石斛花不僅長得十分好看，而且也是一位難得的中草藥藥材被用在各種疾病的治療當(dāng)中，營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，如若自己沒有疾病，也可以在平時(shí)常用石斛花來泡水喝，對人的身體有很好的保健功效，具體的功效及其作用如下！
石斛花的營養(yǎng)成分
石斛含石斛堿、石斛胺、石斛次堿、石斛星堿、石斛因堿、6-羥石斛星堿，尚含粘液質(zhì)、淀粉等，細(xì)莖石斛含石斛堿、石斛胺及N-甲基石斛堿（季銨鹽），羅河石斛含石斛寧堿。
石斛花營養(yǎng)價(jià)值
1、多糖成分是石斛花的主要有效成分,多糖成分能夠清除自由基,具有抗氧化活性,可以調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力,防治亞健康,減少疾病的產(chǎn)生,抑制腫瘤,延緩衰老。
2、 石斛花中除含有多糖外，還含有17種氨基酸及多種礦物質(zhì)是人體必不可少的營養(yǎng)成分。由此可見，石斛花具有明顯的機(jī)體調(diào)節(jié)功能和防病作用，可以作為保健食品的主要原料之一。
3、石斛花中還含有聯(lián)芐，菲類，銅，酯類化合物。這些物質(zhì)有不同程度的抗突變，抗腫瘤活性，如毛蘭素。還有活血化瘀，抗血栓的作用，如濱蒿內(nèi)酯。
石斛花的功效
1、舒緩心情
石斛花中含有多種揮發(fā)油，具有揮發(fā)性，能使人心情開朗，更能緩解精神壓力大、易疲勞、心情煩躁、抑郁等癥狀，因此泡水喝，不僅口感最好，保健功效也最強(qiáng)。
2、解酒養(yǎng)胃
《本草綱目》記載，氣味：甘、平、無毒。主治：傷中，除痹下氣，補(bǔ)五臟虛勞羸瘦，強(qiáng)陰益精。久服，厚腸胃。石斛具有補(bǔ)五臟、厚腸胃、強(qiáng)陰益精的功能。石斛花含有豐富的多糖類物質(zhì)，食用后在胃部產(chǎn)生一種保護(hù)膜，減少酒精對胃的破壞，同時(shí)增強(qiáng)肝臟的代謝功能，通過體內(nèi)進(jìn)行調(diào)和，將酒性化解，讓酒醉的人恢復(fù)較快。
3、明目降火
《中國藥學(xué)大詞典》稱石斛花為“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生”，用于小兒發(fā)熱、目赤腫痛，虛火牙痛的作用。 石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護(hù)眼睛的佳品?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)：石斛花對防治老年白內(nèi)障和保護(hù)少兒視力有明顯效果。
4、降低血壓
石斛花中含有石斛堿，為胰島補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)，迅速激活胰島素，降低血糖；同時(shí)激活細(xì)胞表面的受體，使血液中的糖分順利進(jìn)入細(xì)胞并加以利用，解決胰 素抵抗問題，從而降低血壓。
5、增強(qiáng)免疫力
現(xiàn)代科學(xué)研究表明，石斛花含有的石斛多糖含量高達(dá)22%，能迅速提高人體免疫能力、促進(jìn)胃液分泌而助消化，從而增強(qiáng)食欲，迅速恢復(fù)體質(zhì)。健康的免疫力，可使人體抵御疾病的防線 “固若金湯”。免疫力提高了，生病感冒的機(jī)率就自然而然的減少了。
6、滋養(yǎng)肌膚
人體進(jìn)入中年后，由于體內(nèi)的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。石斛花含有的黏液質(zhì)，對人體皮膚有滋養(yǎng)的作用。
7、補(bǔ)益脾胃
石斛花是益胃生津藥。《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，稱謂“腸胃藥”，是治療胃脘痛、上腹?jié)q痛的常用藥物?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)：石斛花對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性病癥的作用。
8、抑制腫瘤
石斛花對肺癌、卵巢癌和早幼粒細(xì)胞性白血病等惡性腫瘤的某些細(xì)胞有殺滅作用，具有較強(qiáng)的抗腫瘤活性。臨床用于惡性腫瘤的抑制腫瘤輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強(qiáng)免疫力，提高生存質(zhì)量，延長生存時(shí)間。
9、延年益壽
《神農(nóng)本草經(jīng)》將石斛花列為具有“輕身延年”作用的圣藥?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)：石斛花含有多種微量元素，對于人體的健康長壽有著密切的關(guān)系，對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。
鐵皮石斛花什么時(shí)候開
鐵皮石斛雖是多年生植物，但是與其它蘭科植物一樣，營養(yǎng)生長在一個(gè)生長季完成，也就是說其有效成份的結(jié)累一年完成。鐵皮石斛通常5～6月份是開花期，總狀花序常從落了葉的老莖上部發(fā)出，具2～3朵花，花序柄長5～10毫米，花苞片淺白色，萼片和花瓣黃綠色，藥帽白色，果實(shí)在10～12月份成熟。
綜上所得，石斛花內(nèi)含石斛堿、石斛胺、石斛次堿、石斛星堿、石斛因堿、6-羥石斛星堿，尚含粘液質(zhì)、淀粉。石斛花含有的生物堿在不同的品種中，也是不同的，所以不同的石斛花功效也是不一樣的喔！
