黃梅花屬臘梅科臘梅屬植物臘梅，以花蕾、根、根皮入藥。冬末春初采收花蕾；根、根皮四季可采；烤干或曬干，辛，涼，解暑生津，開(kāi)胃散郁，止咳。用于暑熱頭暈，嘔吐，氣郁胃悶，麻疹，百日咳；外用治燙火傷，中耳炎，具體的功效如下！
黃梅花的功效
1、和胃止吐
梅花根中含有多種天然藥用成分，它能提高人類(lèi)腸胃消化功能，更能緩解人類(lèi)脾胃不和對(duì)人類(lèi)經(jīng)常出現(xiàn)的胃部不適和惡心嘔吐以及消化不良等癥都有明顯調(diào)理作用，在需要的時(shí)候可以把野臘梅花根切片以后直接煎水服用。
2、延緩衰老
梅花根具有自然的香氣，它含有豐富的類(lèi)黃酮，是一種天然抗氧化成分，不但能清除人體內(nèi)的過(guò)氧化脂質(zhì)，并能阻止人體內(nèi)自由基生成，經(jīng)常食用能增強(qiáng)人體組織細(xì)胞的活性增強(qiáng)身體素質(zhì)，延緩身體衰老。
3、美容養(yǎng)顏
梅花根中還含有一些揮發(fā)油和芳香類(lèi)物質(zhì)，更含有豐富的微量元素與維生素，人們把它切片以后煎水直接用來(lái)洗臉，可以起到明顯美容作用，它不但能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚，更能消除皮膚炎癥，阻止痤瘡和痘痘生成，另外堅(jiān)持用野臘梅花根煮不洗臉，還能抑制色素生成，淡化面部色斑。
4、消腫止痛
活血化瘀消腫止痛，也是梅花根的重要功效，它能促進(jìn)人體內(nèi)血液循環(huán)，緩解人體出現(xiàn)了淤血腫痛，另外人們?cè)诙煲蛱鞖夂涑霈F(xiàn)凍瘡時(shí)，也可以直接用野臘梅花根來(lái)治療，在治療的時(shí)候可以把它與辣椒根搭配在一起煮水，煮好以后倒在盆中，等它溫度適宜，直接浸泡長(zhǎng)有凍瘡的部位，能讓凍瘡引起的紅腫疼痛明顯減輕。
梅花的食用方法
臘梅花的食用方法有好幾種，最常見(jiàn)的就是直接把它用沸水沖泡以后代茶飲用，也可以把它與其他中藥材一起煎湯內(nèi)服，臘梅花平時(shí)治療外傷時(shí)也可以茶油放在一起調(diào)勻以后直接外敷。另外干燥以后的臘梅花還能提取出多種香料，供人類(lèi)使用，只中這種香料價(jià)格特別高，每克價(jià)格高達(dá)幾千元。
梅花的象征意義
中國(guó)文學(xué)藝術(shù)史上梅詩(shī)、梅畫(huà)數(shù)量重多，象征著高潔、傲骨之風(fēng)、不畏嚴(yán)寒、堅(jiān)強(qiáng)、美麗、貧寒卻有德行的人，以堅(jiān)貞不渝、高潔、堅(jiān)強(qiáng)、謙虛的品格給人以立志奮發(fā)的激勵(lì)，在嚴(yán)寒中開(kāi)百花之先，獨(dú)天下而春，因此梅又常被民間作為傳春報(bào)喜的吉祥象征。
梅花的精神品質(zhì)
1、古人說(shuō)梅具四德，初生蕊為元，開(kāi)花為亨，結(jié)子為利，成熟為貞。后人又說(shuō)梅花五瓣是五福的象征，一是快樂(lè)，二是幸福，三是長(zhǎng)壽，四是順利，五是我們最希望的和平，五片花瓣分別象征著快樂(lè)、幸福、長(zhǎng)壽、順利、和平。
2、梅常被民間作為傳春報(bào)喜的吉祥象征，陳志歲微型詩(shī)《梅花》這樣寫(xiě)道“為使與嚴(yán)寒搏斗之儔儕堅(jiān)持下去，便把春消息透露給人。”，還是歲寒三友之一、花中四君子之首，自古以來(lái)人們都贊美它傲雪的精神和孤獨(dú)的不與百花爭(zhēng)春的高潔的美。
3、梅花是中華民族的精神象征，具有強(qiáng)大而普遍的感染力和推動(dòng)力，象征堅(jiān)韌不拔、百折不撓、奮勇當(dāng)先、自強(qiáng)不息的精神。民間傳說(shuō)別的花都是春天才開(kāi)，它卻不一樣，愈是寒冷、風(fēng)欺雪壓，花開(kāi)得愈精神、秀氣。
綜上所得，黃梅花內(nèi)含有苯甲醛以及苯甲酸、異丁香油酚，具有提神醒腦以及治療多種疾病的效果。梅花可以有提神醒腦的作用，對(duì)于治療疾病有好處，同時(shí)也可以提高人體的免疫力！所以是非常值得食用的！
