菊花茶，一種非常常見的花茶，菊花能入藥治病，久服或飲菊花茶能令人長壽。黃菊可疏散風(fēng)熱，如風(fēng)熱感冒初期，發(fā)燒、頭痛、咳嗽，有黃色黏稠痰液的時候，營養(yǎng)價值是非常高的，具體的功效如下！
菊花茶的功效
1、疏風(fēng)散熱
菊花有疏散肺經(jīng)風(fēng)熱的作用，但發(fā)散表邪之力不強(qiáng)，常用治風(fēng)熱感冒或溫病初期時溫邪犯肺引起的發(fā)熱、頭痛、咳嗽等癥狀，經(jīng)常與性能相似的桑葉相須為用，常配伍其他中藥一起使用。
2、平抑肝陽
菊花可以清肝熱、平肝陽，常用于治療肝陽上亢、頭痛眩暈的癥狀，可與其他平肝潛陽、清肝熱、熄肝風(fēng)的的藥一同使用，可配伍其他中藥一起治療肝經(jīng)熱盛、熱極動風(fēng)者。
3、清肝明目
菊花既能疏散肝經(jīng)風(fēng)熱，又能清泄肝熱以明目，可配伍其他中藥用于治療肝經(jīng)風(fēng)熱、肝火上攻所致的目赤腫痛者，若有肝腎精血不足、目失所養(yǎng)、眼目昏花、視物不清也可配伍相應(yīng)中藥以達(dá)到滋補(bǔ)肝腎、益陰明目的效果。
4、清熱解毒
菊花能清熱解毒，可用治瘡癰腫毒，可與其他一些中藥配伍使用，不過因?yàn)楸绕饋硪熬栈ū酒非鍩峤舛镜男Ч?，所以一般不選擇本品。
5、抵抗腫瘤
菊花具有一定的抗腫瘤作用，通過對菊花成分的實(shí)驗(yàn)提取發(fā)現(xiàn)從中提取的黃體酮類物質(zhì)里面含有主要抗腫瘤成分的木犀草素和芹菜素，木犀草素可以抑制卵巢癌細(xì)胞的運(yùn)動和侵襲，芹菜素可以抑制視網(wǎng)膜母細(xì)胞瘤蛋白的磷酸化使細(xì)胞發(fā)生G1期阻滯，也可激活細(xì)胞周期依賴的蛋白激酶1影響CDK的活性，從而使細(xì)胞發(fā)生G2/M期阻滯。
6、減緩衰老
通過實(shí)驗(yàn)研究證明菊花中含有的黃體酮類化合物有清除自由基的能力，有著較強(qiáng)的抗氧化活性，并且菊花的抗氧化活性與黃體酮類化合物的含量息息相關(guān)，實(shí)驗(yàn)表明菊花具有抗氧化衰老的作用。
7、抵抗病毒
菊花具有一定的抗病毒作用，有研究證明菊花能夠在不同程度上抑制骨髓灰質(zhì)炎病毒、麻疹病毒、單純皰疹病毒等，如果菊花里有效成分達(dá)到一定的濃度還可以有效地抑制流感病毒，更甚至于對艾滋病病毒有著一定的抑制作用。
8、抗菌作用
菊花中的菊花揮發(fā)油可以抑制多種細(xì)菌的活性，尤其是對金黃色葡萄球菌的抑制效果最為明顯，而鮮菊花水煎后也能在一定的程度上抑制革蘭氏陽性菌和桿菌的活性，所以在一定的程度上菊花具有抗菌作用。
菊花茶的飲用注意事項
1、隨泡隨飲
菊花茶要現(xiàn)泡現(xiàn)飲，最好不要久放。擱置了24小時以上或者隔夜菊花茶，就不要再喝了。
因?yàn)榫栈ú柚械狞S酮類物質(zhì)十分不穩(wěn)定，很容易被氧化，使茶水失去本來的黃色色澤，變?yōu)榫G色，其保健作用也會有所下降。
2、開水沖泡
泡菊花茶時，每次取6克菊花放入茶杯中，用開水沖泡，溫浸10~15分鐘后即可。
3、體熱者別加冰糖
對體寒體虛的人來說，菊花茶中加些冰糖，能稍微減弱一下寒性。而對于體熱體壯的人，加冰糖會減弱菊花茶清熱的功效。
4、不宜連續(xù)飲用
無論用哪種菊花泡茶，都不應(yīng)連續(xù)飲用，一般3~5天即可。體質(zhì)偏寒的人喝菊花茶時可以放點(diǎn)枸杞，而以下幾類人要少喝。
菊花茶的飲用禁忌
1、隔夜菊花茶含有的綠原酸，在空氣中就會氧化而變綠，這時茶就已經(jīng)變性了不能飲用了。夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。同時，隔夜菊花茶中維生素C的含量大大減少，營養(yǎng)價值減低，所以不建議飲用。特別是有加糖或者蜂蜜的隔夜菊花茶，胃寒體虛者飲用容易造成腹瀉。
2、現(xiàn)代研究認(rèn)為，菊花含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用用菊花泡茶，不宜長期連續(xù)飲用，一般3～5天即可。而體質(zhì)偏寒的人不妨放點(diǎn)枸杞，而脾胃虛寒的人最好少喝。
3、菊花性微寒，有些陰虛火熱體質(zhì)的人喝菊花茶會引起上火的現(xiàn)象，喝之前需要清楚自己的體質(zhì)，以免起到反面效果。
4、對于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好別加糖。此外，還有一些脾虛的人也不宜加糖，因?yàn)檫^甜的茶會導(dǎo)致這類人口黏或口發(fā)酸、唾液增多，感到不適。
菊花的種植時間
菊花有營養(yǎng)繁殖與種子繁殖兩法，營養(yǎng)繁殖包括桿插、分株、嫁接、壓條及組織培養(yǎng)等，通常以扦插繁殖為主，選擇播種菊花的話最好于春季進(jìn)行，扦插菊花以春夏或深秋花后進(jìn)行，分株以深秋花后為宜，而菊花分根移栽要在5月15號前，而菊花扦插移栽則要在6月16號之前了。
綜上所得，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，菊花含菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、黃酮類及維生素B1，對葡萄球菌、綠膿桿菌、結(jié)核桿菌、痢疾桿菌、流感病毒及皮膚真菌等均有抑制作用！
