眾所周知，黑枸杞營(yíng)養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)性強(qiáng)，適合體質(zhì)虛弱、抵抗力較差的人服用。黑枸杞里面含有豐富的甜菜堿、氨基酸、胡蘿卜素、維生素、鈣、磷、鐵等成分，對(duì)身體健康非常有益，相關(guān)的介紹如下！
野生黑枸杞泡水喝功效
1、抵抗衰老
黑枸杞內(nèi)含有大量的花青素，花青素能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用?；ㄇ嗨啬艽┰窖X屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。而且食用黑枸杞中的花青素后，睡眠質(zhì)量能得到顯著提高。
2、美容養(yǎng)顏
黑枸杞不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基?；ㄇ嗨厥翘烊坏年?yáng)光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用花青素加以保護(hù)，則大約有85%的皮膚細(xì)胞可以幸免于難。
3、預(yù)防癌癥
黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕，像是乳腺癌的致病機(jī)制便是如此，因此服用花青素對(duì)于乳腺癌的發(fā)展會(huì)有很好的抑制作用。
4、護(hù)肝明目
醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力?；ㄉ乜梢蕴岣咴诨璋禑艄庀碌囊暳?，這對(duì)于夜間駕車者，長(zhǎng)時(shí)間注視屏幕的人等都有幫助。
5、增強(qiáng)體質(zhì)
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為“動(dòng)脈粥樣硬化的解毒藥”，對(duì)于靜脈功能不足者能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議靜脈曲張的病人食用富含花青素食品。
吃黑枸杞的禁忌人群
1、高血壓患者和性情急躁者
黑枸杞屬于滋補(bǔ)類的藥物，高血壓患者和性情急躁者長(zhǎng)期過量食用黑枸杞，容易影響身體健康。
2、感冒和炎癥患者
黑枸杞溫?zé)嵘眢w的作用強(qiáng)大，感冒患者和炎癥患者食用會(huì)加重病情，不利于身體恢復(fù)。
3、脾虛泄瀉者
黑枸杞營(yíng)養(yǎng)豐富是滋補(bǔ)藥材，但是脾虛泄瀉者食用會(huì)加重病情，使腹瀉的情況更加嚴(yán)重。
吃黑枸杞的注意事項(xiàng)
黑枸杞不宜過量，黑枸杞屬于滋補(bǔ)類中藥，過量食用也會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害。健康成人的黑枸杞食用量在15-20粒左右，要根據(jù)個(gè)人身體狀況選擇用量。
黑枸杞的正確吃法
1、黑枸杞泡水喝
?。?）：用冷水或是溫水沖泡；過高溫度的開水會(huì)破壞黑枸杞里面的花青素，所以建議大家使用40-80度左右的溫開水沖泡是最合適的；在反復(fù)的沖泡下，里面的營(yíng)養(yǎng)成分、花青素都會(huì)釋放出來，到最后果實(shí)為透明的白色。
（2）：不同性質(zhì)的水浸泡黑枸杞，所呈現(xiàn)出來的顏色是不一樣的。在堿性水中浸泡后呈現(xiàn)是藍(lán)色的；在堿性水中浸泡是為紫紅色的；因此，大家用自來水沖泡黑枸杞，那么是藍(lán)色的；如果是用礦泉水沖泡的話，則是紫色的。
（3）：黑枸杞泡水以后，整個(gè)背著都是拉絲的，濃濃的藍(lán)色或是紫色，這主要的原因是因?yàn)槔锩婧械幕ㄇ嗨氐脑?；等到泡水?分鐘左右時(shí)間，就可以直接把水喝掉，反復(fù)泡幾次后，泡到黑枸杞顏色變透明、變白的時(shí)候，就可以直接把黑枸杞吃掉。
2、黑枸杞泡酒
大家可以取40-50克的黑枸杞，然后搭配500毫升的白酒密封浸泡；等到浸泡一周時(shí)間后，就可以開封飲用，這樣的飲用養(yǎng)生效果是非常好的。
3、直接嚼著吃
黑枸杞可以直接嚼著吃，就好像是吃干果一樣，口感會(huì)有一種淡淡的甜澀苦味，那樣才是正宗的黑枸杞，如果是其他味道的話，那么就要質(zhì)疑你購(gòu)買的黑枸杞真假性了。
小貼士：
在服用黑枸杞調(diào)補(bǔ)身體的時(shí)候，大家一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，才可以起到效果。
