絞股藍(lán)是一種植物，一般生長(zhǎng)在山間陰濕的地方，具有“南方人參”的稱號(hào)，具有滋補(bǔ)、消解疲勞、延緩衰老、助炎癥消退、遠(yuǎn)離細(xì)胞癌變等多重功效，非常適合肝炎后脂肪肝患者以及體弱多病和老年人群飲用，具體的功效如下！
絞股藍(lán)泡水喝的功效
1、降低血脂
絞股藍(lán)具有顯著降低膽固醇(TCH)、甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白(LDL)，升高高密度脂蛋白(HDL)、保護(hù)血管內(nèi)壁細(xì)胞，阻止脂質(zhì)在血管壁沉積，抗動(dòng)脈硬化的作用。
2、調(diào)節(jié)血壓
絞股藍(lán)具有明顯的降低血粘稠度、調(diào)整血壓功能、同時(shí)能防止微血栓形成并增加心肌細(xì)胞對(duì)缺氧的耐受力，起到保護(hù)心肌的作用。
3、預(yù)防血栓
血栓由多種因子引發(fā)，體內(nèi)外試驗(yàn)都證明，絞股藍(lán)提取物對(duì)多種因子形成的血栓都有良好的解聚或抑制功能，表明具有抑制血小板功能、凝血功能和紅細(xì)胞聚集性等多個(gè)環(huán)節(jié)功能的抗血栓形成藥物。
4、防治心血管病
絞股藍(lán)提取物可以縮小心肌梗塞范圍，抑制心肌梗塞后游離脂肪酸(FFA)升高，降低丙二醛(MDA)含量，保護(hù)心肌SOD和磷酸肌酸激酶(CPK)活性，糾正心肌缺血時(shí)FFA的代謝紊亂，對(duì)心肌缺血及缺血再灌損傷具有良好的保護(hù)作用。絞股藍(lán)的調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝及抗氧化作用均有益于動(dòng)脈粥樣硬化的防治，臨床試驗(yàn)亦證明了絞股藍(lán)治療冠心病的良好效果。
5、調(diào)節(jié)血糖
絞股藍(lán)可以保護(hù)腎上腺和胸腺及內(nèi)分泌器官，維持內(nèi)分泌系統(tǒng)的正常機(jī)能。正是由于絞股藍(lán)的這種功效，所以具有降血糖和改善糖代謝作用。
6、促進(jìn)睡眠
絞股藍(lán)能調(diào)節(jié)大腦皮質(zhì)興奮和抑制反應(yīng)的平衡，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有雙向調(diào)節(jié)作用，具有鎮(zhèn)靜、催眠、抗緊張、解疲勞、增強(qiáng)記憶力的功效
7、減緩衰老
絞股藍(lán)能延長(zhǎng)細(xì)胞繁殖傳代的代數(shù)、人體皮膚細(xì)胞再生次數(shù)由22代增至27代，延長(zhǎng)細(xì)胞壽命22.7%，具有增高超氧化物岐化酶(SOD)活性和耐力。抑制脂褐質(zhì)(導(dǎo)致人體衰老的物質(zhì))的形成，并具有烏發(fā)、生發(fā)、美容皮膚的效果。
8、防癌抗癌
經(jīng)藥理實(shí)踐證明，絞股藍(lán)能防止正常細(xì)胞癌化，主要作用于腫瘤細(xì)胞的DNA合成過程，提高腫瘤細(xì)胞的基因突變能力。
9、提高免疫
絞股藍(lán)能夠提高巨噬能力，明顯增高白細(xì)胞數(shù)，同時(shí)增加白細(xì)胞自身的吞噬功能，促進(jìn)體內(nèi)白介素的分泌，增加血清免疫球蛋白的產(chǎn)生，并能誘發(fā)產(chǎn)生干擾素的作用，對(duì)免疫系統(tǒng)有雙向調(diào)節(jié)作用。
10、調(diào)節(jié)生理機(jī)能
絞股藍(lán)能保護(hù)腎上腺和胸腺及內(nèi)分泌器官隨年齡的增長(zhǎng)而不致萎縮，維持內(nèi)分泌系統(tǒng)的機(jī)能，并具有降血糖和改善糖代謝作用。
絞股藍(lán)的副作用
絞股藍(lán)醫(yī)學(xué)認(rèn)為一般無(wú)副作用。絞股藍(lán)素有南方人參之稱，具有滋補(bǔ)、安神的作用，對(duì)降三高有很好的療效，常服用無(wú)副作用，也不會(huì)成癮，是值得推薦的保健飲料。但“是藥三分毒”，少數(shù)患者服藥后，出現(xiàn)惡心嘔吐、腹脹腹瀉(或便秘)、頭暈、眼花、耳鳴等不良癥狀，所以身體虛寒人使用要適量，孕婦最好不用。
絞股藍(lán)的食用禁忌
腸胃方面不好的人群應(yīng)多吃點(diǎn)溫性滋補(bǔ)的食物，要切忌不可食用寒涼食物。而又因?yàn)榻g股藍(lán)是一種性寒的藥物，所以對(duì)于腸胃不好的人群來(lái)說(shuō)是不宜喝的。如果喝了的話，極易引起腹瀉、腹痛等不良癥狀。
然后就是一些體質(zhì)偏寒的人群也是不宜食用的，剛剛也說(shuō)了絞股藍(lán)性寒，對(duì)于虛寒體質(zhì)的人群而言，同樣也會(huì)引起腸胃道方面的問題。最后就是嬰幼兒以及孕婦人群，她們也都是不宜食用的。
絞股藍(lán)的食用方法
1、絞股藍(lán)茶
【材料】絞股藍(lán)10克，綠茶2克。
【做法】先將絞股藍(lán)烘焙去腥，研磨成細(xì)末，再與茶葉同用沸水沖泡10分鐘。代茶頻飲。
【功效】補(bǔ)五臟，強(qiáng)身體，抗癌，適用于普通人群保健養(yǎng)生，尤其適用于體弱多病的人群服食。
2、絞股藍(lán)粥
【材料】股藍(lán)鮮嫩莖葉150克、黑米100克。
【做法】將嫩葉洗凈，沸水焯一下，涼水浸，控水切碎。米洗凈，加水適量，煮粥。粥熟后，下絞股藍(lán)，扣冰糖，調(diào)勻食用。
3、涼拌絞股藍(lán)
【材料】股藍(lán)鮮嫩莖葉250克、粉絲50克、熟芝麻25克。
【做法】將絞股藍(lán)鮮嫩葉洗凈，用滾鹽水焯至斷生，涼水浸洗，控水切段。粉絲用滾水泡發(fā)，過涼水，控水切段。加蒜茸、熟芝麻、精鹽、醋、味精、香油拌勻后食用。
綜上所述，絞股藍(lán)茶長(zhǎng)期喝對(duì)人體的好處有很多，不僅能夠增強(qiáng)體質(zhì)，還能夠提高免疫功能，特別是對(duì)于一些中老年朋友經(jīng)常喝能夠保持一種年輕狀態(tài)，但長(zhǎng)期喝絞股藍(lán)茶應(yīng)該應(yīng)該要警惕它的副作用，注意用量和服用方法！
