桑葉茶中含有豐富的生物堿、氨基酸和植物淳，具有減肥、美容、降血糖的作用。所以對肥胖的人，愛美的人，糖尿病的人是一個最好的茶品，不可否認(rèn)，功效是非常多的，相關(guān)的介紹如下！
桑葉茶的功效
1、桑葉甘寒質(zhì)輕，可以輕清疏散，雖疏散風(fēng)熱作用較為緩和，但又能清肺熱、潤肺燥，因此可常用于風(fēng)熱感冒、或溫病初期溫?zé)峄挤危l(fā)熱、咽癢、咳嗽等癥狀。
2、桑葉苦寒清泄肺熱，甘寒涼潤肺燥，因此可以用于肺熱或者燥熱傷肺，咳嗽痰少，色黃而粘稠，或者干咳少痰、咽癢等癥狀。
3、桑葉苦寒，又可以入肝經(jīng)，因此有平抑肝陽的作用，可用于治療肝陽上亢所引起的頭痛眩暈，頭重腳輕，煩躁易怒等癥狀。
4、桑葉既能疏散風(fēng)熱，又能清瀉肝熱，且具有甘潤益陰以明目的作用，因此可以用于治療目赤昏花等癥狀。
5、桑葉具有良好的皮膚美容作用，尤其對痤瘡、褐色斑有較好的療效。例如搗碎鮮桑葉，敷在座瘡上，半小時后洗去，能有效的治療痤瘡，對于黃褐斑也可以起到一定的治療效果。
6、自桑葉中提取的桑葉總多糖有顯著的降血糖作用，還能提高糖尿病小鼠的耐糖能力，增加肝糖原的含量而降低肝葡萄糖水平。
7、桑葉汁對大多數(shù)革蘭陽性菌和革蘭陰性菌以及部分酵母菌的生長具有較強(qiáng)的抑制作用，且具有熱穩(wěn)定性、抑菌濃度低、抑菌pH范圍廣的特點(diǎn)。此外桑葉還有抗炎消腫的作用。
8、桑葉片可也顯著提高小鼠單核巨吞噬細(xì)胞的吞噬能力，并能提高血清溶血素水平，有提高免疫力的作用。
9、桑葉提取物嫩明顯延長小鼠全血凝血時間和顯著嚴(yán)重兔血漿的部分凝血酶時間、凝血酶原時間和凝血酶時間。有較明顯的抗凝血作用。
喝桑葉茶的禁忌人群
腸胃不好者和處于經(jīng)期或是妊娠期的婦女慎食，桑葉性寒，有散風(fēng)除熱等功效，在這樣的情況下服用桑葉不僅不能發(fā)揮出桑葉的功效，還可能會造成相反的作用，從而引起身體不適；在服用桑葉水時，注意不要過量服用，否則會對消化道產(chǎn)生一定的刺激，影響胃腸道的健康。
桑葉茶怎么泡
1、桑葉茶是一種口感鮮嫩的茶葉，在沖泡時水溫不能過高，最好使用90度左右的開水來沖泡，沖泡以前應(yīng)該先把茶杯用開水溫?zé)嵋幌?，然后?~7克的桑葉茶直接放在茶杯中，再充入準(zhǔn)備好的開水，燜二分鐘取出茶湯飲用。
2、桑葉茶在取出茶湯時，每次取出數(shù)量最多不能超過茶杯容積的2/3就要及時蓄水，只有這樣才能保證再次沖泡出的茶湯滋味誘人，桑葉茶的耐泡性比較差，每次放入的桑葉茶可反復(fù)沖泡三到五次，但到第四泡和第五泡時茶湯色澤與口感就會變得比較淡。
桑葉茶的制作方法
1、制作桑葉茶時，一定要選擇晚秋那些無蟲害無污染的健康桑葉并去掉它們的葉柄，用清水洗凈以后放在室內(nèi)陰干。陰干后的桑葉要放在蒸籠中，進(jìn)行蒸制，開火加熱等開鍋以后還要蒸五分鐘，這樣能讓桑葉保持鮮嫩的綠色。蒸制桑葉時，不能鋪的太厚，不然會讓桑葉受熱不均勻，會影響桑葉茶制好以后的口感。
2、桑葉蒸好以后要取出攤開降溫，等它晾干后再放到干凈的木板上，沿同一方向貪官，這樣使桑葉能慢慢卷曲，葉片中滲出的汁液也會粘在他的表面，用手揉搓感到潤滑以后可以停止。這時桑葉茶已經(jīng)初具雛形，把加工好的桑葉茶再放到熱鍋中，不斷炒至炒干水分后，取出降溫，等它完全降溫后過篩去掉碎末就能得到質(zhì)量上等的桑葉茶。
綜上所述，桑葉茶一般選用了生態(tài)環(huán)境優(yōu)越的、無污染的優(yōu)質(zhì)嫩桑葉為原料，經(jīng)科學(xué)的烘焙加工以后而成，含有豐富的氨基酸和植物淳，其含量是綠茶堿的3-4倍。而且這個成分具有減肥、美容、降血糖的作用，功效是很多的喔！
