眾所周知，林下參對生長環(huán)境要求比較高，它怕熱、怕旱、怕曬，要求土壤疏松、肥沃、空氣濕潤涼爽，所以多生長在長白山海拔500～1000米的針葉、闊葉混交林里，比較難采，市場售價也較高，但藥用價值毋庸置疑，具體的功效如下！
林下參的功效
1、 調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)
林下參能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨于平衡;能提高腦力與體力勞動的能力，提高工作效率，并有抗疲勞的作用。
2 、促進大腦對能量物質(zhì)的利用
林下參對正常人學(xué)習(xí)、記憶過程有促進作用，且對記憶障礙有明顯的改善作用。
3 、改善心臟功能
林下參能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈血流量，可抗心肌缺血與心律失常。對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。林下參有明顯的耐缺氧作用，其制劑可有效地對抗竇性心率失常。林下參對心臟有增強其功能的作用，并可改善其心室纖顫時的心肌無力。
4 、降血糖作用
林下參中含有人參皂苷和林下參多糖。有明顯的降血糖作用，此外林下參多糖是人參中另一類降血糖成分。
林下參怎么泡酒
林下參泡酒是不錯的選擇。由山參、陽霍葉、巴戟天、女真子、北芪、紅景天、陰陽霍、枸杞、天麻、蛤蚧等十幾味中藥材按一定量配伍而成，是滋補身體的理想佳品。將本酒料放入5升以上的容器里，加入5公斤左右優(yōu)質(zhì)白酒(50度左右)浸泡10-15天，然后每天早飯前和晚飯后服用，每次25毫升左右。需長期服用，當(dāng)酒飲用一半左右時續(xù)加白酒。
林下參食用量
林下參是一種名貴的中藥材，主要的功效有降低血糖、改善貧血等。林下參的使用方法有很多，可燉服、蒸服、煮服、泡水等，大家可根據(jù)自己的愛好選擇適合自己的使用方法，日用量為5g左右。
林下參的吃法
人參雞湯
1、土雞剪掉臀尖、指甲、雞鼻，放入加了姜片的冷水中，煮沸，撈起備用;
2、用冷水沖去浮沫，讓雞皮定型備用;
3、飛水后的土雞、人參、蔥姜、枸杞、紅棗等加入足量的清水，煮沸;
4、轉(zhuǎn)文火煲80分鐘;
5、最后加鹽調(diào)味即可。
林下參適合什么人吃
體質(zhì)虛弱、氣短喘促，肢體不溫，久病虛弱，神經(jīng)衰弱，失眠多夢，食欲不佳，腰膝酸軟和慢性腎炎、心肌炎、冠心病等宜選用生曬參、鮮參。鮮參和生曬參藥性平和，適宜大部分人群養(yǎng)生保健。
林下參什么季節(jié)吃
人參進入秋季就可以進補啦，和傳統(tǒng)的進補時間是一樣的，也因為人參在秋季的時候最飽滿，皂苷含量和漿氣最濃，所以從秋季開始到冬季都可以進行使用，夏季呢和可以吃，不過以西洋參為主，或者減少劑量服人參也可。
綜上所得，林下參味甘，為常用補氣湯，可大補元氣，有補脾益肺、生津止渴、安神定志、補氣生血等療效，燉雞時也可以放1-3個蘋果有潤肺養(yǎng)心安神的功效！
