大麥茶是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的一種傳統(tǒng)清涼濃郁的香茶，在制作過程中保留了大麥中原有的一些營養(yǎng)素，是一種口味獨特并且具有保健作用的新型飲料，具有消暑熱、止干渴、助消化、減肥、壯血脈之功效，具體如下！
大麥茶的營養(yǎng)成分
大麥茶中的維生素E和維生素B族含量都很高，這些都是人體生長發(fā)育所必須的，維生素E有延緩肌膚衰老和預(yù)防不育癥的作用，而維生素B族不僅能促進人體的生長發(fā)育，還有利于肌膚的滑嫩白皙。
再就是礦物元素，大麥茶中有許多礦物元素，都是維持人體各個器官組織正常運行所必須的，其中的微量元素包括碘、錳、鐵、硒、銅、氟、鋅等，而大量元素則是包含了鉀、磷、鈣、鎂、硫、鈉等，可謂是一舉多得。
除此之外，大麥中的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分對人體也是及其有益的，例如蛋白質(zhì)能給人體補充多種氨基酸，碳水化合物能促進腸胃的運動，刺激排便等。
喝大麥茶的功效
1、防上火咽喉腫痛
大麥茶具有止熱消渴，下氣利水、消溫解毒等功效，可以預(yù)防內(nèi)火旺盛、咽喉腫痛，牙痛等病癥，我們還可以在吃燒烤時候喝些大麥茶，可以消火止津、有利脾胃。
2、消油膩健脾胃助消化
大麥茶具有養(yǎng)胃健脾、解油膩、幫助消化等功效，所以日常飲用不僅可以起到消除油脂、幫助消化，還可以改善面黃肌瘦、體弱乏力的功效。
3、養(yǎng)顏瘦身潤發(fā)美膚
由于大麥茶可以化解油脂，這樣對瘦身就起到了一定作用，同時本身的特性還具有美白膚色、保養(yǎng)發(fā)質(zhì)的功效，所以長期飲用對身體是很有幫助的。
喝大麥茶的禁忌
1、大麥茶的副作用，不算太大，主要是胃不是很好的人，喝了會感覺胃部不適，嚴重點的可能會拉肚子。
2、空腹的時候不宜喝大麥茶。
3、產(chǎn)婦盡量不要飲用，因為可能會引起回奶。
4、另外，大麥茶最好現(xiàn)泡煮就現(xiàn)喝，隔夜或者過來好幾天的大麥茶就不要喝了。
大麥茶的飲用方式
1、喝大麥茶時，我們首先要注意的就是不能空腹喝，因為大麥茶有促進腸胃活動的作用，空腹時喝會引起腸胃不適。
2、喝大麥茶最好是和第二道茶，第一道泡制的茶水通常被稱為洗茶水，購買回來的大麥茶多多少少會含有一些農(nóng)藥的成分或是其他雜質(zhì)，通過第一遍的泡制，這些才會消除。
3、還需要注意的是，大麥茶雖然是健康飲品，但是需要注意適量，過量飲用對人體是有一定影響的。
溫馨提示：
大麥茶是四季皆宜的飲品，春秋季飲用可養(yǎng)生，冬季可養(yǎng)胃驅(qū)寒，夏季飲用可解暑。一天之中，下午是喝大麥茶的最佳時機，能夠令腸胃更好的運轉(zhuǎn)。
