，唾液分泌變多，并且還有可能造成糖分?jǐn)z入過多。
4、腹瀉的人不宜喝菊花茶
已經(jīng)處于腹瀉癥狀的人就不宜飲用菊花茶了，尤其是因為受涼而腹瀉的人，如果飲用菊花茶有可能會加重腹瀉的癥狀。
菊花茶的飲用方法
菊花茶的飲用方法很多，可根據(jù)不同需求選擇。清香宜人的甘菊適合泡茶飲用，蘇杭一帶產(chǎn)的白菊更是上選。泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡2-3分鐘即可。待水七八成熱時，可看到茶水漸漸釀成微黃色。每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘。菊花茶其實不加其它茶葉，只將干燥后的菊花泡水或煮來喝就可以，冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。
