眾所周知，生姜原產(chǎn)于中國及東南亞等熱帶地區(qū)，在亞洲熱帶地區(qū)亦常見栽培，中國中部、東南部至西南部，來鳳、通山、陽新、鄂城、咸寧、大冶各省區(qū)廣為栽培，以山東青州出產(chǎn)的尉豐大姜尤為知名，但是不可否認(rèn)，生姜泡水的好處是非常多的，具體的功效如下！
生姜泡水的功效
洋姜含有豐富的膳食纖維，能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)償營養(yǎng)，刺激胃道產(chǎn)生胃酸，加快腸胃的蠕動速度。有著排便通腸的，減緩便秘的功效。洋姜還含有一種菊淀粉的物質(zhì)，菊淀粉的熱量不高喲組合可溶性、非齲齒等特性，可用于代替膳食纖維及脂肪等。其保健效果是非常強(qiáng)的，有著保健養(yǎng)神的功效。而且洋姜還能夠清熱解毒，能夠有效的治療各種腫毒及腮腺炎等，可起到消炎止痛的效果，對人體幫助是比較大的。
生姜泡水的作用
洋姜對人體來說，能夠起到雙向調(diào)節(jié)血糖的作用。既能夠降低糖尿病患者的血糖，又能夠提高低血糖患者的血糖量，因?yàn)檠蠼幸环N類似與胰島素結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，既能夠控制尿糖又能夠緩解低血糖等，其作用是非常不錯的。而且洋姜還能夠提取出高純度的低聚果糖，低聚果糖對人體的幫助是非常大的，例如有著提高人體雙歧桿菌、將其血脂，改良新陳代謝等作用?，F(xiàn)在在我國已經(jīng)被廣泛運(yùn)用到醫(yī)藥保健等各個領(lǐng)域了。
生姜泡水的食用禁忌
洋姜的適用人群是非常廣泛的，正常情況下，一般人都是可以吃洋姜的。不過洋姜吃多了容易上火，所以溫性內(nèi)熱的人群是不宜吃洋姜的，容易出現(xiàn)便秘現(xiàn)象。然后一些有著皮膚瘙癢癥狀的人群以及眼疾人群都是慎重食用洋姜的，否則容易加重病情。最后還要注意的是，雖然孕婦能夠吃洋姜，但是因?yàn)檠蠼菀咨匣?，所以孕婦最好是也不要吃洋姜，要吃的話也不要吃太多。
生姜的種植前景
生姜的用途非常廣泛，既是一種調(diào)味品、又集食用、藥用為一體。對人有著較高的保健作用，因此其市場行情還是比較穩(wěn)定。并且近幾年隨著我國出口貿(mào)易的發(fā)展，生姜每年的出口數(shù)量也越來越多。人們對保健養(yǎng)生也越來越重視，各個方面的因素使生姜的市場需求越來越大。并且生姜的貯藏能力非常強(qiáng)，我們可以根據(jù)市場需求隨時(shí)調(diào)整銷售量。所以生姜現(xiàn)在的種植前景還是非常不錯的。
生姜的種植效益
各地由于氣候、環(huán)境等因素的不同，產(chǎn)量也有所不同。不過一般每畝的產(chǎn)量都集中在5000kg左右，生姜的市場行情變化波動是比較大的。近幾年來生姜的均價(jià)大約在8元/kg左右，根據(jù)這個價(jià)格計(jì)算的話，一畝的產(chǎn)值大約在40000萬元左右。然后減去種植成本的話，一畝生姜的種植效益大約在30000左右。就算市場行情不好只要3元/kg的話，那一畝的效益還是有8000元左右。
綜上所得，生姜別稱姜根、百辣云、勾裝指等，為姜科姜屬多年生草本植物，其根莖、栓皮、葉均可入藥，具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒殺菌的功效，對風(fēng)寒感冒、胃寒嘔吐、肺寒咳嗽、魚蟹毒等有治療作用！
