李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：“梅花味甘、微苦、采花炸熟，水浸淘?xún)?，油鹽調(diào)食”，既是味道頗佳的食品，又能“解熱生津”，由此可見(jiàn)，梅花茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，功效非常的多，具體如下！
梅花茶的功效
1、花蕾，性溫，味甘、微苦。解暑生津，開(kāi)胃散郁，通乳潤(rùn)燥，止咳。主治暑熱頭暈，嘔吐，氣郁胃悶，麻疹，百日咳，燙傷，火傷，中耳炎等。
2、梅花含有揮發(fā)油，內(nèi)含龍腦、芳樟醇等。具有解暑生津、開(kāi)胃散郁、解毒生肌、順氣止咳等功效，主治暑熱頭暈、嘔吐、熱病煩渴、氣郁胃悶、咳嗽等癥。
3、根及莖，性溫。祛風(fēng)理氣，活血解毒。主治哮喘，勞傷咳嗽，胃痛，腹痛，風(fēng)濕癢痛，療瘡腫毒，跌打創(chuàng)傷。又可開(kāi)郁和中，止咳化痰，解毒。用于郁悶心煩，肝胃氣滯，梅核氣，瘰疬瘡毒等。
梅花怎么養(yǎng)殖
1、適度澆水
臘梅是一種生命力頑強(qiáng)，養(yǎng)殖方法簡(jiǎn)單的觀賞植物，但在他養(yǎng)殖期間一定要適度澆水，它的耐旱性特別強(qiáng)，在民間有句俗語(yǔ)叫旱不死的臘梅花，所以人們?cè)陴B(yǎng)殖期間一定不能過(guò)量澆水，但要保持土壤微微濕潤(rùn)，只有這樣才能讓臘梅花正常健壯的生長(zhǎng)。
2、適量施肥
臘梅花制成盆栽養(yǎng)殖時(shí)，一定要給它適量施肥，它屬于喜肥植物，只有充足的肥料才能促進(jìn)它花芽分化，才能讓它早日開(kāi)花。臘梅花制成盆栽以后，花盆中的土壤有下，它不能吸收充足的營(yíng)養(yǎng)，人們應(yīng)該及時(shí)給它補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)該每隔十到十五天追肥一次，肥料可以選擇稀薄的液體肥，不然容易燒根。
3、花期管理
在養(yǎng)殖臘梅花期，將花期管理特別重要，在它即將進(jìn)入花期以前，就應(yīng)該及時(shí)給它補(bǔ)充磷鉀肥，這樣可以讓臘梅花的花期延長(zhǎng)，而且能讓臘梅花開(kāi)，出的花特別大，花香特別濃。臘梅在養(yǎng)殖期間還可以進(jìn)行必要的催花處理，這樣可以保證它在春節(jié)期間開(kāi)花，能增加濃郁的節(jié)日氣氛，而摧花的最好方式就是環(huán)境溫度的調(diào)節(jié)。
臘梅盆栽用什么土
把臘梅制成盆栽養(yǎng)殖是土壤的選擇，十分重要，這種植物喜歡疏松肥沃的微酸性土壤，而且在它上盆以前，應(yīng)該在土壤中給它施足基肥，基本可以選擇敷熟的有機(jī)肥或者股份與餅肥，臘梅栽種以后會(huì)從土壤中吸收大量營(yíng)養(yǎng)，土壤會(huì)慢慢板結(jié)，這時(shí)需要及時(shí)松土而且要注意肥料的補(bǔ)充。
梅花的生長(zhǎng)習(xí)性
梅花喜溫暖氣候，耐寒性不強(qiáng)，除杏梅系品種能耐-25℃低溫外，一般耐-10℃低溫，較耐干旱，不耐澇，壽命長(zhǎng)，可達(dá)千年。花期對(duì)氣候變化特別敏感，喜空氣濕度較大，但忌暴雨。耐高溫，在40℃條件下也能生長(zhǎng)，在年平均氣溫16～23℃地區(qū)生長(zhǎng)發(fā)育最好。對(duì)溫度非常敏感，在早春平均氣溫達(dá)-5～7℃時(shí)開(kāi)花，若遇低溫，開(kāi)花期延后，若開(kāi)花時(shí)遇低溫，則花期可延長(zhǎng)。生長(zhǎng)期應(yīng)放在陽(yáng)光充足、通風(fēng)良好的地方，若處在庇蔭環(huán)境，光照不足，則生長(zhǎng)瘦弱，開(kāi)花稀少。
梅花的精神特點(diǎn)
1、梅花在嚴(yán)寒中最先開(kāi)放，然后引出爛漫百花散出的芳香，因此梅花與菊花一樣，受到了詩(shī)人的敬仰與贊頌。宋人陳亮《梅花》：“一朵忽先變，百花皆后香。”詩(shī)人抓住梅花最先開(kāi)放的特點(diǎn)，寫(xiě)出了不怕打擊挫折、敢為天下先的品質(zhì)，既是詠梅，也是詠?zhàn)约骸?/div>
王安石《梅花》：“遙知不是雪，為有暗香來(lái)。”詩(shī)句既寫(xiě)出了梅花的因風(fēng)布遠(yuǎn)，又含蓄地表現(xiàn)了梅花的純凈潔白，收到了香色俱佳的藝術(shù)效果。陸游的著名詞作《詠梅》：“零落成泥碾作塵，只有香如故。”借梅花來(lái)比喻自己備受摧殘的不幸遭遇和不愿同流合污的高尚情操。元人王冕《墨梅》：“不要人夸顏色好，只留清氣滿乾坤。”也是以冰清玉潔的梅花反映自己不愿同流合污的品質(zhì)，言淺而意深。
2、梅花在寒冬依然不屈地綻放，象征我們民族不屈不饒、頑強(qiáng)奮斗、不畏艱難的可貴品質(zhì)都在它身上得到很好地體現(xiàn)，我們古代就有詩(shī)人詠詩(shī)歌頌梅花“墻角數(shù)枝梅，凌寒獨(dú)自開(kāi)。
遙知不是雪，為有暗香來(lái)。”梅花也被認(rèn)為是最有氣節(jié)的花種。另外梅花雖然生長(zhǎng)環(huán)境惡劣，但是依然快樂(lè)的綻放，表達(dá)了一種迎接希望的樂(lè)觀的性格，自古以來(lái)人們都贊美她的傲雪精神，她的孤獨(dú)的不與百花爭(zhēng)春的高潔的美。
綜上所得，梅花藥理實(shí)驗(yàn)表明洋臘梅堿有類(lèi)似士的寧（可興奮神經(jīng)中樞，但毒性較大）的作用，還有降低血糖、興奮子宮及腸管作用。有解暑生津、開(kāi)胃散郁、解毒生肌、順氣止咳的功效！所以非常值得食用！
責(zé)編：
liuzhiyan
