絞股藍別稱七葉膽、五葉參、七葉參等，為葫蘆科絞股藍屬草質(zhì)攀援植物，民間稱其為神奇的“不老長壽藥草”，有極高的栽培價值，當然的，藥用價值也是非常高的，相關的介紹如下！
絞股藍的營養(yǎng)成分
絞股藍除含有甾醇、糖份、色素外，還有50多種皂苷，包括四環(huán)三萜化合物，其中七葉膽皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ四種，分別與人參皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2是同一物質(zhì)，Rd是人參的8倍，不含性激素的富硒植物。其酸水解產(chǎn)物與人參皂甙的酸水解產(chǎn)物——人參二醇具有相同的理化性質(zhì)。這在非五加科的植物中是非常罕見的，因而被譽為“第二人參”。
絞股藍茶的功效
1、降低三高
絞股藍本身具有抵抗動脈硬化的功效，同時還能抑制血栓的形成，對治療心血管疾病有輔助治療作用，對高血壓、高血脂、高血糖具有降低的功效。
2、抵抗衰老
絞股藍茶可以安神養(yǎng)性，改善腦力活動，增強大腦機能，活化人體的細胞，改善睡眠質(zhì)量，延緩衰老的功效。
3、抗癌減肥
絞股藍茶可以增強細胞活性，對人體的免疫功能有強效提升，同時對癌細胞有抑制殺滅的功效，也可以抑制脂肪產(chǎn)生堆積，起到減肥瘦身的效果。
4、通便烏發(fā)
絞股藍茶作為茶品飲喝可以起到通便潤腸的作用，對于便秘的患者有顯著療效，并且常飲泡茶喝還可以起到滋潤秀發(fā)烏黑發(fā)質(zhì)的功效。
絞股藍的食用方法
1、絞股藍茶
材料：絞股藍10克，綠茶2克。
做法：先將絞股藍烘焙去腥，研磨成細末，再與茶葉同用沸水沖泡10分鐘。代茶頻飲。
功效：補五臟，強身體，抗癌，適用于普通人群保健養(yǎng)生，尤其適用于體弱多病的人群服食。
2、絞股藍粥
取絞股藍鮮嫩莖葉150克、黑米100克。將嫩葉洗凈，沸水焯一下，涼水浸，控水切碎；米洗凈，加水適量，煮粥。粥熟后，下絞股藍，扣冰糖，調(diào)勻食用。
3、涼拌絞股藍
取絞股藍鮮嫩莖葉250克、粉絲50克、熟芝麻25克。將絞股藍鮮嫩葉洗凈，用滾鹽水焯至斷生，涼水浸洗，控水切段。粉絲用滾水泡發(fā)，過涼水，控水切段。加蒜茸、熟芝麻、精鹽、醋、味精、香油拌勻后食用。
絞股藍產(chǎn)地在哪里
絞股藍世界分布于中國、印度、尼泊爾、錫金、孟加拉、斯里蘭卡、緬甸、老撾、越南、馬來西亞、印度尼西亞(爪哇)、新幾內(nèi)亞、朝鮮和日本等地，我國產(chǎn)地分布于陜西、四川、云南、湖北、湖南、廣東、廣西、福建等地，野生絞股藍主要分布在湖南和廣西金秀縣圣塘山一帶。
綜上所述，絞股藍素有南方人參之稱，具有滋補、安神的作用，對降三高有很好的療效，常服用無副作用，也不會成癮，是值得推薦的保健飲料！
