檸檬是一種胃酸營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的常見水果，它不適合直接食用，卻是泡茶的上好原料，人們用檸檬泡出的檸檬茶口感非常的高，且人們飲用以后還能吸收豐富的營(yíng)養(yǎng)，還能增加身體素質(zhì)預(yù)防多種疾病發(fā)生，相關(guān)的介紹如下！
檸檬的營(yíng)養(yǎng)成分
1、植物酸
檸檬給人的第一口感就是酸，主要是檸檬中含有煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、維生素C等多種植物酸。這些酸性成分具有強(qiáng)效的殺菌作用，在烹飪海鮮等食物時(shí)可適當(dāng)?shù)姆乓恍幟手苓_(dá)到殺菌作用，并且還使食物帶有檸檬的清香，口感極佳。
2、礦物質(zhì)
檸檬中的礦物質(zhì)主要是以鹽的形式存在于檸檬的果汁中，其中以鉀、鈉、鐵等為多。檸檬中的鹽類多以檸檬鹽存在，這種鹽在食用之后能抑制檸檬酸鈣的形成，還對(duì)體內(nèi)的結(jié)石有一定的溶解作用，能防治結(jié)石，也能使慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變小。
3、維生素
檸檬和橘子等都屬于柑橘科的水果，果色為黃色，黃色的食物都含有較多的維生素，以衛(wèi)生A和維生素C為主。維生素A是人體視網(wǎng)膜上的視紫紅質(zhì)的主要合成原料，對(duì)視力的保護(hù)和暗適應(yīng)能力的恢復(fù)都有明顯的效果。
4、苷類成分
檸檬中含有一定量的苷類成分，主要包括柚皮苷、橙皮苷。這兩種苷類成分都屬于維生素類似藥物，具有降低毛細(xì)血管脆性，保護(hù)毛細(xì)血管，防止微血管破裂出血的作用，對(duì)高血壓有一定的輔助治療功效。
5、香精成分
檸檬在很多國(guó)家是作為香精的生產(chǎn)原料，檸檬的椰子和果皮是提取檸檬香精的主要部位，檸檬香精油是制作高級(jí)化妝品的重要成分，也是醫(yī)學(xué)上治療結(jié)石病的一個(gè)良藥。
喝檸檬茶的好處
1、減肥塑身
喝檸檬水能夠幫助減肥塑身。檸檬水含有的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠幫助溶解消耗體內(nèi)多余的脂肪，并且能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)加速身體排毒，消耗更多的熱量，最終起到減肥塑身的作用。
2、促進(jìn)鈣吸收
喝檸檬水能夠幫助促進(jìn)身體對(duì)鈣質(zhì)的吸收。我們知道人體進(jìn)食的食物較豐富，有些物質(zhì)很容易與鈣質(zhì)結(jié)合形成其他不易利用的物質(zhì)，喝檸檬水能夠幫助溶解這類物質(zhì)，促進(jìn)鈣離子重新分解出來被人體吸收利用。
3、美白護(hù)膚
喝檸檬水能夠幫助美白肌膚。檸檬中含有的豐富的維生素、有機(jī)酸等物質(zhì)具有強(qiáng)效抗氧化作用，有利于皮膚的新陳代謝。特別是豐富的維生素C能夠有效抑制黑色素的沉著，幫助美白肌膚。
4、抗菌消炎
喝檸檬水能夠幫助抗菌消炎。檸檬水中含有的豐富的維生素C能夠有效增強(qiáng)人體的免疫力，有效幫助人體對(duì)抗流感、支氣管等炎癥，有效抗菌消炎。
5、開胃促消化
喝檸檬水能夠幫助開胃促消化。檸檬中含有的芳香揮發(fā)成分，能夠幫助生津開胃。而飯后喝檸檬水，其中含有的有機(jī)酸等物質(zhì)能夠促進(jìn)胃酸分泌，加強(qiáng)腸胃的消化功能。
6、幫助抗癌
檸檬中含有的豐富的維生素C能夠幫助對(duì)抗多種致癌物質(zhì)，特別是對(duì)于亞硝酸的中和，有效降低毒性，對(duì)抗癌細(xì)胞。但是要注意的是檸檬水盡管功效不少，也要注意正確喝檸檬水。
什么時(shí)候喝檸檬水
1、早上喝檸檬水防止便秘
在早晨起床后，喝一杯檸檬水，能幫助清除體內(nèi)多余的垃圾物，可以有利于排除宿便，對(duì)于減肥瘦身是很有幫助的。
2、用餐前喝杯檸檬水能抑制食欲
在用餐前半個(gè)小時(shí)，喝一杯檸檬水能緩解饑餓，增加飽腹感，降低食欲，可以減少用餐時(shí)的進(jìn)食量，使攝入的食物熱量減少。
3、飯后2小時(shí)喝杯檸檬水促消化
在用完餐的2小時(shí)后，喝一杯檸檬水是可以幫助食物消化的，能避免食物沒有消化完全而堆積在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪。
4、晚上睡前喝檸檬水能排毒
在晚上睡前1小時(shí)喝一杯檸檬水，是可以幫助身體排毒的，而且還能幫助補(bǔ)充睡覺時(shí)所流失的水分。
檸檬水的食用方法
1、一般食用方法
將檸檬用硬毛刷徹底洗凈，放進(jìn)冰箱冷凍2小時(shí)，取出后切片（每個(gè)檸檬切15~20片），放入密閉的容器中，放入蜂蜜，加入涼開水淹沒檸檬片，蓋好容器，置于冰箱中冷藏。隔天取出2片用溫開水沖泡即可。
2、其他食用方法
?。?）、冰姜汁檸檬水：將1片生姜、1大匙蜂蜜和1大匙檸檬汁倒入杯中后加水約200毫升沖泡即可飲用。
?。?）、玫瑰檸檬飲：先將玫瑰花用水沖一下，瀝干水分，檸檬切片備用，然后把洗凈的玫瑰花放茶壺內(nèi)，倒入1000毫升開水，燜三分鐘，再放檸檬片燜兩分鐘。最后飲用的時(shí)候可以依據(jù)個(gè)人口味添加蜂蜜。
綜上所述，檸檬茶是一種很常見的花茶，它具有特殊的香氣，既可以入藥，也可以當(dāng)作食物的香料食用，在中國(guó)古代中醫(yī)學(xué)中，是一種可以治療百病的特色植物。
