菊花為菊科多年生草本植物，是中國(guó)傳統(tǒng)的常用中藥材之一，主要以頭狀花序供藥用。據(jù)古籍記載，菊花味甘苦，性微寒;有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用，具體的功效及其禁忌如下！
小菊花茶的功效
1、保護(hù)心血管
菊花總黃酮可對(duì)抗缺血再灌注引起的心肌損傷，能抑制MIRI引起的脂質(zhì)過(guò)氧化損傷，有效防止血栓形成，從而促進(jìn)MIRI的恢復(fù)。
2、抗腫瘤作用
菊花根中所含有的4-甲氧基桂皮酸、咖啡酸甲酯和刺槐素均具有細(xì)胞毒活性，通過(guò)抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)而發(fā)揮抗腫瘤作用。
3、免疫調(diào)節(jié)作用
菊花多糖及綠原酸可刺激腸道淋巴細(xì)胞分泌TNF-α、INF-γ，提高細(xì)胞免疫，從而發(fā)揮免疫調(diào)節(jié)作用。
4、抑菌作用
菊花提取物可破壞細(xì)菌的細(xì)胞膜從而改變細(xì)菌內(nèi)部的滲透壓，破壞細(xì)菌的生長(zhǎng)，從而達(dá)到抑菌的作用。
5、保護(hù)紅細(xì)胞膜
菊花提取物中黃酮等小分子能有效地進(jìn)入紅細(xì)胞膜區(qū)的內(nèi)部，修復(fù)超氧陰離子損傷的細(xì)胞膜，從而改變膜的流動(dòng)性。
6、抗疲勞作用
菊花提取物可提高實(shí)驗(yàn)小鼠抗疲勞的能力，服用菊花提取物一段時(shí)間后組織耗氧量下降，對(duì)非特異性因素的抵抗能力具有一定的提高。
7、調(diào)血脂作用
菊花提取物可以保持血清總膽固醇基本不變，提高有保護(hù)作用的高密度脂蛋白、降低有危害作用的低密度脂蛋白的濃度，對(duì)預(yù)防高血脂疾病具有重要意義。
菊花茶的副作用
1、脾胃虛寒最好少喝
中醫(yī)認(rèn)為菊花味甘苦，性微寒，具有疏散風(fēng)熱、平抑肝陽(yáng)、清肝明目、清熱解毒的功效?，F(xiàn)代研究認(rèn)為，菊花含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。用菊花泡茶，不宜長(zhǎng)期連續(xù)飲用，一般3~5天即可。而體質(zhì)偏寒的人不妨放點(diǎn)枸杞，而脾胃虛寒的人最好少喝。
陽(yáng)虛體質(zhì)的人，如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，越喝越虛，尤其是脾胃虛寒的人，多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適，導(dǎo)致反酸?？梢姡镁栈ú鑱?lái)降火清熱也是有選擇的，不能千人一方。
2、茶里加冰糖也要注意
喝菊花茶時(shí)，有人喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是對(duì)于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好別加糖，單喝菊花。此外，還有一些脾虛的人也不宜加糖，因?yàn)檫^(guò)甜的茶會(huì)導(dǎo)致這類人口黏或口發(fā)酸、唾液增多，感到不適。所以，不清楚自己體質(zhì)的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。沖泡菊花茶時(shí)直接以熱水沖泡即可。
3、應(yīng)選小且顏色泛黃的菊花
菊花容易發(fā)霉、長(zhǎng)蟲，市場(chǎng)上菊花質(zhì)量參差不齊，不懂門道的人會(huì)選擇花朵白且大朵的菊花。其實(shí)又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。
此外，選菊花最好選花萼偏綠色的菊花，這表明剛開的時(shí)候就摘下來(lái)了。選購(gòu)時(shí)，先用手摸一摸，松軟的、順滑的菊花質(zhì)量比較好。
食用菊花茶禁忌人群
1、孕婦
菊花茶性寒、味甘，有極好的祛除火氣之效，但孕婦自身免疫力低下、脾胃較為虛弱，食用菊花茶容易刺激腸胃，引起肚疼腹瀉等癥狀，不利于胎兒的健康成長(zhǎng)。
2、過(guò)敏體質(zhì)者
在我們的現(xiàn)實(shí)生活中有人會(huì)對(duì)菊花茶過(guò)敏，如果喝了菊花茶就會(huì)引起皮膚紅腫、紅疹等過(guò)敏現(xiàn)象。所以那些過(guò)敏體質(zhì)的人喝菊花茶反而會(huì)有副作用，對(duì)自己的健康不利。
3、寒性體質(zhì)者
寒性體質(zhì)者畏寒怕冷、身體孱弱、脾胃虛弱、免疫力低下，即使夏季也會(huì)有手腳冰涼、腹瀉腸胃不適等癥狀，菊花茶性寒，只會(huì)加重其癥狀，對(duì)健康不利。
4、老人及兒童
也許大家認(rèn)為老人喝菊花茶可以降血壓、膽固醇，夏季食用并無(wú)大礙，但老人消化功能減退、脾胃較為虛弱，喝菊花茶有引起腸胃疾病的可能性，老人需慎重.
小孩處在生長(zhǎng)發(fā)育的高峰期，陽(yáng)氣正當(dāng)時(shí)，喝菊花茶有削減陽(yáng)氣之效，最好禁止食用。
5、傷寒感冒者
一般情況下，傷寒感冒者都是因?yàn)橹鴽鲆鸬?，而菊花茶的屬性決定此種感冒患者不適合喝，另外，感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。
因?yàn)榫栈ú栌写碳の杆岱置?，加重咽喉炎癥的作用，延緩患者復(fù)原的時(shí)間、降低復(fù)原的質(zhì)量。
菊花茶怎么喝
沖泡菊花茶的時(shí)候，最好用透明的玻璃杯，一般選五朵菊花左右在加入適量的沸水即可。通常一杯菊花茶重復(fù)沖泡五到七遍就差不多了。有些人喜歡在菊花茶中添加一些冰糖或蜂蜜，這樣喝起來(lái)會(huì)更加清甜一些。
專家認(rèn)為，加適量的冰糖或者蜂蜜調(diào)節(jié)口味是可以的，但是對(duì)于糖尿病患者或者血糖偏高的患者而言，盡量不要添加。此外，脾胃虛弱的人群最好也不要加糖，過(guò)甜的茶容易導(dǎo)致口發(fā)酸并且唾液增多，容易出現(xiàn)不適的現(xiàn)象。
溫馨提示：
多人喜歡在菊花茶中加入點(diǎn)冰糖，增加口感度，這種做法是可以的，但是高血糖的人是不能這么做的，還有一些脾虛的人也不適合加糖飲用，身體會(huì)感到難受！
