桂花是中國傳統(tǒng)十大花卉之一，以花、果實及根入藥，秋季采花，春季采果，四季采根，分別曬干。味辛，性溫，具有散寒破結(jié)、化痰止咳的功效，用于牙痛、咳喘痰多、經(jīng)閉腹痛等癥！具體的功效如下！
桂花茶的功效
1、止咳化痰
桂花茶具有止咳化痰的功效，可以舒緩喉嚨，改善多痰、咳嗽癥狀，對感冒引起的咽喉腫痛及咳嗽有一定的輔助治療作用。
2、暖胃止痛
在紅茶里面加入桂花，能夠起到很好的溫中散寒、暖胃止痛的作用，對于胃寒胃痛的患者可適當飲用桂花茶來保健。
3、潤腸通便
桂花茶具有潤腸通便的作用，可以減輕脹氣等腸胃不適，對便秘患者有一定的緩解作用。
4、消除口臭：
桂花氣味芳香宜人，而茶葉中所含有的茶多酚，可以溶解脂肪，消除口中的異味，有口臭的人群常喝桂花茶可以讓口氣更清新。
5、美容養(yǎng)顏
桂花茶具有美白肌膚、排解體內(nèi)毒素、潤腸通便的作用，因此女性朋友常喝桂花茶有美容養(yǎng)顏的作用。
6、提神醒腦
桂花茶濃郁的花香能夠舒緩緊張的情緒，飲用桂花茶可以平衡神經(jīng)系統(tǒng)，達到提神醒腦的作用，當感到很疲憊精神不好及壓力過大時可以喝杯桂花茶來緩解調(diào)理。
7、清熱消毒
桂花茶具有清熱的功效，飲用桂花茶可以清熱消毒、潤腸通便，對口腔炎、牙周炎、聲音沙啞等都有一定的療效。
桂花的食用方法
1、干桂花1克、茶葉2克，將干桂花、茶葉入杯中沸水沖泡6分鐘即可飲用，早晚各飲1杯，能強肌滋膚、活血潤喉，治口臭、牙痛，適用于皮膚干燥、聲音沙啞、牙痛等癥。
2、桂花數(shù)朵、精鹽1小匙、冰糖1小匙，用鹽水反復(fù)清洗、瀝干桂花，然后置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘即可?？苫瞪⒂伲慰人?。
3、桂花12克、干姜6克、生甘草4克。將桂花、干姜、生甘草焙干為末，然后和勻，再加入少許鹽，以上泡茶喝具有減肥作用。
4、干燥桂花適量、綠茶一包、蜂蜜適量。將桂花與綠茶包置于杯內(nèi)，以熱開水沖泡，約等三分鐘，讓桂花入味后，再加入蜂蜜即可，適用于皮膚干燥、聲音沙啞、牙痛等癥。
桂花樹的品種分類
1、四季桂品種
四季桂叢生灌木狀，樹形低矮，分枝短密，樹冠圓球形。新葉深紅色，老熟葉綠色或黃綠色。葉片呈橢圓狀闊卵圓形，葉片的主脈與側(cè)脈之間的交角很大，接近垂直狀態(tài)?；ㄑ砍紊?～3枚疊生，每年9月至次3月分批開花，花香不及銀桂、金桂、丹桂濃郁。常見品種有大葉四季桂、小葉四季桂，四季開花有月月桂、日香桂、大葉佛頂珠、齒葉四季桂等品種。
2、丹桂品種群
丹桂雌雄異株，樹冠圓球形，樹皮淺灰色，較平滑，皮孔稀疏。葉革質(zhì)，長橢圓形或橢圓形，葉面較平整，葉緣反卷，全緣，先端偶有疏齒，基部寬楔形，先端鈍尖或短尖，側(cè)脈8～10對，網(wǎng)脈兩面明顯，葉柄長8～10毫米?；ㄉ燃t，花冠稍內(nèi)扣，香味淡，花期9月下旬至10月上旬。有大花丹桂、齒丹桂、朱砂丹桂、寬葉紅等品種。
3、金桂品種群
金桂樹冠圓球形，樹勢強健，枝條挺拔，十分緊密。樹皮灰色，皮孔圓或橢圓形，春梢比較粗壯。葉色深綠，葉片橢圓形，葉面不平整，葉緣微波曲?；ㄉS，有濃香，不結(jié)實，秋季開花，花檸檬黃淡至金黃色。品種有大花金桂、大葉黃、潢川金桂、晚金桂、圓葉金桂、咸寧晚桂、球桂、圓辨金桂、柳葉蘇桂、金師桂、波葉金桂等。
4、銀桂品種群
銀桂樹冠圓球形，大枝開展，枝葉稠密，長勢良好。樹皮淺灰色，皮孔多且大，形似雪花，非常明顯。葉片綠色或深綠色，長橢圓或橢圓形，葉片較寬闊且厚實，葉面較平展。開花在9月上中旬，花色乳黃至檸檬黃，香氣濃郁，花后不結(jié)實，秋季開花。品種有寬葉籽銀桂、柳葉銀桂、硬葉銀桂、籽銀桂、九龍桂、早銀桂、晚銀桂、白潔、純白銀桂、青山銀桂等。
桂花樹的種植環(huán)境
1、溫度
桂花樹性喜溫暖，種植地區(qū)平均氣溫14～28℃，7月平均氣溫24～28℃，1月平均氣溫0℃以上，能耐最低氣溫-13℃，最適生長氣溫是15～28℃，在中國秦嶺、淮河以南的地區(qū)均可露地越冬。不很耐寒，但相對其它常綠闊葉樹種，還是一個比較耐寒的樹種。
2、水分
桂花樹性喜濕潤，濕度對桂花生長發(fā)育極為重要，要求年平均濕度75～85%，年降水量1000毫米左右，特別是幼齡期和成年樹開花時需要水分較多，若遇到干旱會影響開花。切忌積水，但也有一定的耐干旱能力。
3、光照
桂花較喜陽光，亦能耐陰，在全光照下其枝葉生長茂盛，開花繁密，在陰處生長枝葉稀疏、花稀少，若在北方室內(nèi)盆栽尤需注意有充足光照以利于生長和花芽的形成，強日照和蔭蔽對其生長不利，一般要求每天6～8小時光照。
4、土壤
桂花對土壤的要求不太嚴，除堿性土和低洼地或過于粘重、排水不暢的土壤外，一般均可生長，但以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂質(zhì)壤土最為適宜。
5、空氣
桂花對氯氣、二氧化硫、氟化氫等有害氣體都有一定的抗性，還有較強的吸滯粉塵的能力，適宜栽植在通風(fēng)透光的地方，喜歡潔凈通風(fēng)的環(huán)境，不耐煙塵危害，受害后往往不能開花。
綜上所得，桂花茶屬于花茶類，由桂花和茶葉制作而成。茶葉用鮮桂花窖制后具有清香之氣，中醫(yī)藥認為桂花具有溫補陽氣、潤膚養(yǎng)顏、潤肺止咳的功效；而茶葉具有生津止渴、清咽利喉、清熱解毒的功效！
