眾所周知，枸杞子是中藥的一種，對(duì)治療肝腎陰虧和遺精等效果特別明顯，同時(shí)也對(duì)肺部也有好處，有潤肺止咳降火的效果，而且能夠起到補(bǔ)血安神明目等多種療效，經(jīng)常飲用枸杞子水的對(duì)人體的功效和好處有很多，毫無疑問，枸杞的功效非常的多，具體的功效及其作用如下！具體的介紹如下！
富硒枸杞的功效
1、明目
除了枸杞茶中的功效與作用外，吃泡水枸杞還有明目的作用，因?yàn)殍坭街泻械闹苄跃S生素A和其他未有溶出的胡蘿卜素，食用具有明目的人作用。
2、補(bǔ)充營養(yǎng)
枸杞泡水之后，枸杞本身還含有豐富的碳水化合物和蛋白質(zhì)、脂肪酸等成分，還有一些未溶出的礦物質(zhì)，食用可以補(bǔ)充營養(yǎng)，促進(jìn)身體健康。
3、促進(jìn)排便
枸杞泡水之后，枸杞本身的纖維素溶出較少，而纖維素具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，因此食用泡水后的枸杞有促進(jìn)排便的作用。
4、易吸收
經(jīng)過浸泡后的枸杞子，組織疏松，質(zhì)地較軟，含有豐富的水分，可溶性纖維素之類的成分溶出部分，因此方便嚼食和吸收能量。
枸杞如何食用
1、煲湯
枸杞可以作為配料，與雪耳、豬骨等食材做搭配，添加在湯里。不僅為湯增加營養(yǎng)，也別有一番風(fēng)味。
2、桂花枸杞茶
配方：枸杞10顆、干桂花若干。夏天天氣炎熱，容易缺水，需要補(bǔ)充水分時(shí)，不妨試試用枸杞泡茶。
3、枸杞蜂蜜水
配方：蜂蜜、枸杞。水溫?zé)釙r(shí)放入枸杞浸泡，待水稍涼再加入蜂蜜。
怎么挑選優(yōu)質(zhì)枸杞
1、枸杞顏色需要自然，不能過于橙紅。
2、泡水后掉色現(xiàn)象并不過于嚴(yán)重。
3、顏色為橘黃，無小白蒂的枸杞不宜購買。
4、枸杞味道應(yīng)是自然清香不刺鼻。
5、手感粘膩的枸杞不宜購買。
吃枸杞禁忌人群
1、需要注意的是枸杞本身較為溫?zé)?，所以常說上火或者是有炎癥的人不宜食用。
2、體內(nèi)有濕熱的人，例如：性情急躁的人、經(jīng)常流鼻血的人。
3、據(jù)《本草經(jīng)疏》記載，“若并脾胃薄弱，時(shí)時(shí)泄瀉者勿入。”所以腸胃差的人應(yīng)少吃枸杞。
綜上所得，雖然枸杞營養(yǎng)豐富，但不是全能的，拋開劑量談功效，并不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生特別大的功效，也無須過于避忌。枸杞養(yǎng)生，還需要講究方法，長期堅(jiān)持食用。
