苦蕎茶是一種炒米茶，是將苦蕎麥種子篩選、烘烤而成的茶飲?？嗍w麥有很好的保健功效，作為茶飲用可清熱降火、消食化滯、涼血消腫、美容養(yǎng)顏等。除此之外，苦蕎茶還有眾多功效，當(dāng)然的，喝苦蕎茶也不是可以肆無忌憚，是有一定禁忌的！具體如下！
喝苦蕎茶的副作用
1、腹瀉
因?yàn)楸旧砜嗍w茶屬于一種寒性食材，且作用于人體內(nèi)的胃酸調(diào)節(jié)，如寒性體質(zhì)人食用過多，容易導(dǎo)致腸胃的疾病以及腹瀉等癥狀，性寒的朋友們不妨多食些溫性食材。
2、過敏
苦蕎茶本身是有一些過敏源存在的，一些過敏體質(zhì)的人對于苦蕎茶可能有禁忌，通常食用之后容易引起皮膚瘙癢、哮喘、頭暈等癥狀，所以是過敏體質(zhì)的人建議不要食用苦蕎茶。
3、加重饑餓感
苦蕎茶具有健胃、促消化的功效，如果人體處饑餓狀態(tài)下喝苦蕎茶，胃會受不了，加重饑餓感，所以肚子餓是不要飲用苦蕎茶。
喝苦蕎茶的禁忌
1、低血糖人士慎喝
苦蕎茶有顯著的健胃消食功效，所以應(yīng)在飯后飲用。如果飲用者處于饑餓狀態(tài)，腹中已經(jīng)沒有食物的時候再大量喝苦蕎茶的話，肯定會加重饑餓感，特別是低血糖人士，此時會出現(xiàn)血糖下降的不適癥狀，因此需要特別注意。
2、低血壓人群慎用
苦蕎莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁，可能有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴(yán)重體型瘦弱病人請謹(jǐn)慎食用。
喝苦蕎茶適宜人群
1、患癌人群
苦蕎茶中含有的微量元素及抗癌元素可對對癌細(xì)胞起到很好的抑制作用。
2、三高（高血壓、高血糖、高血脂）人群
有三高癥狀的人群長期堅持喝苦蕎茶，對高血壓、糖尿病和高血脂等病癥有輔助治療作用。
3、腦力勞動人群
苦蕎茶可以有效緩解疲勞，增強(qiáng)人體免疫力，使人體機(jī)能快速得到恢復(fù)。
4、經(jīng)常便秘的人群
有便秘的人群長期堅持喝苦蕎茶可以排出體內(nèi)毒素，改善人體微循環(huán)，緩解便秘癥狀。
5、常期喝酒的人群
苦蕎茶具有很好的保健功能，對于喝酒的人可以保護(hù)其胃粘膜和肝臟，因此，苦蕎茶也適合經(jīng)常喝酒的人飲用。
6、減肥瘦身愛美人群
多喝苦蕎茶可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)分沁，排出體內(nèi)毒素，還有抗衰老的作用，因此，苦蕎茶也是一款很好的減肥茶。
苦蕎茶不能與什么吃
1、促消化的食物
苦蕎茶本身就有幫助消化的作用，其碳水化合物可以促進(jìn)胃酸分泌，而纖維素可以促進(jìn)腸道蠕動，都有促進(jìn)消化的作用，再食用大量的促消化的食物，大量胃酸再胃中蓄積，有可能會損傷胃粘膜，而且容易出現(xiàn)饑餓感，通常不建議一起食用。
2、富含鉀元素的食物
苦蕎茶中含有的鉀元素很高，征程少量食用問題不大，但是食用過多或者是食用了很多的其他富含鉀元素的食物，豐富的鉀元素和水分會促進(jìn)體內(nèi)水分和其他的金屬離子排除，會影響身體健康。
3、富含直鏈淀粉的食物
苦蕎茶是由苦蕎制成的，富含淀粉，每100克的苦蕎中含有66克的淀粉，其中直鏈淀粉含量也不較高，因此不是很好消化，大量食用苦蕎茶的同時再食用一些富含直鏈淀粉的食物，會加重消化負(fù)擔(dān)，影響身體健康。
4、富含纖維素的食物
蕎麥也是一種纖維素含量高的食物，纖維素約占5.8%，而苦蕎茶是將苦蕎炒制之后制成的茶品，水分含量低，纖維素含量更高，再和其他富含纖維素的食物一起食用，會增加消化負(fù)擔(dān)，影響身體健康。
綜上所得，苦蕎茶是純天然的健康茶品，具有豐富和珍貴的營養(yǎng)價值，適合大多數(shù)人群長期食用，堅持長期食用，對身體有良好的醫(yī)療保健作用，但也要注意它的飲用禁忌和副作用哦！
