山楂是核果類水果，核質(zhì)硬，果肉薄，味微酸澀，可生吃或作果脯果糕，干制后可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊的作用和健脾開胃、消食化滯、活血化痰的功效，相關(guān)的介紹如下！
山楂泡水喝的功效
1、減肥瘦身
山楂泡水中含有一定量的有機酸和維生素，其中有機酸具有一定溶解人體脂肪的作用，消耗人體的熱量，而纖維素具有一定促進人體胃腸道蠕動的作用，適量飲用可以加快人體排出體內(nèi)的毒素和廢物，所以山楂泡水具有一定減肥瘦身的作用。
2、降血脂
山楂中含有大量的山楂黃酮，而山楂黃酮可以幫助抑制肝臟膽固醇的合成，對于血液中總膽固醇、低密度蛋白膽固醇等均有一定的降低作用，所以山楂泡水具有一定降血脂的作用。
3、美容養(yǎng)顏
山楂中含有一定量的維生素c，而維生素c具有很強的抗氧化想，適量食用具有抗衰老作用，延遲人體的衰老速度，其次，維生素c還可以為人體皮膚補充營養(yǎng)，是人體皮膚細膩有光澤，具有一定美容養(yǎng)顏的作用。
山楂泡水喝的禁忌
1、易上火人群適量飲用
山楂泡水中山楂性微溫，而易上火人群體內(nèi)的火氣本身就比較旺，過量飲用容易導致上火的癥狀發(fā)生，從而不利于他們的健康，所以一般建議易上火人群要適量飲用山楂泡水。
2、脾胃虛弱者
山楂中含有一定量的有機酸，而有機酸對人體胃腸道過多或少具有一定刺激作用，而脾胃虛弱者本身腸胃功能就不好，過量食用容易導致腹痛、腹瀉等不適癥狀發(fā)生，所以一般是不建議脾胃虛弱人群食用山楂的。
3、孕婦不宜食用
楂味甘酸性微溫，而孕婦在懷孕期間腸胃消化功能也會下降，孕婦食用容易加重體內(nèi)的胃酸，其次，山楂具有一定活血化瘀、興奮子宮的作用，孕婦食用之后容易刺激其子宮，嚴重是還會導致流產(chǎn)，所以一般是不建議孕婦食用山楂的。
山楂泡水不建議每天喝
山楂泡水含有一定量的有機酸，天天喝山楂泡水容易增加體內(nèi)的胃液分泌，從而加重人體的胃腸道負擔，影響人體的胃腸道健康，所以一般是不建議天天食用山楂泡水的。
一天吃多少個新鮮山楂好
新鮮山楂又叫紅果、山里紅等等，新鮮山楂與經(jīng)過炮制之后的山楂一樣，有消食消積的功效，也有軟化血管和降低血脂等的功效。另外，新鮮山楂還富含各種有機酸，并且新鮮的山楂水分也很充足，一般建議正常的人每天吃2-3個山楂就可以了。
山楂的食用方法
1、山楂湯
原料：山楂500克，白糖100克
做法：將山楂洗干凈，去蒂去籽，用水煮，山楂熟爛時放入白糖，飲其湯。
2、山楂銀菊飲
原料；山楂10克，金銀花10克，菊花10克
做法：將山楂拍碎，與金銀花、菊花共同放入杯中，沖入沸水即可。
3、山楂橘皮飲
原料：鮮山楂、橘皮、荷葉各20克，生薏苡仁10克
做法：將以上幾味共研細末，入暖水瓶中用沸水沖泡即可。
綜上所述，山楂干是采用鮮山楂切片脫水烘干而成，含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，具有健脾開胃、消食化滯、活血化痰等功效！
