蒲公英是一種非常常見的植物，基本上每個(gè)地方都可以見到，有草的地方就會(huì)有蒲公英的身影，它的葉子是一種非?？煽诘囊安?，含有非常豐富的維生素和礦物質(zhì)，能夠補(bǔ)充人體的需求，促進(jìn)生長(zhǎng)和發(fā)育，還能夠健脾養(yǎng)胃，還可以預(yù)防一些疾病，具體的功效如下！
蒲公英的營(yíng)養(yǎng)成分
蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀，也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅。具體的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英葉含水分86%，蛋白質(zhì)1.6克，碳水化合物5.3克，熱量約有108.8千焦。
蒲公英茶的可以治療的病癥
蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種健康營(yíng)養(yǎng)成分。性味甘，微苦，寒。歸肝、胃經(jīng)。有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。治熱毒、癰腫、瘡瘍、內(nèi)癰、目赤腫痛、濕熱、黃疸、小便淋瀝澀痛、疔瘡腫毒，乳癰，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，濕熱黃疸，熱淋澀痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒瘡腫，急性結(jié)膜炎，感冒發(fā)熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎，胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。
蒲公英茶的功效
1、清熱解毒
蒲公英泡水能夠緩解口干舌燥的癥狀，對(duì)于治療熱毒癥、目赤腫痛、化膿性疾病以及清肝熱有較好療效。
2、利尿
蒲公英具有豐富的維生素A、維生素C以及礦物質(zhì)鉀、鈣等，對(duì)消化不良、便秘都有改善的作用，有非常好的利尿效果。
3、提高免疫力
蒲公英中的菊糖、葡萄糖成分能顯著增強(qiáng)增強(qiáng)體內(nèi)抗毒功能，孕婦喝蒲公英茶可以提高對(duì)疾病的免疫力。養(yǎng)肝補(bǔ)腎蒲公英通肝經(jīng)，祛火，消炎。
4、抗菌
蒲公英的葉子中含有的某些物質(zhì)對(duì)于傷寒桿菌以及金黃色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以說，在沒事的時(shí)候服用一些蒲公英泡水喝的，對(duì)于身體是很有好處的。
5、美容養(yǎng)顏
蒲公英葉子中含有改善濕疹和舒緩皮膚炎的成分，花朵還有去除雀斑的功效，經(jīng)常服用蒲公英水能夠很好的改善皮膚出現(xiàn)皮膚炎或者是濕疹等情況。
喝蒲公英茶適宜人群
蒲公英片臨床主要用于治療急性乳腺炎、胃潰瘍及淺表性胃炎、上呼吸道感染、急性扁桃體炎、瘡癤等疾病。但就目前來看，蒲公英片的禁忌尚未明確，但是孕婦慎用。糖尿病患者、兒童應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用；脾虛大便溏者慎用；屬風(fēng)寒感冒咽痛者，癥見惡寒發(fā)熱、無(wú)汗、鼻流清涕者慎用；扁桃體有化膿及全身高熱，瘡癤較重或局部變軟化膿或已破潰者均應(yīng)到醫(yī)院就診。
喝蒲公英茶禁忌人群
1、體質(zhì)偏寒的人群
這是因?yàn)槠压⑿院泽w質(zhì)的人不宜吃。普遍來說，怕冷、吃不得生冷物的人群多屬于寒性體質(zhì)，建議可以先進(jìn)行中醫(yī)體質(zhì)辨識(shí)，再?zèng)Q定喝不喝蒲公英水。
2、脾虛者不宜喝
脾虛則運(yùn)化差，再喝苦寒質(zhì)的蒲公英，容易加重脾虛癥狀。
3、久病的人群不宜喝
俗話說，久病傷陽(yáng)，就是說久病的人群陽(yáng)氣較弱，如果此時(shí)再吃點(diǎn)蒲公英水，會(huì)更損害陽(yáng)氣，不利恢復(fù)。同時(shí)需要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是，蒲公英水不宜過量飲用，否則容易出現(xiàn)胃腸不適的情況，出現(xiàn)諸如惡心嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀。
蒲公英的吃法
1、生吃
將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈，瀝千蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。
2、涼拌
洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據(jù)自己口味拌成風(fēng)味各異的小萊。
3、做餡
將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后，稍攥、剁碎，加佐料調(diào)成餡（也可加肉）包餃子或包子。
溫馨提示：
任何食物都不可以代替藥物食用哦，患病患者還是要根據(jù)醫(yī)生的囑咐來健康食用，這里只是建議，萬(wàn)不可盲目對(duì)癥下藥!
