木瓜是新鮮水果，含有大量的水分、糖類物質(zhì)，直接生吃水分充沛、清甜可口，有一種叫牛奶木瓜的品種，生吃還會有淡淡的奶味，木瓜中含有水分、膳食纖維、果膠等成分，適宜食用可以潤滑腸道，促進代謝，具體的功效如下！
木瓜營養(yǎng)價值
木瓜鮮美兼具食療作用，尤其對女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補償胰和腸道的分泌，補充胃液的不足，有助于分解蛋白質(zhì)和淀粉。
木瓜含有胡蘿卜素和豐富的維生素C，它們有很強的抗氧化能力，幫助機體修復組織，消除有毒物質(zhì)，增強人體免疫力，幫助機體抵抗包括甲流在內(nèi)的病毒侵襲。木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細胞的功效。
保健功能明顯，以木瓜為原料，產(chǎn)品主要有木瓜果汁飲料、木瓜果醋等，木瓜果實加工產(chǎn)品也可用做化工、化妝品原料，做飼料或添加劑。美容產(chǎn)品木瓜白膚香皂、香花雨木瓜白膚洗面奶、木瓜牛奶白膚沐浴露。
吃木瓜的好處
1、潤膚美容
木瓜性溫，不寒不燥，其中的營養(yǎng)容易被皮膚直接吸收，特別是可發(fā)揮潤肺的功能。當肺部得到適當?shù)淖虧櫤螅湍芨玫匦袣饣钛?，使身體更易吸收充足的營養(yǎng)，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩，皺紋減少、面色紅潤。
2、清熱潤肺
熟木瓜和柿餅加水煎服可治氣喘性咳嗽。熟木瓜去皮，蒸熟后加蜜糖，可治肺燥咳嗽。生木瓜絞汁或曬干研粉，可驅(qū)蟲。冰糖木瓜具有清熱潤肺的功效，適用于肺熱干咳，虛熱煩悶等病癥。
3、健脾消食
木瓜含有的木瓜蛋白酶可將脂肪分解為脂肪酸，含有的酵素能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對食物進行消化和吸收。吃了太多的肉食，脂肪容易堆積在下半身，木瓜里的酵素可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量。
4、抗癆殺蟲
木瓜中含有番木瓜堿和木瓜蛋白酶，它們具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用治肺結(jié)核、蛔蟲癥、阿米巴肝膿腫等。
5、舒筋通絡
木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對排腸肌痙攣有明顯的治療作用。川木瓜味酸、性微溫，主要作用是祛濕痹、舒筋活絡，對于風濕痛患者最適宜。
木瓜怎么吃
1、木瓜牛奶椰子汁
【材料】木瓜1/2個，鮮奶250毫升，蜂蜜1大匙，椰子汁50毫升，碎冰塊1/2杯。
【做法】①木瓜去皮對剖、去籽、切塊。②將所有材料放入果汁機攪拌約30秒，即可倒出飲用。
2、木瓜燉牛排
【材料】木瓜1個，牛排200克，蒜末，辣椒少許，蠔油，高湯，米酒適量。
【做法】①用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先腌味4小時，再將牛排切成條狀。②將木瓜切成條狀，先用小火過油。③用蒜末、辣椒將油鍋爆香后，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒。④用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
3、木瓜橘子汁
【材料】木瓜1個，桔子130克，檸檬50克。
【做法】①先將木瓜削皮去籽，洗凈后切碎，搗爛取汁備用。②再將桔子和檸檬切開，擠出汁液與木瓜汁混合，攪勻即成。
4、木瓜牛奶
【材料】木瓜150克，牛奶200毫升，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙。
【做法】①木瓜去皮、切塊。②放入果汁機中加入200毫升鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。
木瓜食用禁忌
木瓜堿雖然對人體的作用是非常大的，但是同樣也有一定毒性。所以大家在食用時，一定要注意食用量，不可過度食用。否則對人體筋骨、腰部及膝蓋都會造成很大的影響。然后易過敏的人群也不宜食用，因為木瓜性微寒，所以體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒的人也是不可食用的。孕婦也不可食用木瓜，因為木瓜為導致子宮收縮，導致孕婦出現(xiàn)腹痛流產(chǎn)現(xiàn)象。
綜上所得，木瓜鮮美兼具食療作用，可以補償胰和腸道的分泌，補充胃液的不足，有助于分解蛋白質(zhì)和淀粉，且內(nèi)含有胡蘿卜素和豐富的維生素C，它們有很強的抗氧化能力，幫助機體修復組織，消除有毒物質(zhì)，增強人體免疫力，幫助機體抵抗包括甲流在內(nèi)的病毒侵襲！
