蜂蜜一種極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的天然滋補(bǔ)品，因營(yíng)養(yǎng)成分豐富且保健功效全面而備受青睞，生活中很多人都有喝蜂蜜來調(diào)理身體的習(xí)慣，其中最簡(jiǎn)單且最普遍的喝法莫過于沖蜂蜜水，下面我們就一起來看一看喝蜂蜜水的作用吧！
蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、蜂蜜含有大約35%的葡萄糖、40%的果糖，這兩種糖都可以不經(jīng)過消化作用而直接被人體吸收。
2、蜂蜜含有多種無機(jī)鹽及一定數(shù)量的維生素B1、維生素B2、鐵、鈣、銅、磷、鉀等抗物質(zhì)。
3、蜂蜜含有淀粉酶、脂肪酶、轉(zhuǎn)化酶等，酶是幫助人體消化吸收和一系列物質(zhì)代謝及化學(xué)變化的促進(jìn)物質(zhì)。
蜂蜜的功效
1、消除疲勞
蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以不經(jīng)過消化作用而直接被人體吸收，能迅速消除疲勞、增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。
2、抗菌消炎
蜂蜜有較強(qiáng)的抗菌消炎作用，如果皮膚有傷口可涂一些蜂蜜來減輕疼痛、防止感染、促進(jìn)愈合。
3、潤(rùn)腸通便
蜂蜜的潤(rùn)腸通便的功效盡人皆知，因?yàn)榉涿勰苷{(diào)節(jié)胃酸分泌、增加腸蠕動(dòng)、縮短排便時(shí)間，還沒有任何副作用。
4、調(diào)節(jié)血壓
蜂蜜中的糖分能促進(jìn)心血管的舒張、改善心臟冠狀血管和血液循環(huán)狀況、調(diào)整心肌功能，從而起到降血壓的作用。
5、潤(rùn)肺止咳
蜂蜜具有一定的潤(rùn)肺止咳作用，肺燥熱咳可把甜梨去皮核切成薄片，拌上蜂蜜吃，每天吃幾次，一星期熱咳即好。
6、美容養(yǎng)顏
蜂蜜涂抹于皮膚上能起到滋潤(rùn)和營(yíng)養(yǎng)作用，使皮膚細(xì)膩、光滑、富有彈性，內(nèi)服方法很簡(jiǎn)單，外用可以自制蜂蜜面膜。
7、促進(jìn)生長(zhǎng)
蜂蜜有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的作用，體弱多病、體質(zhì)較差的兒童可以在飲食中多加入些蜂蜜，但是最好3歲以上兒童適量食用。
8、延年益壽
蜂蜜促進(jìn)長(zhǎng)壽的機(jī)制較復(fù)雜，是對(duì)人體的綜合調(diào)理，而非簡(jiǎn)單地作用于某個(gè)器官。
蜂蜜的食用禁忌
1、糖尿病患者、脾虛瀉泄及濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者禁食。
2、夏秋季節(jié)不宜食生蜂蜜。
3、嬰兒不可食用蜂蜜，以免因腸胃功能弱而發(fā)生蜂蜜中毒。
4、食用時(shí)溫開水沖服即可，不能用沸水沖，更不宜煎煮。
5、蜂蜜不能盛放在金屬器皿中以免增加重金屬的含量。
蜂蜜的種類
一、桂花蜜
1、蜜源：柃木是山茶科柃木屬灌木植物，別稱細(xì)葉菜、海岸柃、野桂花等，多生于濱海山地及山坡路旁或溪谷邊灌叢中，分布華東、華南、西南等地。
2、特點(diǎn)：桂花蜜是不折不扣的上等蜂蜜，也即人們常說的“蜜皇”，最高品質(zhì)的桂花蜜呈水白色，不過極少見了，僅剩的少量桂花蜜多為橘黃色。
3、功效：桂花蜜含豐富的有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、維生素、酶和生物活性物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份，有清熱解毒、補(bǔ)中潤(rùn)燥、減肥潤(rùn)腸、潤(rùn)膚養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫等功效。
二、枇杷蜜
1、蜜源：枇杷是薔薇科枇杷屬常綠小喬木，別稱蘆橘、金丸、蘆枝等，我國(guó)南北各地廣泛栽培，與大部分果樹不同的是枇杷在秋天或初冬開花，花期在10～12月。
2、特點(diǎn)：枇杷蜜堪稱蜜中佳品，屬稀有蜜種，新蜜呈淺琥珀色，味道甘甜上口，入口時(shí)有一股杏仁的味道，溫度低于13～14度時(shí)易出現(xiàn)細(xì)膩的白色結(jié)晶。
3、功效：枇杷蜜有枇杷“主治肺熱喘咳、胃熱嘔吐、煩熱口渴”的藥效，能潤(rùn)腸通便、補(bǔ)中益氣、清肺泄熱、化痰止咳，是傷風(fēng)感冒、咳嗽痰多患者的理想選擇。
三、黃柏蜜
1、蜜源：黃柏是蕓香科黃檗屬喬木多年生落葉喬木，主產(chǎn)于四川、貴州、湖北、云南等地，正常情況下一般六月上中旬開花，花期5～6天，氣溫較高時(shí)流蜜量大，反之流蜜較少或不流蜜。
2、特點(diǎn)：黃柏蜜不是每年都能采集到商品蜜，再加上其功效奇特，故而十分珍稀，被譽(yù)為“蜜中極品”，蜜色純黃，帶有黃柏的特殊花香，味道鮮甜后微苦，極易結(jié)晶，結(jié)晶灰黃色。
3、功效：黃柏蜜是蜜蜂采集黃柏花蜜釀制而成的，極為珍貴，有清熱祛濕、瀉火解毒、潤(rùn)肺化痰等功效，對(duì)各種慢性病都有一定的治療和輔助治療作用，對(duì)煙酒過多、咽喉炎癥有特效。
四、丹參蜜
1、蜜源：丹參是唇形科鼠尾草屬多年生直立草本植物，別稱赤參、紅根等，主要分布安徽、山西、河北、四川、江蘇等地，生于山坡、林下草叢或溪谷旁，一般4～8月開花。
2、特點(diǎn)：丹參蜜是蜜蜂采集丹參花蜜釀制而成的，其蜜色為深琥珀色，味道先微苦而后甜，富蘊(yùn)余味，不易結(jié)晶，主產(chǎn)于我國(guó)四川、山東、安徽、浙江等地。
3、功效：丹參蜜含有豐富的維生素、微量元素、活性成分、蛋白質(zhì)、氨基酸、酶、鈣、鉀等成分，有增強(qiáng)體質(zhì)、生血補(bǔ)血、治療痛經(jīng)、涼血消腫、清心除煩等功效。
五、黃芪蜜
1、蜜源：黃芪是豆科黃芪屬多年生草本植物，別稱棉芪、黃耆、獨(dú)椹等，產(chǎn)于我國(guó)內(nèi)蒙古、山西、甘肅、黑龍江等地，生于林緣、灌叢或疏林下，一般6～8月開花。
2、特點(diǎn)：黃芪蜜是蜜蜂采集黃芪花蜜釀制而成的，屬稀有蜜種，呈淺琥珀色，甘甜不膩，氣味清香，不易結(jié)晶，有天然的微酸味，主產(chǎn)于山西、甘肅、內(nèi)蒙等地。
3、功效：黃芪蜜有補(bǔ)脾益氣、補(bǔ)肺固表、利尿消腫、止痛補(bǔ)虛等功效，能增強(qiáng)人體特異性和非特異性免疫功能，對(duì)心血管系統(tǒng)疾病如強(qiáng)心、改善血液循環(huán)等有輔助療效。
六、黨參蜜
1、蜜源：黨參是桔?？泣h參屬多年生草本植物，別稱防黨參、上黨參、獅頭參等，產(chǎn)于我國(guó)四川、甘肅、陜西、寧夏、青海、河南、山西、河北及東北等地。
2、特點(diǎn)：黨參蜜是蜜蜂采集黨參花蜜釀造而成的，色澤呈琥珀色，蜜質(zhì)粘稠，味道甘甜，氣味清香，乃蜂蜜中上品，主要產(chǎn)于陜西、甘肅及東北各省。
3、功效：黨參蜜有補(bǔ)中、益氣、生津等功效，對(duì)胃腸滯納、脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無力及貧血等有輔助療效，適于體虛、胃冷、慢性胃炎、貧血者保健食用。
綜上所得，蜂蜜水是營(yíng)養(yǎng)豐富的保健飲品，若能適時(shí)適量飲用對(duì)健康大有好處，否則不但起不到應(yīng)有的保健效果，甚至可能會(huì)給健康帶來一系列的負(fù)面影響，另外沖蜂蜜水時(shí)最好將水溫控制在40℃左右！當(dāng)然的，在喝的時(shí)候最好是根據(jù)自己的體質(zhì)飲用！
