枸杞，一種到了中年很多的人都喜歡食用的東西，雖然枸杞經(jīng)常被作為調(diào)侃變老的一個(gè)因素，但是事實(shí)上枸杞的功效是非常多的，因?yàn)殍坭礁缓梭w所必需的營養(yǎng)成分，因此適宜食用枸杞的功效是非常多的，相關(guān)的介紹如下！
枸杞子的營養(yǎng)成分
枸杞果實(shí)含枸杞多糖，又含甜菜堿、阿托品、天仙子胺；另含玉蜀黍黃素、酸漿紅素、隱黃質(zhì)、東莨菪素、胡蘿卜素、核黃素、煙酸、維生素B1、B2及C.種子含氨基酸：天冬氨酸、脯氨酸、丙氨酸、亮氨酸等。
枸杞子泡水喝的功效
1、美容養(yǎng)顏
枸杞泡水喝美容的效果主要體現(xiàn)在皮膚美白、潤澤肌膚兩個(gè)方面。一是因?yàn)殍坭侥軌驇椭鰪?qiáng)表層皮膚對于氧分的吸收能力，這樣就能幫助表層皮膚細(xì)胞有足夠的營養(yǎng)保持，皮膚能夠幫助彈性有光澤的狀態(tài)。二是枸杞子泡水喝能夠幫助皮膚美白。
2、改善睡眠
在用枸杞泡水喝的時(shí)間上有一定的講究。一般說來下午用枸杞泡水喝能夠幫助改善睡眠。但是要注意的是因?yàn)殍坭阶訉儆跍睾偷氖澄?，過多過量食用容易引起上火反而會(huì)影響睡眠質(zhì)量。
3、延緩衰老
枸杞中含有的維生素C、維生素E、胡蘿卜素和鐵等營養(yǎng)物質(zhì)能夠有效幫助延緩衰老，有助于對抗自由基過氧化，防止細(xì)胞被自由基破壞而使人衰老。因此經(jīng)常用枸杞泡水喝能夠有效延緩衰老、延年益壽。
4、護(hù)肝明目
枸杞有助于降低肝臟的磷脂、總膽固醇，防止脂肪肝的形成。并且還有助于促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，促進(jìn)肝臟細(xì)胞功能的恢復(fù)，有效養(yǎng)肝護(hù)肝。另外枸杞泡水喝還能幫助明目，改善長期用眼導(dǎo)致的眼睛干澀、視力疲勞等等。但是要注意不能過量食用，否則可能造成眼睛不適。
5、增強(qiáng)免疫力
枸杞能夠補(bǔ)氣養(yǎng)血，促進(jìn)身體血?dú)膺\(yùn)行通暢，還能幫助滋肝補(bǔ)腎，有效增強(qiáng)身體的精氣神。另外枸杞泡水喝還能幫助祛寒保暖，增強(qiáng)身體的御寒能力等等。
6、補(bǔ)益陰精
枸杞泡水喝有補(bǔ)益陰精的功效，從而有益于身體的健康。
枸杞的食用方法
1、枸杞泡酒
枸杞泡酒非常補(bǔ)的，很多人喜歡用枸杞泡酒，據(jù)說喝枸杞泡酒是非常補(bǔ)的，枸杞泡酒具有治療虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽痿遺精，內(nèi)熱消渴等功效。
2、枸杞泡茶
現(xiàn)在很多職業(yè)女性在辦公室喜歡用枸杞泡茶，特別用兩粒紅棗下去?？诟幸卜浅：茫€有的用枸杞配其他的花果，來一杯花果茶吧。枸杞對女性來講，也是極好的食物和藥材。因?yàn)殍坭骄哂醒a(bǔ)益精氣，強(qiáng)盛陰*道的功效。
3、枸杞燉燙
廣東人喜歡煲湯，很多人喜歡用枸杞。熬出來的燙特別甜，而且很有營養(yǎng)。比如枸杞燉雞湯。燉枸杞子燙也非常出名。燙加入點(diǎn)枸杞的話，就會(huì)有枸杞可防治動(dòng)脈硬化，鯽魚含脂肪少，有利減肥等功效的。若是用枸杞油爆河蝦，那就會(huì)有功能溫補(bǔ)肝腎，助陽益*氣。
4、枸杞熬粥
熬粥的時(shí)候放入少量的枸杞可以讓粥口感更佳好，也可以讓粥更佳有營養(yǎng)。如果是加入到小米中的話，就有安神，補(bǔ)腦，養(yǎng)心。適用于心血不足、煩躁失眠等癥。
枸杞有什么副作用
1、失眠
枸杞中含有一定量的阿托品，阿托品是醫(yī)學(xué)界的第3號搶救藥，除了具有很好的解毒作用外，阿托品還具有興奮神經(jīng)作用，達(dá)到一定的量時(shí)便表現(xiàn)為神經(jīng)異常興奮，引起失眠，當(dāng)再增加攝入量時(shí)，興奮性會(huì)轉(zhuǎn)化為抑制性作用。
2、易上火
枸杞屬于大補(bǔ)之物，不適合大量食用，食用過多或者本身身體較好、面色紅潤的人食用都容易引起上火，屬于滋補(bǔ)過度。尤其是枸杞生吃，更容易導(dǎo)致上火、流鼻血，嚴(yán)重者腎臟會(huì)出現(xiàn)眼睛紅腫視力模糊的現(xiàn)象。
枸杞適合哪些人食用
1、腎虛體弱，眩暈耳鳴者
因?yàn)殍坭骄哂凶剃幯a(bǔ)腎、補(bǔ)肝血的作用。所以對于肝腎陰虛及精血不足引起的腰膝酸軟、眩暈耳鳴、陽痿遺精、內(nèi)熱消渴、血虛萎黃、目昏不明等癥狀者有很好的效果。
2、須發(fā)早白
枸杞歸肝腎經(jīng)，滋腎精、補(bǔ)肝血，而腎主骨，骨生血，發(fā)為血之余。所以對于須發(fā)早白者也有一定的療效。
3、兩目干澀，內(nèi)障目昏者
兩目干澀、內(nèi)障目昏由肝腎陰虛，精虧血虛所造成。而枸杞歸入肝腎經(jīng)，有滋補(bǔ)肝腎、益精、補(bǔ)肝血的作用。
綜上所述，枸杞營養(yǎng)價(jià)值非常的高，具有補(bǔ)虛益精，清熱止渴，祛風(fēng)明目，生津補(bǔ)肝的功效，可用于虛勞腰痛、發(fā)熱煩渴、目赤昏痛、障翳夜盲、崩漏帶下、熱毒瘡腫等病癥！
