黃梅花及莖，性溫。祛風(fēng)理氣，活血解毒。主治哮喘，勞傷咳嗽，胃痛，腹痛，風(fēng)濕癢痛，療瘡腫毒，跌打創(chuàng)傷。又可開郁和中，止咳化痰，解毒。用于郁悶心煩，肝胃氣滯，梅核氣，瘰疬瘡毒等，具體如下！
梅花的營養(yǎng)成分
梅花主含揮發(fā)油、苯甲醛、異丁香油酚、苯甲酸。烏梅主含檸檬酸、谷甾醇，成熟后含氫氰酸。
黃梅花功效
1、解暑生津
臘梅花味甘，微苦。有解暑生津開胃散郁，止咳的作用，內(nèi)服可用于治療熱病煩渴，胸悶，咳嗽，，外用可以治燙火傷，中耳炎。
2、疏肝和胃
梅花芳香行氣入肝胃，能疏肝解郁，醒脾，理氣和中。治療肝胃氣滯之脅肋脹痛，脘腹痞滿，噯氣納呆等，可與柴胡、佛手、香附等配伍。《飲片新參》：紅梅花清肝解郁，治頭目痛;綠萼梅乎肝和胃，止脘痛，頭暈，進(jìn)飲食。《百草鏡》：開胃散郁。煮粥食，助清陽之氣上升。
3、化痰
本草原始》：清頭目，利肺氣，去痰壅滯上熱?？人远嘤娠L(fēng)燥傷肺，津液被爍所致。癥見干咳無痰，或不易咳出，鼻燥咽干，舌尖紅，苔薄黃，脈小而數(shù)?？蛇x用本品潤燥止咳。
4、解毒
麻疹主要由于感受麻毒時邪，流行傳染所致。癥見發(fā)熱持續(xù)，起伏如潮，疹隨外出。伴口渴引飲，目赤眵多，咳嗽加劇，煩躁或嗜睡、舌紅、苔黃，脈數(shù)。可選本品清熱退疹。
5、抑菌
煎劑對金黃色葡萄球菌，大腸、傷寒、副傷寒、痢疾、結(jié)核等桿菌及皮膚真菌均有抑制作用，且能減少豚鼠蛋白質(zhì)過敏性休克死亡的發(fā)生。
6、降低血糖
梅花提取物還可降低血糖。并且對血細(xì)胞數(shù)目無影響。 降血脂 4 梅花中含有的谷甾醇是一種具有降低血清膽固醇含量的物質(zhì)，因此食用梅花具有降血脂的作用。
臘梅泡水喝的禁忌
臘梅泡水喝的禁忌并不明顯，它無毒也沒有什么副作用，人們用它泡水喝時只要不過量就不會對人體產(chǎn)生不良影響，但過量用它泡水喝卻會加重人類腸胃負(fù)擔(dān)，容易引發(fā)腸胃不適，會對人體健康產(chǎn)生不良影響。
黃梅花的具體泡法
1、直接沖泡
黃梅花就是把梅花的花瓣收取曬干以后制成的一種花茶，它在沖泡時可以取三到五克花茶，直接放在杯子中，然加入九十五度以上的開水進(jìn)行沖泡，沖入開水以后蓋好杯子蓋燜制大約五分鐘就能泡好，這時打開降溫飲用即可。
2、搭配飲用
黃梅花除了可以直接沖泡飲用以外，還能與其他花茶搭配在一起飲用 ，像苦瓜茶、雪蓮花以及人參花和雪麗花等，都能與梅花茶放在一起沖泡，沖泡時方法與單獨沖泡臘梅花茶的方法相似，在泡好以后可以加入適量的蜂蜜或者冰糖進(jìn)行調(diào)味，會讓泡出的茶水口感更加誘人。
綜上所得，黃梅花不但花香濃郁，還是一種保健功效出色的茶品，它含有大量的揮花油和堿性成分，有解暑生津、順氣止咳和開胃消食等多種功效，平時經(jīng)常喝臘梅花茶可以減少咽喉痛、咳嗽以及嘔吐和頭暈與煩渴等不良癥狀的發(fā)生！
